洞察趨勢、凝聚合力：特殊食品產業T20峰會共謀行業新未來

10月23日下午，特殊食品產業T20在西安成功舉辦。作為第十屆中國特殊食品大會期間舉辦的重點活動之一，本次會議邀請了10位特殊食品企業負責人分別圍繞“對話掌舵人，洞察趨勢，共謀未來”“激發行業動能，凝聚合力，善治共治”“聚焦科技，驅動創新，智創新引擎”三大主題展開討論，現場大咖齊聚、觀點碰撞，共話行業創新與未來機遇。會議由中國營養保健食品協會監事長、東北農業大學副校長姜毓君主持。

中國營養保健食品協會監事長、東北農業大學副校長姜毓君

主題一：對話掌舵人，洞察趨勢，共謀未來

圓桌嘉賓從左到右依次為：樂斯福大中華區總裁楊宏Jerome Vanachter，無限極全球首席執行官、無限極（中國）有限公司副董事長俞江林，IFF副總裁兼IFF食品配料事業部大中華區及北亞區總裁李永敬博士，雀巢健康科學大中華區總裁及全球數字化和創新孵化中心負責人顧欣鑫

談及影響特殊食品行業發展與市場變遷的重要因素時，無限極全球首席執行官、無限極（中國）有限公司副董事長俞江林結合企業發展經歷分享道，消費者是最重要的變數和關鍵的變量。無限極始終洞察消費者需求：一方面，通過“定義新觀念、實踐新調養、再造新附近、賦能新伙伴”的“四個新”策略，持續建立和鞏固消費者信任；另一方面，結合中華養生文化與中草藥科技，從飲食、運動、情志等生活方式入手，滿足消費者多元化健康需求，幫助其實現身體與生活的新平衡，重新定義健康與快樂。

IFF副總裁兼IFF食品配料事業部大中華區及北亞區總裁李永敬博士分享了IFF在特殊食品行業中取得的突破和創新，首先，在益生菌市場，IFF通過科學研究和臨床試驗為消費者提供了有效方案。其次，在蛋白補充劑領域，IFF亦有諸多貢獻；此外，IFF還推出了創新乳糖酶，為乳制品企業打造優質產品提供解決方案。更重要的是，面對營養食品口感與可食性挑戰，IFF可以整合營養、健康與生物科學、香料香精以及制藥四大板塊，讓營養食品在保障健康價值的同時，擁有更出色的口感與風味。

談及特醫食品如何從“病房”走向更廣泛應用場景，雀巢健康科學大中華區總裁及全球數字化和創新孵化中心負責人顧欣鑫指出，中國特醫行業制度建設和注冊體系的逐步完善，為未來高速發展奠定了基礎。然而，特醫食品向消費健康快速轉型仍面臨兩大挑戰：一是慢病、高齡患者及特定人群需醫療指導，消費化難度大；二是院外場景和社區醫院的準入與支付渠道仍待完善。未來，需通過臨床專業支持、社區及家庭場景布局，以及消費者認知和支付便利化，推動特醫食品從醫療到更廣泛消費場景的有效連接，才能實現行業加速發展。

樂斯福大中華區總裁楊宏Jerome Vanachter分享了樂斯福在中國市場的布局及未來規劃，他提到，樂斯福進入中國市場40余年來，已在中國建立了4座生產基地、6家工廠以及4大烘焙中心，業務涵蓋烘焙、食品風味、營養健康等多個領域。憑借172年的專業經驗，樂斯福將國際先進技術與中國消費者的味覺偏好相結合，從源頭發酵科技出發，為中國市場帶來了真正契合市場趨勢的解決方案。未來，樂斯福將繼續以發酵與微生物科學為核心驅動力，積極布局和投資中國市場，探索更符合中國消費者需求的健康解決方案。

