在新興戰略資源領域,硒元素的價值正隨著“健康中國”戰略的推進日益凸顯。作為人體必需的微量元素,硒不僅是調節免疫、預防疾病的關鍵——研究表明每日補充200μg硒可降低37%癌癥發病率,更在農業增效、工業升級、健康產業創新等領域展現出巨大潛力。我國 72% 地區土壤缺硒的現實,與民眾健康需求形成強烈呼應,催生出以硒資源開發為核心的新興產業鏈,預計到 2027 年,我國富硒農產品市場規模將突破千億。
在這一背景下,“世界硒都”恩施憑借超96%的富硒土壤面積,具備發展全產業鏈的先天優勢,卻長期受限于技術瓶頸,而武漢輕工大學與恩施的深度合作,正是破解資源轉化難題、推動硒產業高質量發展的典范。
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在破解恩施硒產業技術瓶頸的過程中,武漢輕工大學的學科優勢逐漸凸顯。作為國內硒科學研究的領跑者,其硒科學與工程現代產業學院是全國唯一開設該交叉學科碩士點的教學科研機構,擁有國家富硒農產品加工技術研發專業中心等9個國家級平臺,團隊攻克的植物有機硒提取技術使硒利用率提升至90%以上,相關成果被納入國際標準制定;研發的水稻富硒阻鎘技術,既解決了重金屬污染難題,更使農產品附加值提升30%以上。
在人才培養層面,該學院開創“教室+車間+基地”的“三維一體”育人模式,學生既在實驗室開展硒蛋白結構解析等前沿研究,又深入恩施田間地頭進行富硒作物種植實踐,還通過“候鳥人才工作站”參與企業產品開發,這種培養路徑讓畢業生近三年就業率穩居全校前列,為硒產業發展儲備了大量專業人才。
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基于這樣的學科與人才積淀,武漢輕工大學與恩施的戰略合作不再停留在表層對接,而是構建起多層次協同機制。雙方共建的“硒產業技術創新聯盟”,聚焦硒資源高效利用、硒產品標準體系等關鍵領域聯合攻關;通過首屆 “世界硒都杯” 硒創客大賽,成果直接對接企業需求,目前已有6項技術達成產業化意向。
在人才培養方面,學校為恩施定向開設《硒與人體健康》等12門課程,建立 硒科普實踐教育基地”,通過百場培訓覆蓋全年齡段人群。這種合作已顯現實效:學校與恩施德源集團共建的院士工作站,培育出硒多肽、硒蛋白等系列產品,帶動當地農產品附加值提升2.3倍;數字化種植平臺更將技術成果轉化為鄉村振興的實際動能,讓學生在參與實踐中深化專業認知,獲得從科研到應用的全鏈條鍛煉。
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武漢輕工大學與恩施的合作,形成從富硒農產品開發到健康文旅融合的全鏈條解決方案,這種理念讓學生在掌握專業知識的同時,更具備解決復雜產業問題的系統思維,在恩施這個這個硒資源充裕的地方,該校學生的發展也就得到了進一步的保障。
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