江蘇
貴州迎賓酒·黔醬臻品分享喝醬酒一定要知道的4個講究
1. 掌握“333法則”，喝出層次感
醬酒的品飲，講究“品三口、飲三杯、喝三次”：
三口節(jié)奏：第一口快入口（嘗醬香），第二口中速入口（品香氣），第三口慢入口（悟酒格）；
三杯位置：第一杯過舌尖，第二杯鋪舌中，第三杯倒舌根；
三次喝法：先慢飲、再豪飲、最后再慢飲。
按這個節(jié)奏喝，能從爆香到回香，把醬酒的風味一層層解鎖~
2. 一口酒一口水，舒服又護胃
醬酒大多是53度高度酒，酒精勁兒“沖”，直接猛喝不僅嗆口，還會讓血液酒精濃度飆升。
喝一口酒后立刻喝口水：既能稀釋酒精、減輕肝臟負擔，又能緩解口腔的灼熱感，不知不覺還能“多扛幾杯”~
3. 空杯別扔，聞香辨好酒
醬酒的“空杯香”是它的“身份證”——因為工藝特殊，好酒里的芳香物質沸點高、留香久：
年份短的醬酒，空杯香散得快；
年份越長，空杯香越持久；
劣質醬酒（比如碎沙酒），空杯香會發(fā)沖、甚至有怪味。
喝完別急著洗杯子，聞一聞，就能悄悄判斷這酒值不值錢~
4. 好喝更要好“體感”，醉得淺才是真好酒
好醬酒的終極標準，是“身體說了算”：
民間說“好醬酒打腳不打頭”——喝了之后不會昏沉頭疼，而是微微發(fā)熱、醉得淺，第二天醒酒也快，對身體負擔小。
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