資陽市雁江區市場監管局開展冬至節前羊肉湯專項檢查

為護航傳統節令飲食安全，營造放心消費環境，12月15日至21日，四川省資陽市雁江區市場監管局在全區范圍開展“冬至”節前羊肉湯經營場所集中專項檢查，聚焦食品安全、計量誠信、消費公平等重點環節嚴查違法違規行為，讓廣大市民朋友吃上放心羊肉。

該局抽調精干力量組成4個城區聯合執法小組，各鄉鎮市場監管所同步聯動，對轄區內所有特色羊肉湯館及提供羊肉湯菜品的餐飲單位進行了拉網式檢查。將食品安全作為重中之重，嚴格檢查經營單位證照公示、從業人員健康管理、原料進貨查驗與索證索票、加工操作規范、餐飲環境衛生及“三防”設施使用等情況，督促整改食品安全隱患問題13個，有力壓實經營者主體責任，從源頭守護群眾“一碗湯”的安全。

執法人員重點檢查羊肉湯經營店在用的計量器具，聯合市檢驗所開展電子秤檢定工作，嚴厲打擊“缺斤短兩”問題。通過現場檢定與突擊檢查相結合，累計檢查計量器具145臺次，并對使用未經檢定或不合格計量器具的行為依法予以查處，有效震懾計量欺詐違法行為，維護公平交易環境。

在執法的同時，執法人員深入宣貫《中華人民共和國消費者權益保護法》《中華人民共和國價格法》等法律法規，明確要求餐飲單位不得強制收取一次性餐具費、餐位費。對提供收費餐具的，應明碼標價且在店內顯眼位置處或菜單上進行公示，并同時提供免費清潔餐具供消費者選擇。通過檢查與宣教，進一步規范餐飲收費行為，保障消費者的自主選擇權和公平交易權。結合燃氣安全、消防安全、污染防治等相關工作要求，執法人員對羊肉湯經營場所的燃氣瓶安全使用情況進行了摸排，排查是否存在無電子識讀標志、超期未檢、報廢等不合格氣瓶，倒查氣源，指導羊肉湯經營店安全用氣。同時，積極開展“制止餐飲浪費”等宣傳，實現“一次檢查，全面體檢”，切實提升綜合監管效能，全面筑牢安全防線。

本次專項檢查堅持整治與規范并重、處罰與教育相結合，共出動執法人員113人次，檢查羊肉湯經營店145家次，立案查處各類違法問題4起，發放宣傳資料100余份，市場秩序得到有效凈化。（陶焱）