主題二：激發行業動能，凝聚合力，善治共治

圓桌嘉賓從左到右依次為：完美（中國）有限公司副總裁、業務市場中心總經理吳仁鋼，澳優乳業（中國）有限公司黨委書記、執行總裁魏燕青，達能集團大中華區，北亞及大洋洲地區副總裁唐斐

談及凝聚中外合力、搭建溝通橋梁、促進行業發展時，澳優乳業（中國）有限公司黨委書記、執行總裁魏燕青提到，澳優深耕嬰幼兒配方、益生菌及特醫食品領域二十余年，具備全球化生產與銷售布局。首先，積極參與中國、歐盟及荷蘭等多地區標準制定，推動標準協同與國際監管共識。其次，高度重視標準落地，建立細化執行機制，強化跨團隊、跨文化溝通，確保產品符合不同市場監管要求；此外，澳優還主動分享在中國、歐洲及澳洲等地區開展標準工作的經驗，促進國際交流與相互認知，推動全球嬰幼兒營養食品行業的協同發展與高質量提升。

完美（中國）有限公司副總裁、業務市場中心總經理吳仁鋼分享了完美在推動行業自律、規范市場秩序方面的經驗，他提到，自創立以來，完美始終專注于“健康、美麗”兩大領域，見證并參與了中國特殊食品行業的發展。首先，完美率先在行業內開展循證醫學研究，用科學方式驗證保健食品功效，并將企業經驗轉化為行業標準。其次，完美還與協會合作，共同推動抗衰老產品的研發與科學傳播。未來，完美將繼續與行業伙伴攜手共建、共創、共享，推動特殊食品行業健康可持續發展。

談及未來法規體系的重點優化方向，達能集團大中華區，北亞及大洋洲地區副總裁唐斐表示，過去十年是特醫行業法規體系躍遷式發展的關鍵時期，推動了行業安全與創新并行發展。未來，應以創新為核心，完善新原料、新工藝及臨床研究的法規要求，尤其在兒科、罕見病等細分領域建立更科學的標準體系，并強化數據保護機制；同時，進一步加強與國際接軌，推動法規標準的互認與對標，提升中國法規體系的國際影響力，促進特醫行業在全球范圍內的開放合作與高質量發展。

主題三：聚焦科技，驅動創新，智創新引擎

圓桌嘉賓從左到右依次為：健合集團成人營養與護理業務單元（ ANC）中國區執行總裁丁雯，伊利集團副總裁徐克，雅培營養品部門副總裁兼中國大陸及香港總經理吳海英

伊利集團副總裁徐克就公司在基礎研究和創新成果方面取得的成就展開分享，他提到，伊利自1956年成立以來，一直將創新作為企業發展的核心理念，不僅在2005年提出“無創新、無未來”并融入文化，還牽頭建立了國家級技術創新中心。公司在基礎研究方面成績顯著，尤其是母乳數據庫建設，自2003年起采集千萬份母乳樣本，覆蓋全國各地，形成中國最大母乳數據庫，為嬰幼兒配方產品研發提供了堅實的數據支持。未來，伊利將繼續在領導、專家和行業協會指導下，推動創新發展，不斷提升企業科技實力與行業影響力。

雅培營養品部門副總裁兼中國大陸及香港總經理吳海英分享了雅培在中國特醫市場的探索。

談及如何深化產品創新與科學循證開啟增長新篇章，健合集團成人營養與護理業務單元（ANC）中國區執行總裁丁雯表示，消費者需求變化是行業發展核心驅動力。針對日益細分且覆蓋全家庭的營養需求，健合設立三大事業部：成人營養及護理用品（ANC）、嬰幼兒營養及護理用品（BNC）、寵物營養及護理用品（PNC）。同時，健合重視產品創新和產學研合作，以“產學研+原料+配方+消費者洞察”四位一體模式，確保產品安全有效，并高效滿足消費者健康需求。

特殊食品產業T20后，陜西營養健康食品企業總裁共話大健康座談會成功舉辦。