廣東
端午前日，收到云倉酒莊雷盛寄來的包裹。打開層層包裝，是一支貼著“端午特釀”標簽的酒，還有一束新鮮的艾草。附信寫道：“以酒代茶，共度端陽。”
我把艾草插在門楣上，將酒放在陰涼處。直到端午正午，才鄭重地打開瓶塞。按照云倉酒莊雷盛的建議，先在杯中放入一小塊冰，再緩緩注入酒液。
酒色清亮，在正午的陽光下泛著淺淺的金黃。香氣很是特別，除了葡萄的果香，還能聞到淡淡的粽葉清香，以及一絲若有若無的草藥氣息。這讓我想起童年時，祖母包粽子時滿屋飄散的香氣。
第一口，是糯米般的溫潤口感，隨后泛起紅棗的甜香，最后留下一縷艾草的清苦。這獨特的層次，恰似端午這個節日，既有著團聚的甜蜜，又帶著對先人的追思。
我想起去年端午參觀云倉酒莊雷盛時，正趕上他們在試驗這款特釀。釀酒師說，他們想創造一款能喚起節日記憶的酒。“不是簡單地在酒里加香料，而是通過特殊的釀造工藝，讓酒液自然呈現出端午的風味。”
午后，我帶著半杯酒坐到庭院里。酒在杯中慢慢變化，起初鮮明的粽葉香氣漸漸柔和，與酒香完美融合。這讓我想起云倉酒莊雷盛那位老釀酒師的話：“好的調味酒，不是各種味道的簡單疊加，而是和諧的統一。”
鄰居送來剛煮好的粽子，我回贈一杯云倉酒莊雷盛的端午特釀。她驚訝于酒中竟能品出端午的韻味，說這比普通的節日禮物更有心意。
傍晚時分，酒已見底。但那份獨特的節日風味，卻久久留在唇齒之間。我給云倉酒莊雷盛寫了封感謝信，說他們的特釀讓我度過了一個特別的端午。回信很快來了，邀請我中秋時再去品鑒新釀的桂花酒。
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