對話華農校長薛紅衛，跨版專題報道！

黨的二十屆四中全會提出

加快農業農村現代化，扎實推進鄉村全面振興

“十五五”期間，廣東將如何順應國家農業戰略？

農業產業怎樣進一步實現現代化？

近日，華南農業大學校長薛紅衛

做客南方都市報高端對話欄目

“政觀會客廳”

對諸多農業熱點話題逐一解讀

相關報道在11月18日《南方都市報》跨版專題報道

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11月18日《南方都市報》A4、5跨版專題報道

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“助力農業強國建設，廣東要把握三對關系”

南都：黨的二十屆四中全會為國家發展進行了系統謀劃，其中，“加快農業農村現代化”被重點提及。在此背景下，您認為“十五五”時期廣東在全國農業現代化大局中，應扮演怎樣的角色？

薛紅衛：黨的二十屆四中全會公報和《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十五個五年規劃的建議》指出，“十五五”時期是基本實現社會主義現代化夯實基礎、全面發力的關鍵時期，農業農村現代化關系中國式現代化全局。

廣東作為經濟大省、農業大省，以全國1.9%的耕地產出約5.7%的農業總產值，兼具產業基礎、區位優勢與制度創新活力。

我認為，在全國農業現代化大局中，廣東應實現從“先行探索”到“戰略引領”的轉變，成為保障糧食安全的堅定守護者、農業科技自立自強的核心策源地、農業新質生產力的先行引領者、宜居宜業和美鄉村建設的生動踐行者、農業對外開放合作的前沿領航者。

華南農業大學羅錫文院士團隊的無人農機在田間工作，點擊圖片了解更多

南都：您長期從事農業科技和農業教育工作，在您看來，在農業強國建設進程中，廣東應重點在哪些方面發力？

薛紅衛：立足廣東省情來看，我認為，廣東未來要在“穩產保供”與“食物拓展”、“科技賦能”與“產業增效”、“深化改革”與“開放合作”這三對關系上著力突破。

首先，在“穩產保供”與“食物拓展”上，我們一方面要以“粵強種芯”“粵強農裝”“海洋牧場”等為抓手，攻關特色種源與丘陵山地農機，持續抓好高標準農田建設和撂荒耕地復耕復種，筑牢糧食安全底線。另一方面，也要依托海洋與科技優勢，在強化糧食供給的同時，開拓多元化食物供給新路徑。

其次，在“科技賦能”與“產業增效”這對關系中，需要以科技賦能與產業升級為引擎，提升農業新質生產力。在這一方面，廣東應發揮區域創新能力“九連冠”的科技優勢，持續發力打造高能級科技創新載體和平臺，圍繞嶺南特色戰略性支柱產業集群，率先突破生物育種、智慧農業、生物制造、低空經濟、農業大數據等關鍵核心技術，持續推動產業科技互促雙強。

第三，在“深化改革”與“開放合作”上，廣東需要以城鄉融合與要素暢通為路徑，激活內生動力。一方面，廣東應繼續以實施“百千萬工程”為抓手，推動城市資本、技術、人才向鄉村下沉，農村優質農產品、生態資源向城市輸出，破解城鄉二元結構。另一方面，廣東要探索城鄉協調發展新路徑，就必須依托粵港澳大灣區和“一帶一路”區位優勢，搭建跨境農業合作平臺，推動產業提升和轉型，實現農業技術、標準和品牌“走出去”。

“讓中國飯碗裝上更多‘廣東糧’”

南都：“發展新質生產力”是當前的重要命題。在您看來，農業新質生產力的核心內涵是什么？

薛紅衛：農業新質生產力，本質上是在科技創新引領下農業生產效率與質量的雙重躍升，它代表著一種以現代科技深度賦能農業的新型生產力范式，其核心要義在于依托前沿科技驅動農業生產方式革新，促進傳統生產要素與數據等新型資源的深度融合與高效配置，構建高科技、高效能、高質量的現代農業體系，推動農業產業鏈延伸，實現農業價值的全面升級。

南都：您認為，廣東農業應如何因地制宜，培育和壯大這種新質生產力，其關鍵突破口在哪里？

薛紅衛：從地域特色和資源優勢來看，廣東農業新質生產力的突破口，主要有三個方向。

一是構建智慧農業體系，依托農業裝備技術全國重點實驗室等科研平臺，推進智慧無人農場、智能農機裝備的研發與應用；二是強化生物育種創新，布局建設相關國之重器，加速基因編輯等生物技術的突破與應用；三是推動綠色農業發展，加大節水抗旱稻等綠色農業技術的研究與推廣。

