趁銀杏金黃，出門探探更美好的生活

隨意走走，美好就會一路發生

北平的秋是短暫的，冷是極速的，但卻被一片片柔軟的金色覆蓋。人們循著各種各樣的風景出門，像是為了給忙碌的生活找一個緩慢的理由。我們也在這段季節里發現了一些舒服的所在——只是隨意走走，鉆進一間有趣的小店，試圖讓時間變得不緊不慢。那些不經意的細節、溫柔的瞬間，會在你沒有預期的時候出現，讓生活重新變得好看起來。

TimeOut 北京

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2025 11

01.1733山谷食集--- 海淀美食新地標

02.chua·一抹茶酒--- 讓美融化在日常

03.Jetlag Books--- 能治愈人心的文化凈土

04.SANDYQ--- 哈薩克斯坦美食之光

05.Inrules應如是--- 地壇邊上曲徑通幽

01

1733山谷食集

海淀美食新地標

一座好吃的治愈山谷是什么樣子的？1733山谷食集給出了答案，讓“逛吃”這件事變得更有趣，成為海淀美食新地標！一萬平方米的下沉空間被展開成一段立體的山谷式體驗場景。傳統餐飲格局被打散：廚房、就餐、綠植、休閑與動線等功能融合在一起，不再有明確邊界。在這里，空間優先，店鋪其次；體驗優先，消費其后，一旦“入谷”，你會特別想多逛一會兒。

1733山谷食集聚集著20+有故事的店，每一口都詮釋著山谷里的多元。一次新開10+家新晉餐廳味道集結，各有風格。

肉九碳·羊肉串bistro，全新概念的融合居酒屋；云念云南菜，把“鮮”和自然氣息帶進城市；鹿港新味把臺式經典菜變；有璟閣糖水鋪，港式甜品一次吃到；威海小漁村，海鮮資深食客必打卡；把佛跳墻和燉湯做成了日常味道的閩食家福建小館；還有火財盒烤肉、紅渡秩面、1516串串香火鍋、田辣辣江西菜、貴鳳凰貴州米粉、好這口重慶小面、酸辣辣廣西粉……它們與1733山谷食集一起共創“山谷尋味地圖”。

向左滑動

也別錯過德南面包房、湘彬萱、圓場Circle Taproom精釀餐吧、無二炙烤·和牛燒肉等“老朋友們”的經典味道，每一口都能讓忙碌的城市放慢一點節奏。

地址｜海淀區北三環西路甲8-13號

時間｜10:00-22:00

請以各店鋪實際運營情況為準

02

chua·一抹茶酒

讓美融化在日常

chua·一抹茶酒集合了策展式藝術商店、設計品集合店和飲品空間等功能于一體。在北京的胡同里，經營這樣一家多業態結合空間實屬不易。

告別天景店后，全新升級改造的西磚店在售賣咖啡、新中式茶飲店和素甜品的同時，更增添了原創手作和插畫設計產品。主理人希望它能在未來成為法源寺附近可以聆聽晨鐘暮鼓、可以靜心小憩、又可以看老樹夕陽的小眾設計生活方式胡同商店，也成為一家社區咖啡茶飲店和社區圖書館。

將美可以融化在每一處日常，讓生活不總被快節奏所牽制，可以有片刻的慢下來，正如chua·一抹最初的定義一樣：感受當下的生活，瞬間即永恒。

地址｜西城區西磚胡同37號

時間｜10:00-19:00

（初期運營，時間會根據實際情況靈活調整）

03

Jetlag Books

能治愈人心的文化凈土

Jetlag Books的存在，總能給人以驚喜。踏入友誼新店，你會感受到時差帶來的靜謐：空氣柔和、光線溫暖。作為“非典型書店”，它為到訪者準備了一整個世界——書架上擺滿了來自世界各地、跨越語言與文化的選書。友誼航站樓的概念，更豐滿了這個故事。

空間設計上，在原友誼的老建筑內外基礎上，以“連接、對話”為概念進行延伸。因此你還能看到老建筑的原有的水刷石墻面。室內除了金屬質感的書架、獨立設計師家具，還有一條8.5米的長吧臺，像一條紐帶連接起了書籍的閱讀空間和提供咖啡的休閑空間。

如果你愿意，不妨趁一個午后，走進 Jetlag Books。挑一本書、找一個角落，隨意坐下，看世界在頁間慢慢變大、變深，閱讀也變成了一次意外的旅行。

地址 |朝陽區建國門外大街17號28號樓

時間 |8:00-21:00

04

SANDYQ桑迪克哈薩克民族餐廳

哈薩克斯坦美食之光

開在北京哈薩克斯坦文化中心的北京首家哈薩克斯坦民族美食餐廳——SANDYQ從草原走向了世界。同時成為本國重要的文化窗口，向世界傳遞哈薩克民族的溫度與記憶。這也是哈薩克斯坦少有的在國際舞臺上呈現本國美食文化。

自2020年成立以來，SANDYQ始終秉持著一個樸素而真誠的信念：讓世界品嘗到最純正的哈薩克味道！在快節奏的時代里，SANDYQ選擇慢下來，回歸文化根脈。SANDYQ希望將歷經數百年沉淀的哈薩克傳統，通過美食、器具、音樂與禮儀，傳遞給下一代。從被遺忘的古老食譜，到手工藝人打造的生活器物，每一處細節都承載著歷史的回響

哈薩克美食兼具新疆、俄羅斯及部分歐洲菜系的特點，混搭的美味又分量十足，服務人員身著民族服飾，還有演出可欣賞。

地址｜朝陽區二十一世紀大廈一層北側

時間｜11:00-23:00

05

Inrules應如是

地壇邊上曲徑通幽

最近打卡銀杏秋景過于火爆，地壇銀杏節便是其一。當你抵達地壇南門時，不知是否留意，曾經里南門不遠的那個便利店，已經變成了日咖夜酒的西式快餐店——Inrules應如是。

門面不大，但走進去別有洞天。內部由不同的幾個空間組成，提供經典咖啡、手沖咖啡、雞尾酒、甜品、披薩等餐食飲品。披薩價格在30~70元不等，價格親民，雞尾酒可選種類超多，即便你在這里需要坐上一天，也能滿足你不同時段的用餐需求。

服務友好親和，美拉德色系的裝潢，點綴著很多可愛的裝飾品。“我見青山多嫵媚，料青山見我應如是”，這正是店名“應如是”的來歷，在小程序點餐頁面上，寫著“不急不躁，自在從容，慢慢成長”，古人的意境放在今天，大概是希望我們與這個世界都能和諧共處。

圖片源自木子土立口

地址｜東城區安定門街道和平里西街

與安定門東濱河路交叉口西北角

時間｜10:00-20:00

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編輯：琳大

圖：封面&頭圖 木子土立口

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