湖南長沙美食打卡,被本地老口子擠爆的湘菜館到底啥樣?這家開在華夏路的這家店,吃到了正宗長沙味,值得打卡!
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美食推薦:脆肚:豬肚處理得很干凈,切絲,搭配黃辣椒和小米椒搭配,吃起來脆彈爽滑,酸辣過癮,是米飯殺手。
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黃燜鱔魚:鱔魚現殺,過大油煸后加黃瓜水煮,湯汁超美味,里面的酸菜也很爽口。
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口味牛蹄:高壓鍋燉煮得超軟糯,滿滿的膠原蛋白,帶著中草藥的藥膳味,超級下飯。
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鹵沙鱉:口味一絕,性價比超高,沙鱉個頭不小,直接鹵制,吃起來裙邊厚,肉質鮮嫩,帶這鹵香和辣味,一只很經吃。
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魚籽魚泡:天氣一冷,這道菜就是人氣菜,新鮮的魚籽魚泡,先過油,在搭配剁椒燜,吃起來魚籽顆粒感十足,魚泡Q彈,湯汁下飯。
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香菜拌腰花:腰花切片,先汆水,再搭配湘菜、麻油、和辣椒一起伴著吃,腰花吃起來鮮嫩,香辣入味。
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三味茄子:特色菜,細長的茄子,伴著蒜泥,肉醬、香菜,吃的時候,伴著吃,口味多變,茄子細嫩,是很多人必點的菜。
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農家蒸肉:這道菜跟在鄉下吃席的味道一樣,大片的肉,搭配豆豉和干辣椒粉一起蒸,吃起來肉香四溢,咸香辣味都有。
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這家寶藏湘菜館真的很值得一試,快叫上飯搭子一起去打卡吧!
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