華南農業大學節水抗旱稻佛山示范種植田，點擊圖片了解更多

南都：發展鄉村特色產業，要加強科技應用。“十五五”期間，華南農業大學將如何在生物育種、智慧農業、綠色農業等方面，開展核心技術攻關，助力廣東乃至國家提升農業科技自主創新能力？

薛紅衛：作為華南地區唯一的農林類國家“雙一流”建設高校，我們華南農業大學有義務，有責任，也有能力，探索農業科技前沿，突破“卡脖子”難題，讓中國飯碗裝上更多“廣東糧”。

目前，在生物育種、智慧農業、綠色農業等方面，華南農業大學已經取得了系統性成果。比如，節水抗旱稻、南方大豆、嶺南特色水果、畜禽等的種質創新，還有無人農機、無人農場的規?；邪l、推廣、應用都取得了顯著成績。

未來，學校將繼續多維度開展關鍵核心技術攻關，圍繞國際科技前沿、國家重大戰略和區域重大需求，聚焦國家糧食安全戰略，布局建設系列產業研究院和跨學科平臺，發揮農業裝備技術全國重點實驗室、國家精準農業航空施藥技術國際聯合研究中心、國家生豬種業工程技術研究中心、嶺南現代農業科學與技術廣東省實驗室、廣東未來作物精準育種基礎研究卓越中心等科研平臺的引領作用，進一步打造“基礎研究—技術攻關—成果研發—推廣應用”的完整創新鏈條，持續迭代升級核心技術，加速突破性科研成果培育進程，形成涵蓋品種、技術、服務的“華農方案”。

南都：農業機械化和智能化是農業現代化的重要標志，這一方面，華南農業大學是如何布局的？

薛紅衛：近年來，學校圍繞農業機械化和智能化，發展智慧農業交叉學科，早在2019年便率先成立人工智能學院，對智能農業進行了前瞻布局。特別是我校羅錫文院士團隊全方位開展智能農機裝備研發與應用工作，目前已在全國16省啟動了32個無人農場建設，其中廣東省8個，覆蓋水稻、玉米、小麥、花生等作物。

華南農業大學工程學院團隊牽頭設計的荔枝采摘智能機器人，點擊圖片了解更多

南都：下一階段，華南農業大學如何繼續發力，推動農業機械化和智能化？

薛紅衛：未來，我們將在以下幾個方面發力。

在推動相關學科協同創新方面，我們整合工程、電子、農學、園藝等學院力量，成立跨學科研發團隊，重點突破適用于水田、旱地、坡地、果園、漁場等多場景的中小型智能農機裝備。著力研發水稻精量直播機、山地果園采摘機器人、甘蔗高效種植與收獲機械、水產養殖無人投喂船等，解決嶺南復雜環境下“無機可用”的難題。

在提升農業大數據融合創新方面，我們依托學校在作物學、園藝學以及信息技術領域的技術積累，建設“農業大數據超智融合科技創新中心”，加快建立嶺南特色作物生長模型，將智能農機采集的土壤、作物數據與農藝方案結合，形成“耕、種、管、收”全流程智慧管控閉環，為發展節水節肥、減藥增效的智慧農業模式提供科技支撐。

在打造“產學研用”示范體系方面，學校謀劃成立了“農業低空經濟研究院”，超常規布局低空技術與工程本科專業和學位點，致力培養智慧農業和低空技術高端人才。同時，我們依托“永根科技站”“科技小院”和“頭雁”人才培訓，培育懂技術、會操作的新型職業農民，確保先進技術“下得去、用得好”。

“為廣東提升糧食產能，提供‘華農方案’”

南都：保障糧食安全和重要農產品供給，是當前的一項重要任務。廣東作為人口大省和消費大省，在您看來，廣東在“十五五”期間應如何筑牢這一安全防線？

薛紅衛：作為人口與消費大省，筑牢糧食安全和重要農產品供給防線，對廣東來說意義重大。站在“十五五”發展新階段，我認為，有三個方面需要重視。

首先，是要通過種業的科技創新，從源頭筑牢糧食安全的基石?！笆逦濉睍r期，我們應該聚焦優質水稻、特色畜禽、嶺南水果、水產等廣東核心需求，培育出更多具有自主知識產權的突破性品種，從源頭上保障供給的安全。

第二，我認為要通過加強農業基礎設施和生產技術，去夯實農業產能的根基。我認為，要重點加強農田水利設施升級與地力培育，研發推廣適應嶺南地形氣候的智能農機裝備與精準栽培技術，同時構建與“良種、良法、良機、良田”相匹配的標準化生產體系，提升我們的綜合生產能力。

