臺青張昀澂的“茶中新春”：蜀地年味濃 茶香話團圓

馬年新春將至，今年29歲的臺灣青年張昀澂滿是期許地許下新年愿望：希望以茶為媒認識更多志同道合的朋友；在茶與器的創作上進一步突破自己；順利攻克技術難點，制作出自己設計的馬年特色陶瓷冰箱貼。而在馬年春茶季，他還打算再度前往福建武夷山尋茶。

這些心愿，都將從成都新津太平老街“云瀟茶空間”的小院中啟航。這間小院由他與女友共同經營，也是他在四川扎根的港灣。坐在院中，張昀澂正低頭仔細修整手中已成形的茶杯坯體，今年春節，他將與女友一家以及來自五湖四海的茶友在此共慶佳節，親手制作的陶瓷茶杯，則是他為這份相逢與團圓精心準備的年禮。

臺灣青年張昀澂正在親手制作陶瓷茶杯，這是他為茶友準備的新年禮物。記者 劉忠俊 攝

“每年春節，老街的年味都特別濃，和街坊鄰居擺擺‘龍門陣’(四川方言，意為聊天)，大家一起分享好茶、美食，聚在一起很熱鬧。”張昀澂即將迎來他老街度過的第三個春節。街上不少人家窗前晾曬著香腸臘肉，春聯、窗花等也陸續貼上，他則早早地在院中樹上掛上了紅燈籠，增加喜慶氛圍。“我每年都很期待過年，春節假期還有很多游客，可以認識新朋友，交流茶文化。”

1月29日，張昀澂(左二)正在與老街的鄰居品茶聊天。中新社記者 劉忠俊 攝

張昀澂與茶的緣分，在出生前就已結下——他的父親20世紀80年代從臺灣前往云南茶山尋茶，期間結識了一位昆明姑娘，也就是張昀澂的母親。在茶香氤氳的家庭里長大，張昀澂從小便熟悉茶葉的香氣與滋味，家中年夜飯更是少不了幾杯香茗作伴。只是他兒時總嫌父親泡的茶苦澀，長大后才慢慢體會到茶湯里的回甘與寧靜，也深深愛上了茶、愛上了茶文化。

2019年大學畢業后，因緣際會之下張昀澂來到成都發展，深耕茶與茶器領域。后來，他因茶與來自新津的女友相識相愛，兩人便在太平老街扎根，共同經營“云瀟茶空間”，在茶香中品味人間煙火。

“臺灣茶文化注重茶品本身、沖泡手法與茶道美學，而四川蓋碗茶則更重氛圍與人情，祖國各地的茶都有不同的特色和滋味。”平日里，張昀澂不僅為客人沖泡自家制作的茶，還會詳細介紹茶葉產地、工藝與沖泡技巧等，臺灣烏龍茶的均衡溫潤、福建巖茶的醇厚馥郁、云南普洱的陳香回甘，都在他的茶桌上流轉。

成都新津太平老街上，臺灣青年張昀澂正一邊品茶一邊賞景。記者 劉忠俊 攝

在張昀澂看來，茶就像一塊磁鐵，吸引不同城市、不同年齡的朋友相識相交，更是兩岸交流的重要載體。平日里，除了參加各類兩岸茶文化交流活動外，張昀澂還會定期舉辦交流茶會，為兩岸茶人搭建溝通的平臺。“茶文化是深入我們中國人血脈中的，也是兩岸交流的絕佳載體。”他始終堅信，一杯熱茶，能拉近兩岸同胞的心。

事實上，尋茶、品茶早已是張昀澂每年春茶季的固定安排。前年，他遠赴云南西雙版納尋茶；去年，他走進福建武夷山探味；馬年春茶季，他計劃再度到訪武夷山，“不同季節的巖茶有不同的風味，想親自去做一些茶。”

除了與茶相關的計劃，這位對中華優秀傳統文化興趣濃厚的臺灣青年，還期待能走到大陸更多城市，感受不同的人文風情。此前，張昀澂去西安旅游后，在社交媒體發布題為《臺灣人第一次到西安血脈覺醒》的帖子，收獲了兩岸網友的廣泛共鳴。他表示，未來還將繼續分享自己在大陸的所見所聞所感，讓更多人看見大陸的煙火與溫情。

來源：中國新聞網

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