上次出門玩耍,老媽總是要我們帶上白開水,水壺,說外面買的水喝的不健康。
確實(shí)生活飲用水,很多人都是燒開水喝,一部分是買桶裝水喝。外面買的包裝水是礦泉水,有的是純凈水,其實(shí)只要衛(wèi)生合格,還是都可以喝的。
但是日常生活中我們經(jīng)常喝的話,還是喝的是把水燒開后水。大部分在早上起床后,你是習(xí)慣擰開電水壺?zé)粔厮€是走到飲水機(jī)前接一杯桶裝水?
這個(gè)看似日常的選擇,背后藏著不少人關(guān)心的健康問題,長(zhǎng)期自己燒水喝,和經(jīng)常買桶裝水喝的人,到底誰更健康?
不少人會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為“自己燒水肯定更安全”,畢竟自來水燒開能殺菌,還不用花錢買桶裝水。
也有人覺得“桶裝水經(jīng)過專業(yè)處理,比家里燒的水更純凈”,而且接水方便,不用等水燒開再放涼。
但真相可能和你想的不一樣,兩種飲水方式各有門道,選對(duì)了才健康,選錯(cuò)了反而可能埋隱患。
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咱們先說說自己燒水喝的情況。自己燒水最大的優(yōu)勢(shì)就是“可控”,從水源到燒水過程都在自己眼皮子底下,心里更踏實(shí)。
自來水經(jīng)過水廠的沉淀、過濾、消毒,本身符合飲用標(biāo)準(zhǔn),而高溫?zé)_能有效殺滅水中的細(xì)菌、病毒等微生物,這也是最傳統(tǒng)且有效的消毒方式。
但自己燒水也有容易被忽視的“隱憂”,其實(shí)比較擔(dān)心就是水源的問題,自來水的水源健康還是備受影響的,水源的二次污染問題。
自來水從水廠到家里的水龍頭,要經(jīng)過漫長(zhǎng)的管道運(yùn)輸,有些老舊小區(qū)的管道使用年限長(zhǎng)了,可能會(huì)出現(xiàn)銹蝕、結(jié)垢,甚至滋生細(xì)菌的情況。就算水廠出來的水完全合格,經(jīng)過這些管道后,水質(zhì)也可能打折扣。
還有我們需要注意燒水器具的清潔問題。很多人電水壺用了幾年都不清理,壺底積了一層厚厚的水垢。
水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂,本身對(duì)健康人群沒什么大危害,但水垢附著在壺壁上,會(huì)給細(xì)菌提供滋生的“溫床”。
尤其是燒完水后沒及時(shí)倒完,殘留的水和水垢結(jié)合,很容易讓細(xì)菌繁殖,下次燒水時(shí)這些細(xì)菌就可能混入水中。
還有燒水方式的誤區(qū),有些人習(xí)慣水剛燒開就關(guān)火,其實(shí)這種“假開”的水并沒有徹底殺滅水中的微生物;也有人喜歡把水反復(fù)燒開,覺得這樣更安全。
殊不知反復(fù)加熱會(huì)讓水中的亞硝酸鹽含量輕微上升,雖然正常情況下不會(huì)達(dá)到有害劑量,但長(zhǎng)期如此終究不是好事。
再看經(jīng)常喝桶裝水的情況。
正規(guī)廠家生產(chǎn)的桶裝水,會(huì)經(jīng)過超濾、反滲透等專業(yè)處理,去除水中的雜質(zhì)、重金屬、微生物等,水質(zhì)確實(shí)比較純凈。
而且桶裝水搭配飲水機(jī)使用,接水方便快捷,特別適合人口多的家庭或者辦公場(chǎng)所,不用頻繁燒水、倒水。
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但桶裝水的健康風(fēng)險(xiǎn),往往藏在“看不見的地方”。最突出的就是飲水機(jī)的清潔問題。很多人買了桶裝水就只顧著換桶,卻很少清潔飲水機(jī)內(nèi)部。
飲水機(jī)的內(nèi)膽、出水口是細(xì)菌滋生的重災(zāi)區(qū),尤其是夏天,氣溫高,細(xì)菌繁殖速度快,內(nèi)膽里的水如果長(zhǎng)時(shí)間不更換,很容易滋生大腸桿菌、葡萄球菌等致病菌。
有檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示,長(zhǎng)時(shí)間不清潔的飲水機(jī),內(nèi)膽細(xì)菌數(shù)量可能超標(biāo)幾十倍甚至上百倍。
桶裝水本身的儲(chǔ)存和更換也有講究。桶裝水開封后,最好在3-7天內(nèi)喝完,如果放置時(shí)間過長(zhǎng),空氣中的細(xì)菌會(huì)通過飲水機(jī)的進(jìn)氣口進(jìn)入水中,導(dǎo)致水質(zhì)污染。
還有些人圖便宜,買了來源不明的桶裝水,這些水可能沒有經(jīng)過正規(guī)處理,甚至用的是回收的劣質(zhì)桶,桶身可能釋放有害物質(zhì),反而危害健康。
另外,桶裝水的成本也不能忽視。一個(gè)普通家庭每月可能要換好幾桶水,一年下來也是一筆不小的開支,相比之下,自己燒水的成本就要低得多。
看到這里,你可能會(huì)問:那到底哪種方式更健康?其實(shí)答案沒有絕對(duì)的“誰更好”,關(guān)鍵在于“怎么用”。兩種飲水方式只要避開風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),都能喝到健康水。
如果選擇自己燒水,建議做好這3點(diǎn):一是定期清潔燒水器具,電水壺每周用白醋浸泡30分鐘,再用清水沖洗干凈,去除水垢和細(xì)菌。
二是水燒開后再煮1-2分鐘,確保徹底殺菌,同時(shí)避免反復(fù)燒開。
三是如果小區(qū)管道老舊,擔(dān)心二次污染,可以考慮安裝符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的凈水器,過濾后再燒水,雙重保障。
如果選擇桶裝水,也要注意這3點(diǎn):一是選正規(guī)廠家的桶裝水,查看桶身的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽標(biāo)識(shí),避免買“三無”產(chǎn)品;二是定期清潔飲水機(jī)。
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建議每1-2個(gè)月請(qǐng)專業(yè)人員清潔一次內(nèi)膽,平時(shí)也可以用白醋自行沖洗出水口;三是桶裝水開封后盡快喝完,夏天不超過3天,冬天不超過7天,避免長(zhǎng)時(shí)間放置滋生細(xì)菌。
總之,不管是自己燒水還是喝桶裝水,核心都是保證“水質(zhì)干凈、器具清潔”。
與其糾結(jié)哪種方式更健康,不如把精力放在規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)上。畢竟,適合自己生活習(xí)慣,并且能長(zhǎng)期堅(jiān)持做好清潔的方式,才是最健康的飲水選擇。
最后問問大家:你平時(shí)更習(xí)慣自己燒水還是喝桶裝水?有沒有踩過哪些飲水誤區(qū)?歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享你的經(jīng)驗(yàn)~
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