第三，則是要踐行大食物觀，構建多元化、可持續的食物供給體系。無論是擴大深海智能養殖規模，還是發展林下經濟、特色林果，或是推廣植物工廠和垂直農場等高效模式、推動農產品精深加工與冷鏈物流建設，都是為了實現我們的“菜籃子”“肉盤子”“果籃子”，能夠四季均衡供應，也讓我們的生活品質和農產品價值得到提升。

華南農業大學荔枝科技團隊選育的荔枝新品種“仙桃荔”，個頭比普通雞蛋還稍大一點，點擊圖片了解更多

南都：具體來談，華南農業大學在支撐廣東糧食安全、生豬、蔬菜、水產等穩產保供方面成效如何？

薛紅衛：在糧食作物、生豬、蔬菜、水產和食品加工等領域，華南農業大學已開展了長期工作，并取得了系統創新成果，在產業化方面取得積極成效。

例如，我們在華南優質稻和南方大豆育種上，突破基因編輯與分子設計育種技術，育成“華航絲苗”等優質高產新品種；系統保護并利用粵東黑豬、小耳花豬等地方豬種，創制優質風味黑豬新品種（品系）；選育出豐產抗病優質的“長豐”“華研”系列紫紅長茄等嶺南蔬菜；建立了鱖魚、生魚等名優水產疫苗與生態養殖體系；開發荔枝等嶺南特色水果減損保鮮加工技術；有效服務和推動嶺南特色預制菜產業的高質量發展。

薛紅衛聯袂食品學院教授團隊以“樹立踐行大食物觀 勇擔華農學子新使命”為主題講授思政課，邀請學生品嘗“華農味道”

南都：未來，在廣東乃至全國的穩產保供工作中，我們會提供怎樣的“華農方案”？

薛紅衛：未來，華農將充分發揮學科和人才優勢，進一步聚焦種業“芯片”、智慧農業、產業技術等方面長期開展攻關，實現關鍵品種與技術的自主可控，推動農業生產模式的智能化、綠色化升級，構建從田間到餐桌的高效、安全產業鏈，為廣東穩產保供提供堅實支撐。

以節水抗旱稻為例，自2024年起，我們在一年內構建了覆蓋全省13個地市的品種測試與試種示范網，今年8月在肇慶開展的撂荒地復耕示范，平均畝產超600公斤。我們計劃未來3至5年在華南地區完成100萬畝撂荒地復墾復種、新增糧食4億公斤的階段性目標，為廣東提升糧食產能提供“華農方案”。

“‘跨出農興農’

是培養‘新農人’的有效舉措”

南都：發展農業新質生產力，迫切需要新型人才?！笆逦濉逼陂g，以華南農業大學為例，您認為要如何培養出各式各樣的“新農人”？

薛紅衛：我認為培養復合型、創新型農業人才的關鍵，是需要在人才培養過程中，讓以往標準下的不同知識體系，得以交叉融合。

當前農業人才培養往往“?！倍弧安保母锏年P鍵在于打破學科壁壘，通過“智慧+”和“+農業”深化學科專業調整和教育體系改革，構建一個“交叉融合”的農業人才培養新范式。

比如，我們利用大數據、云計算、人工智能等現代信息技術賦能專業升級，面向高考招生開設植物保護（智慧植保）、水產養殖學（智慧漁業）、農業資源與環境（低碳農業）方向，以及智慧牧業科學與工程和測繪工程（數據智能感知）等專業，通過這些實現傳統農科專業內涵的創新拓展和智慧升級，這也是“跨出農興農”培養人才的有效舉措。

華南農業大學與深圳市光明區簽署共建華南農業大學深圳研究院，點擊圖片了解更多

南都：高校是科技第一生產力和人才第一資源的重要結合點，這在農業方面也不例外。未來，華南農業大學計劃通過哪些體制機制創新，更好地激發廣大科研人員的積極性與創造力？

薛紅衛：目前，華南農業大學正在進一步深化教育科技人才一體化改革，我們特別注意從兩個層面深度推進人才體制機制創新。

在人才引育層面，我們針對學校教師、引進人才、博士后等不同群體分類施策，提供長周期、穩定性支持。對于學校教師和引進人才，我們出臺了“1+3”人才引育辦法、實施“丁穎學者”崗位計劃，突出創新價值、標志性成果、能力、貢獻導向，實現校內人才和引進人才、高層次人才和其他業績優秀人才共同發展、同等支持、一同保障，希望借此激發廣大科研人員的積極性與創造力。對于博士后，學校在博士后招收和培養機制體制方面持續改革和優化，落實“院為實體”，單列博士后職稱評審指標，打通博士后的師資選留通道，不斷激發博士后創新活力，為學校青年人才的培養和選拔提供了可持續的人才資源儲備。

