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十月的最后一天,南京秦淮區熙南里歷史文化街區飄出陣陣茶香。位于紅土橋22號的“澄園茶局”傳來捷報:在大眾點評平臺最新發布的秦淮區茶館熱門榜中,這家以“澄凈純粹、安靜閑適”為理念的茶館脫穎而出,榮登榜首。
消息傳來,主理人陶靜和劉月蓉難掩激動,而這份榮譽背后,是兩位年輕女性創業者對傳統茶文化的堅守與創新,以及無數茶客用口碑投出的信任票。
“看到榜單時,我們正在整理茶席,手機突然彈出很多朋友的祝賀信息,那一刻真的特別感動。”陶靜一邊為客人沖泡新茶,一邊笑著對記者說。她身著素雅的棉麻茶服,動作行云流水,茶香在青瓷茶盞中緩緩彌漫開來。
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作為澄園茶局的聯合主理人,陶靜和劉月蓉一位深耕茶文化推廣多年,一位擅長空間美學與運營管理。當初兩人一拍即合,在熙南里這片鬧中取靜的街區創辦了澄園茶局。
“我們想做的,不只是一個喝茶的地方,更是一個能讓現代人慢下來、感受東方生活美學的心靈棲息地。”劉月蓉補充道,她正細心調整著茶室里的插花,每一枝花的角度都透著對細節的極致追求。
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據大眾點評數據顯示,澄園茶局憑借“環境清幽”“茶品優質”“服務貼心”等高頻好評,評分遠超同行業平均水平。不少顧客在評價中寫道:“在這里喝的不是茶,是心境”“主理人懂茶、會泡,還能聊出很多茶文化知識,像老朋友一樣親切”。
“登頂不易,維持更不易。”陶靜坦言,榜單背后是團隊日復一日的堅持。“從茶葉的甄選到茶席的布置,從服務的溫度到文化活動的策劃,每一個環節都不能馬虎。我們常說,‘做好茶、做好服務’不是口號,而是對每一位走進澄園的客人的承諾。”
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走進澄園茶局,仿佛瞬間隔絕了都市的喧囂。素雅的掛畫、錯落有致的綠植,空氣中彌漫著淡淡的茶香與檀香。這里既有適合三五好友小聚的散座,也有專注茶修體驗的獨立茶室,甚至還有定期舉辦的茶道、花道、香道課程。
如今,澄園茶局已成為南京茶文化愛好者的“打卡地”,甚至有不少外地游客專程前來。“我們希望澄園能成為一個窗口,讓更多人愛上中國茶,讓茶館成為像咖啡館一樣日常的社交方式。”劉月蓉說。
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在快節奏的都市生活中,澄園茶局為何能脫穎而出?
陶靜認為,關鍵在于“真誠”與“專業”。“我們從不刻意迎合潮流,而是專注于把茶本身做好,把服務做細。”
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她舉例說,店里的每一款茶都經過團隊親自品鑒、篩選,從產地到工藝都嚴格把關;“我們會記住老客人的喜好,也會耐心為新手推薦適合的茶品,讓每個人都能在這里找到屬于自己的那杯茶。”這種“以心換心”的理念,也贏得了顧客的長期支持。
談及未來,兩位主理人充滿信心:“登頂熱門榜是一個新的起點。我們會繼續努力,把澄園打造成一個有溫度、有深度的人文空間,讓茶文化滋養更多人的心靈,為中國傳統文化的復興貢獻一份力量。”
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