貴州
11月18日，位于貴陽龍洞堡國際機場南航生產保障區的廣州南聯航空食品有限公司貴陽分公司新配餐樓（以下簡稱“南聯貴陽新配餐樓”）正式投產啟用，標志著這座現代化配餐設施正式投入運營。
作為南航在貴州的重要戰略投資項目，也是貴陽龍洞堡國際機場三期擴建工程的配套重點項目，南聯貴陽新配餐樓總占地面積3224.69平方米，建筑面積達8000平方米。新樓集成了航空餐食、中西式面點及地面餐食（注：如民航員工餐、休息室餐食等）多條生產線，兼具機上供應品（如餐具、紙巾、飲品等）配發與行政辦公功能。尤為值得一提的是，新樓配備了專業實驗室，可快速檢測大腸桿菌、農藥殘留、沉降菌落等關鍵指標，實現了對航空餐食安全的全流程精密管控。
當天啟動儀式結束后，與會領導及嘉賓實地參觀了新配餐樓先進的生產工藝與設備。據現場介紹，新配餐樓設計日均產能高達18000份，相較于前期過渡廠房的5000份設計產能，實現了產能三倍躍升，極大增強了南航在貴州航線的餐食保障能力。嘉賓們通過親身體驗，直觀感受了升級后的生產環境、標準化流程和服務水準，并就如何優化航空餐食品質、提升服務標準進行了深入交流，現場氣氛熱烈。
在參觀行程后，活動還特別設置了試餐環節。與會嘉賓品嘗了南聯食品精心打造的“一城一味”機上特色餐食。餐食巧妙融合了貴州本地特色食材與烹飪技藝，旨在為旅客提供富有地域風情的空中美食體驗。此次試餐生動展現了新配餐樓在餐食研發與品質把控上的實力，更彰顯了南航及南聯食品持續提升旅客出行體驗的堅定承諾，為未來的餐食創新與服務升級提供了寶貴參考。
當前，隨著國民經濟的穩步發展和西部大開發戰略的深入推進，貴陽龍洞堡國際機場的航班量與旅客吞吐量持續攀升。站在“十五五”規劃的新起點，面對新機遇與新挑戰，南聯貴陽分公司將以新配餐樓的投運為契機，始終堅守“安全第一，服務至上”理念，以更高標準、更嚴要求筑牢餐食安全防線，為旅客及航空客戶提供更優質、更安全的航空餐食服務，為貴州航空運輸業的高質量發展注入新動能。
記者 王濤
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