11月16日,吉林長春。有消費者反映,在好利來售價18元酸奶提子,發現配料表里標注“人造奶油”,這引發消費者質疑。
11月17日,長春一好利來門店工作人員告訴《正在新聞》,之前也有顧客反映過相關問題,酸奶提子這款產品已售賣數年,但該產品的“人造奶油”并非植物奶油,而是新西蘭黃油。
11月17日,好利來官方客服告訴《正在新聞》,該標簽標注錯誤,實際為黃油與其他調料混合而成,并非人造奶油。
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為何不直接使用動物奶油?好利來客服稱,面包中間的夾層需要有一定可塑性,所以無法使用動物奶油,“用奶油的話材質比較稀,沒辦法放在面包的夾層里。”
公開資料顯示,人造奶油是以植物油為主要原料,經氫化、乳化等工藝加工,添加乳化劑、香精、色素等制成的奶油替代品,也叫植脂奶油、人造黃油。
由于生產工藝問題,可能含有反式脂肪酸,長期食用會影響心腦血管健康。
客服強調,好利來產品不存在反式脂肪酸。
對于標簽標注錯誤,好利來客服表示,目前已通知相關門店更換標簽,將標簽調整為黃油重新放置。
來源:正在新聞
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