在科研評價體系建設層面，我們通過設立多元化評價條件，引導科研人員追求高質量、有影響力的成果。例如，我們優化“推廣型”職稱評審、設置科技推廣型崗位、優化薪酬分配體系，探索社會服務型職稱，激勵更多教師參與社會服務；對人才的評價重點，從論文數量轉向其科學價值、技術突破、社會效益和產業貢獻，引導科研人員更加聚焦科學前沿、國家重大需求和產業發展一線，把論文寫在田間地頭，解決生產實際問題。

“持續服務‘百千萬工程’

引領科技成果 ‘揚帆出?！?/strong>

南都：近年來，廣東不斷深入實施“百千萬工程”，在這一過程中，華南農業大學是如何打通產學研用的鏈條，加速農業科技成果在廣東廣大農村地區的轉化與推廣應用？

薛紅衛：我們充分發揮學科專業優勢，堅持在服務鄉村振興戰略和“百千萬工程”工作中當先鋒、打頭陣、創品牌、做示范，主要體現在五個方面。

一是構建了覆蓋全省的科技服務網絡，在廣東21個地市建設“永根科技站”等特色科技服務平臺，形成“成果轉化+產業服務+人才培養”的一體化平臺。

二是推廣節水抗旱稻、凍眠荔枝、航天育種、南沙青蟹、水稻增香技術、華農溫氏1號豬等一批標志性農業科技成果，幫助農民增產增收。

三是創新產學研合作機制與平臺，成立南方大豆創新研究院、肇慶節水抗旱稻綠色產業研究院，共建河源燈塔盆地農高區、南沙漁業研究院等政產學研用平臺，培育農業新質生產力。值得一提的是，我們與深圳光明區合作共建深圳研究院，聚焦“大農業、大健康、大食物”發展方向，打造高校服務地方經濟社會發展的新平臺，為產業建設和科技創新提供新動能。

四是強化科技特派員與“三農”智庫服務，鼓勵專家深入一線指導農業生產，也通過決策咨詢報告等方式為廣東高質量發展建言獻策。

五是擴大農業高水平對外開放合作，持續推進與非洲、東盟合作與成果轉化，不斷擴大“中國－拉丁美洲農業教育科技創新聯盟”影響力，引領優秀農業科技成果“揚帆出?！?。

華南農業大學紫金蟬茶團隊師生進行茶小綠葉蟬擴繁，助力“百千萬工程”，點擊圖片了解更多

南都：接下來，在校地合作、校企合作方面，華南農業大學有哪些新的規劃和舉措，服務廣東“百千萬工程”和區域協調發展？

薛紅衛：下一步，學校將深入實施《華南農業大學深化服務“百千萬工程”三年行動計劃（2025—2027）》，推動“重點區域布局—重大平臺支撐—重要領域突破”三維聯動布局。

首先，是建強服務陣地，打造國際一流農業科技成果轉化中心，提質增效深圳研究院、溫氏科創中心等校地校企合作平臺。

其次，是驅動產業轉型，圍繞廣東打造“千百十”億元級現代農業產業集群，培育推廣一批具有引領性的主導品種和主推技術，推動科技成果轉化與應用，助力建設嶺南特色現代農業產業體系。

最后，是打造服務品牌，擦亮永根科技站等社會服務品牌，實施“小巨人”校友企業成長計劃，做精“鄉村CEO”“嶺南茶學堂”等人才培訓項目。學校也將積極發揮“雙百行動”鄉村產業發展高校聯盟“盟主單位”的引領作用，推動技術集成與產業協同，以扎實舉措，寫好服務“百千萬工程”的“華農大文章”。

“強國先強農”

站在新的發展征程上

華南農業大學

將繼續錨定農業高校使命擔當

共筑農林育人新高地

共破農業科技“卡脖子”瓶頸

共扛鄉村振興時代重任

與各方攜手

共同書寫中國式現代化的農業新篇章！

/ 華農重要征集！/

/舉杯！今天，在華農微醺！/

/酸奶干杯，青春不散，歡迎回家！/

-SCAU-

來源 | 南方都市報

編輯 | 新禾融媒體工作室 潘影歡

初審 | 費思迎

復審 | 陳芃辰

終審 | 鐘耿濤