“邪修”的風,終于也刮到了五星級酒店。
曾經象征高端與體面的星級酒店,如今也紛紛放下身段。
有的在抖音直播間賣起了早餐自助;
有的在門口擺攤賣鹵味、燒烤;
有的甚至把豪華的大堂改造成了沉浸式劇場;
……
在這些看似不務正業的“邪修”背后,是星級酒店們對生存的渴望。
01
直播帶貨和短視頻營銷,現在已幾乎是所有星級酒店數字化轉型的標配。
在重慶,某星級酒店品牌就直接在直播間設在了旗下的景區酒店里。
客房經理每天都要變身成“美好旅行體驗官”,不但要帶粉絲“云體驗”智慧客房,還要帶粉絲“云游覽”名山勝水。
那些不在景區的酒店怎么辦?
一樣可以邪修。
他們將邪修的目標瞄準了傳統星級酒店那高大卻空曠的大堂。
在大堂加入咖啡吧、自助服務區、社交休閑區等等,已經是常規操作。
更邪修的酒店甚至將大堂改造成了沉浸式的體驗劇場。
與其讓大堂空曠而無人氣,不如在各種劇情里“瘋魔”一把。
還有的酒店步子邁得更大,也更接地氣。
你們不是覺得我星級酒店平時高高在上嗎?
不是好奇我星級酒店的廚子到底手藝如何嗎?
沒問題,安排!
這些星級酒店直接走上了街頭,把攤子支在了路邊,賣起了燒烤鹵味。
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02
其實,如果不是被逼無奈,誰又愿意如此自貶身價去“接客”?
星級酒店紛紛邪修的背后,是這兩年酒店行業巨大的生存壓力。
在房地產行業還處在快車道的前些年,不少開發商為了提升地塊價值,將五星級酒店作為配套進行投資。
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根據中國飯店協會數據,從2008年到2019年,全國五星級酒店數量從400多家增加到了800多家。
目前高端酒店業主中,有大概八成是房企。
市場能消化這么多五星級酒店嗎?
顯然是不能,不少酒店造血能力不足,只能靠背后的房企輸血。
2020年后,房地產市場進入下行通道。
房企自己都成泥菩薩了,哪還有余力保別人?
深陷泥潭的房企不但不會保旗下酒店,甚至還要丟車保帥,不少酒店被列入出售資產的清單。
但星級酒店實在太多了,賣都賣不出去。
邁點研究院數據顯示,今年上半年全國千萬級酒店拍賣高達259家,但成交率卻不足7%。
妥妥的“負資產”。
那能怎么辦?
只能自救。
于是才有了星級酒店放下身段,紛紛邪修這一幕。
03
有句話說得好:
在泡沫破掉時,行業才能回歸其本質。
從這個角度來說,星級酒店如今的邪修,說不定才是正道。
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星級酒店應該高端嗎?
當然應該,市場既需要主打性價比的經濟型酒店,也需要注重體驗的高端星級酒店。
但高端并不就一定意味著高高在上。
高端也需要接地氣。
在直播間放下身段耐心介紹房型;
把高冷的大堂開放給普通民眾;
把廚房搬到街頭,讓普通人也能感受星級口味。
這些邪修帶來的不光是人氣,更是大眾對星級酒店的認同。
因為在直播間刷到過你的房型介紹,我才有可能在旅游時將你列入住宿備選。
因為在你的大堂感受過你的服務,我才有可能把你推薦給朋友。
因為在路邊嘗過你的鹵味,我才有可能將春節家宴定在你的包廂。
從高冷到邪修,這一過程既是星級酒店的自我革新,更是回歸本質。
時代在變,誰能不變?
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