上海
和田玉最常見的分類就是籽料和山料，籽料是次生礦，圓潤帶天然皮色，是河道里出產的，山料是山里開采的原生礦，棱角分明無皮色。如果把兩件藏品放在一起，區別會有多大？
1、 表面特征
籽料：
現代玉雕的留皮俏雕核心是借天然皮色做創意，讓皮色成為作品亮點而非瑕疵皮色分布、深淺、色調都是設計核心，比如用棗紅皮雕刻關公的紅臉、灑金皮做祥云、秋梨皮做山石。既顯籽料特點，又讓作品更有層次感。
山料：
山料三層結構是天然標識，石皮必棄、糖色可選、白玉為核心。石皮是風化圍巖，質地粗糙無價值，糖色如今常被巧雕利用，但始終以純凈細膩的白玉部分作為創作主體。
2、 內部結構
籽料：
和田玉的結構以毛氈狀為主，和田籽料的毛氈結構是“加密版”，纖維交織致密，就像水洗后緊實收縮的羊毛地毯，比山料更細膩，油脂感更足。
山料：
山料結構松散，部分品種有專屬特色結構，如碧玉山料是絲絹狀結構，塔縣黑青帶細密的牛毛紋，沙棗青因直閃石呈貓眼效應。
3、 整體形態
籽料：
形狀大多圓潤飽滿，大多以“保形”為主。獨籽巧雕保留完整卵石形態，切料也保流線型，既顯天然質感又契合柔和溫潤的玉性。
山料：
山料勝在塊大充足、切料無造型束縛，是大件和私人訂制的首選。
4、 細密度
籽料：
籽料密度在2.9左右。比山料密度略高，細度達標，質感更加緊實溫潤。
山料：
山料上手壓手感弱、細度上限低，密度略低導致手感偏輕不壓手，肉眼無結構已經是優質水平，很難達到籽料“過燈無結構”的細膩度。
5、 老熟度
籽料：老熟度較高，但十籽九裂，流水沖刷讓籽料質地溫潤老熟，大部分都會有裂，沒有裂的就是稀缺貨。
山料：山料沒有老熟度的顧慮，品相更完整。無自然磨損、純度高但偏生、缺乏溫潤感。
6、 油性和糯性
籽料：“油＋糯”的頂級質感。油性足，糯性如糯米油糕般滑膩溫潤、不悶不透，高級感拉滿。
山料：多數偏干澀或僅略微油，盤玩后也難出油潤質感，部分優質山料油性接近于籽料，但仍缺少溫潤通透感。
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