周末，是用來調(diào)整休息的，素飲食也很舒服

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周末，是用來調(diào)整休息的，素飲食也很舒服

又到周末了，其實現(xiàn)在真的不太喜歡周末，因為周末在家孩子就一直玩，似乎現(xiàn)在真的是只要她不玩手機(jī)我就覺得未來可期，但如果她一玩手機(jī)我就覺得看不到未來了，唉。我一直以為到了高中就好了，新的環(huán)境，新的開始，但事實真的不是這個樣子的。孩子累，大人也累。

所以到了周末，我就像沒個沒氣的氣球了。買菜的時候也是盡可能簡單來，要不是孩子在家，我都不想買菜做飯了，一日三餐，日日如此，真的好累呀。

最近菜市都是賣秋菜的，主要是蘿卜和白菜，大家都可以邊曬邊腌制了。小時候在家里這個季節(jié)也是如此，媽媽就可以砍白菜，拔蘿卜了。昨天我媽還打電話問我要不要給我寄點蘿卜過來，正好我弟弟讓寄菜，我說不用了，我們平時吃得不太多，加上這邊買菜又方便又便宜，寄過一的郵費已經(jīng)夠我買不少菜了。

早上買菜的時候，路邊的奶奶說，自己早上從地里砍菜的時候已經(jīng)有霜了，所以現(xiàn)在的菜都是非常好吃的。確實如此，之前在老家就是喜歡冬天的白菜蘿卜，因為偏甜，口感也比平常更好吃一些，只是現(xiàn)在買的菜似乎已經(jīng)沒有了小時候的那個味道了，不過，有些食材現(xiàn)在吃起來好吃，我想是因為回憶給它加了分吧。

買了黃心烏娃娃菜，還有豆腐，萵筍，都是素菜，但也是我都想吃的。先把肥肉煉出油脂，把豆腐放進(jìn)去，煎一下，煎過的豆腐更香。

起油鍋，倒入娃娃菜和黃心烏炒至斷生變軟。把之前煎好的豆腐放進(jìn)去，加適量開水燜一下。

小時候就常 吃 村里的老人說豆腐白菜保平安，現(xiàn)在我上了年紀(jì)也開始偏愛吃這種菜了，真的很好吃，特別是現(xiàn)在的白菜，加點豬油真的又香又入味。

萵筍去皮切成薄片，起油鍋，倒入萵筍片炒至斷生，加一點火腿腸片，炒均勻之后倒放紅椒絲，適量清水，最后加鹽提味就可以出鍋了。

相信豆腐白菜保平安，果然我是上了年紀(jì)了