安全科普｜安全提示！保溫杯里放這幾樣東西，瞬間變“炸彈”

天氣越來越冷

不少人換上了保溫杯喝熱水

但如果使用不當

養生的保溫杯

也可能變身“定時炸彈”

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搖晃幾下瞬間爆炸

保溫杯“爆炸”事故多發

近年來，保溫杯“爆炸”事故多發：

2025年8月，黑龍江黑河，一男子在保溫杯內用熱水泡清洗劑后密封，誰知保溫杯突然爆炸，熱水四處飛噴，杯子甚至因沖擊力過大而嵌入墻內。

資料圖/圖源：中國消防

2024年12月，廣東東莞，一男孩用開水洗保溫杯，擰緊蓋子搖晃了幾下，杯子瞬間爆炸。

圖源：大灣區之聲

2024年有媒體報道，四川一女子在家準備用餐時，桌上的保溫杯突然炸裂，直接將天花板炸出一個洞，當時保溫杯中泡的正是枸杞。

圖源：大灣區之聲

2020年8月，福建福州，一女孩在保溫杯里泡了紅棗忘了喝，十幾天后擰開瓶蓋時發生爆炸，杯蓋彈起導致女孩右眼球破裂。

資料圖/圖源：中國消防

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為什么好好的保溫杯

突然就“炸”了？

保溫杯之所以會“爆炸”，主要原因有以下幾點：

1.微生物發酵

保溫杯的內膽、瓶蓋縫隙等處可能藏匿細菌，而紅棗、枸杞等食材營養較為豐富，經水浸泡后，微生物發酵產生大量氣體，密閉的保溫杯內部氣壓不斷增大，一旦杯蓋被突然擰開，就可能導致液體噴涌而出，發生爆炸傷人事件。

2.化學反應

除垢劑與保溫杯內膽的水垢接觸后會發生化學反應，產生大量氣體。若此時保溫杯處于密閉狀態，氣體無法及時排出，杯內氣壓會迅速升高，當壓力超過杯體承受極限時，就可能引發爆炸。

3.用力搖晃

保溫杯內加熱水和泡騰片后爆炸，主要是因為在杯內密封環境下會產生大量氣體，而搖晃后杯內的壓力會明顯增加，從而讓杯子爆炸。

消防員在保溫杯內加入熱水和泡騰片后迅速擰緊杯蓋，在搖晃的過程當中，保溫杯發生了爆炸/圖源：淮安消防

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熱水可能直接變“毒水”

這種保溫杯別用

此外，使用錯誤材質的保溫杯也可能導致“慢性中毒”：

保溫杯大多是不銹鋼材質，耐高溫且保溫性能好。不銹鋼材料中，有三個“代號”很常見，分別是201、304和316。

其中，201不銹鋼不是食品級材料。201不銹鋼的錳含量高，耐腐蝕性差，如果將其作為保溫杯的內膽，長時間存放飲品可導致錳元素析出，熱水可能直接變“毒水”。金屬錳是人體必需的微量元素，但過量攝入錳會傷身，尤其是會傷害神經系統。

而304、316材質符合安全標準。304不銹鋼中最重要的元素是鎳和鉻，這類材料具有良好的加工性能和耐腐蝕性能，錳含量低于2%；316不銹鋼的品質優于304，多了金屬鉬，耐腐性能更好。

因此，建議選用304、316不銹鋼材料制成的保溫杯。

圖源：四川日報

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這些安全注意事項要牢記

想要讓保溫杯用得更安心，要注意：

1.不要裝入沸騰的水；

2.請勿搖晃裝有熱水的保溫杯；

3.請勿長期存放例如紅棗、枸杞等易發酵的食品；

4.在使用除垢劑清潔保溫杯時，不要擰緊杯蓋，不要搖晃杯子；

5.除玻璃保溫杯外，選用不銹鋼制品的保溫杯時也要注意材質。201不銹鋼材質不是食品級材料，屬于工業用品材料，千萬別用！應選用符合安全標準的304、316材質。

6.這些食物最好別放進保溫杯：

·牛奶、豆漿等高蛋白飲品最好在滅菌或低溫環境下保存。如加熱后長時間放置保溫杯中，其中的微生物容易迅速繁殖，導致牛奶、豆漿酸敗，甚至出現絮狀物，飲用后可能引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。

·茶葉富含茶多酚、茶多糖、咖啡因等營養物質，具有較強的保健養生功效。但用保溫杯泡茶相當于持續高溫煎煮茶葉，會破壞茶葉中的活性和芳香物質，導致營養流失、茶湯色濃發暗、味道苦澀。

· 有些人習慣煎好中藥后用保溫杯裝著，一天分幾次喝完。但保溫杯中溫度較高，中藥長時間放置容易發生變質，建議放涼后放入冰箱中冷藏保存，等下次要喝時再加熱即可。

·碳酸飲料、果汁大多呈酸性，若長時間存放在保溫杯內，可能會對不銹鋼材質產生腐蝕，導致重金屬遷移到飲品中。

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來源 | 中國消防

編輯 | 郝 英

審核 | 寇 娟