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· 本文來源:劉勝軍大局觀(劉勝軍微財經(jīng)出品)
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文/劉勝軍
10月28日,以“天地位育”為主題的首屆赤水河論壇在茅臺啟幕。中外知名酒企負責人、企業(yè)家、文化界代表等齊聚赤水河畔。如此一個重要活動,本應成為參與者品評茅臺、傳播茅臺(很多人是意見領袖)的大好機會,如果不喝茅臺豈非痛失良機且感覺很別扭?
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一位參會的好友鄭重告知:
——昨晚茅臺晚宴,國外企業(yè)家、明星云集,但沒有招待茅臺酒,一瓶礦泉水,一瓶藍莓汁。
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聞之,我有些哭笑不得。
茅臺是一家酒企。對酒企而言,讓客戶品酒無疑是最最最最重要的營銷方式,無論白酒還是歐洲的紅酒、白蘭地、威士忌,莫不如此。因此,茅臺的做法,可謂“不符合常識和常理”。
或許有人說:這符合八項規(guī)定精神。其實不然,中央已經(jīng)明確,“禁止違規(guī)吃喝”不等于“禁止吃喝”。讓客戶體驗茅臺,怎么可能會屬于違規(guī)之列?
顯然,茅臺的做法只能解釋為“簡單化、一刀切、低級紅”。因為怕承擔責任,寧肯犧牲業(yè)務發(fā)展。這不是“低級紅”還能是什么?我深深體會到:
——“一刀切”的確是典型的懶政。
為什么會出現(xiàn)“茅臺不喝茅臺”的奇葩現(xiàn)象?筆者以為,一些人不知道“禁酒令”的邊界如何科學把握,索性直接禁止任何形式、場合的飲酒,因為這樣管理起來最方便。這樣做,換來的是“個人安全”,犧牲的是“企業(yè)效益”。
凡事都要看場合,這是一個再簡單不過的道理。周恩來總理用茅臺宴請尼克松總統(tǒng),既是好客之道也是對中國文化最好的宣傳。后來,人們把“乒乓外交”、“烤鴨外交”、“茅臺外交”,統(tǒng)稱為周恩來的“三大外交策略”。
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被茅臺征服的最著名人士是基辛格。基辛格半個世紀前留下的一句名言至今仍在歷史的長廊里回響,“我想只要喝了足夠的茅臺,我們就能解決一切問題”。
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1954年日內(nèi)瓦會議結(jié)束后,周恩來總理曾說過:“在日內(nèi)瓦會議幫助我成功的有兩臺,一個是茅臺,一個是梁山伯與祝英臺。”
因此,不能將喝酒簡單等同于腐敗,有時候喝酒是外交、是文化宣傳、是中國智慧。
無酒不成席
2025年中央將“大力提振消費”作為首要任務。其中,餐飲是拉動消費的一個重要力量。2024年,全國餐飲收入達5.6萬億元。
然而,2025年的餐飲業(yè)依然春寒料峭:
——2025年1-6月全國餐飲收入27480億元,同比增長4.3%,增速較去年同期回落2.1個百分點。
——北京市2025年1-6月餐飲業(yè)3522家單位營業(yè)收入同比下降2.3%,利潤總額只有1.88億元。平均下來每家單位利潤僅5萬元。
中國文化素有“無酒不成席”的傳統(tǒng)。由于儒家文化的含蓄特質(zhì),酒是餐桌上融洽氣氛的必備品。
10月28日上午,赤水河論壇開幕當天,飛天茅臺批發(fā)價創(chuàng)歷史新低:第三方平臺披露的批發(fā)參考價顯示,2025年飛天散瓶(53度/500ml)報1690元/瓶。首次跌破1700元關口。
中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2025中國白酒市場中期研究報告》指出,價格倒掛現(xiàn)象已覆蓋60%的白酒企業(yè),59.7%的酒企營業(yè)利潤減少。2025年1-6月規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量為191.6萬千升,同比下降5.8%,這已是行業(yè)產(chǎn)量連續(xù)第八年下滑。
“大力提振消費”,乃當下的“國之大者”。因此,科學地落實“禁止違規(guī)吃喝”,是促進消費的應有之義。對茅臺這樣的酒企而言,在面向客戶的活動中,更應該大大方方舉杯共飲。
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劉勝軍?????
堅持講真話的經(jīng)濟學家
“企業(yè)家精神是第一生產(chǎn)力”首倡者
政治經(jīng)濟學+大歷史觀
2014 年參加總理經(jīng)濟座談會
佛山市專家咨詢委員會第一屆專家委員
致公黨上海市經(jīng)濟委員會委員
長江國際商會首席專家
山東省人力資源發(fā)展促進會首席專家
著有《下一個十年》
人大·中歐·華東師大
山東·菏澤·定陶人
【《史記·叔孫通傳》:“漢王(劉邦)已并天下,諸侯共尊為皇帝于定陶”;《史記·范蠡傳》:范蠡喟然嘆曰:“居家則致千金,居官則至卿相,此布衣之極也。久受尊名,不祥。”乃歸相印,盡散其財,以分與知友鄉(xiāng)黨,而懷其重寶,間行以去,止于陶,以為此天下之中,交易有無之路通,為生可以致富矣。于是自謂陶朱公。】
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