從一款奶茶身上,也能看出性格?
已有80年歷史的日本乳企古谷乳業,在11月4日推出了一款奶茶。它的包裝有且只有文字,而且其中的不少內容,是用這款奶茶的口吻說的。每個看到它的人,就是被它抓住的聊天對象。
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“牛奶的束縛”奶茶;圖片來源:Prtimes
自夸牛奶的含量高,它不直說,它反問你“你已經回不去普通的奶茶了吧”。你不過是路過買下了它,它要把這場單純的金錢交易腦補成偶像劇,感慨“被命運之線牽在一起”。
有種話不好好說的美,疑似中二病晚期。這款奶茶的名字,也同樣起得奇怪,叫作“ミルクの束縛”(直譯為“牛奶的束縛”),名字沒有一點茶的影子。其實這也是在變相地說,產品里用到了很多牛奶。
但就是這樣一款“非典型”奶茶包裝,吸引了網友的目光。
消費者在X、Instagram等社交媒體留下評論,“不管從哪個角度看都很吵,但我喜歡”“我純粹是沖著包裝買的”“廣告文案寫得真吸引人”。還有網友覺得,這個風格有些像動畫《EVA》的片頭字幕。
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網友評論“牛奶的束縛”;圖片來源:X@kururu2509
這不是古谷乳業第一次推出類似的包裝。
2023年10月,“牛奶的束縛”系列推出了第一款產品。這是一款奶咖,同樣滿屏都是文字,同樣是話癆且情感充沛,累計銷售超過430萬盒。[1]
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“牛奶的束縛”奶咖;圖片來源:Prtimes
一開始這款奶咖只在古谷乳業總部所在的日本千葉縣鋪貨,后來因為人氣過高,品牌將生產外包,把產品賣到除北海道、沖繩縣之外的日本全家便利店。[2]而奶咖的成功,也給了古谷乳業更新的動力,在11月推出同系列的奶茶。
一款包裝很有性格的乳飲料,是怎么在貨架上賣爆的?
一、當一款奶茶,成了話癆又中二的“F”人
沒想到,有朝一日能被奶茶“吵”到。
“牛奶的束縛”展現了,一款飲料也能有很強的表達欲。當你在貨架上拿起它,自來熟的它仿佛和你就成了勾肩搭背的朋友,你只能無奈地聽它用略帶夸張的語氣安利自己。
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包裝平面圖;圖片來源:Prtimes
為了體現牛奶的含量高,這款產品用了各種明示暗示,讓我們可以在少數的理性里,找到大量的感性。
“生乳75%使用”這種不帶感情的說明,當然是必要的。有了數字的背書,也讓這款奶茶有了底氣,理直氣壯地反問消費者:“你已經回不去普通的奶茶了吧?”
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圖片來源:X@fuyufuyu72
用足足一個版面科普牛奶有關的知識,它仍嫌不夠,不僅談邏輯,還要講感情,見縫插針地說些沒有邊界感的話:“想著每天每天都想讓你了解生乳,結果心意止不住地不斷涌出來,就變成滿滿一整盒的文字了……抱歉喔。”
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圖片來源:X@23t4xsoA0JUHAi8
有時候,你還會覺得它的嘴比腦子轉得快,會冒出一些讓人摸不著頭腦的句子,比如“牛奶幸福論”。你不確定,這是不是在說牛奶讓人幸福。但這也不重要,這道沒有標準答案的閱讀理解題里,總能讀出對牛奶的擁護之情。
從貨架上被它吸引,只是開始,當你把它買回家,撕開包裝的開口,湊近嘴邊正要喝,可以掃到上面的一句話:“第一口請慢慢品味哦。”它不是強硬地命令你,而是略帶親昵地囑咐你,認真對待它。
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圖片來源:X@umomousio
喝完了,你要把它扔掉,為了提醒消費者紙盒可以回收,這款奶茶用禮貌的語氣,啰嗦了好幾句話,把處理垃圾這件簡單的事情,上升到命運的高度。
可回收的標志上,寫著兩句顯眼的藍色字體文案:“謝謝你進行回收。哪怕我重生了,我們也還能再見面哦。”到這還沒完,定睛一看,其中還有瞇眼才能看清的幾句話:“我們也差不多該說再見了呢。謝謝你把我喝到最后。”
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圖片來源:X@GR4SA
看了這些句子,你可能會隱約地感覺到,這款奶茶拿捏了說話的藝術,像是經歷了掙扎和糾結才艱難吐露內心的想法,但語氣又帶著一絲不可被拒絕的強硬。如果用二次元的說法,它可能帶點“病嬌”,或者有些“中二病”。
包裝上還有不少這樣的“矯情”文案,比如“被命運之線牽在一起”“終于遇見你了呢”,仿佛是動漫里才能看到的臺詞。而且,它們也是用不易辨認的淺灰色字體寫成,這樣都能被你看到的話,怎么不算一種緣分呢?
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右上角有淺色文字;圖片來源:X@23t4xsoA0JUHAi8
如果讓這款產品測MBTI,它可能是個“F”人,重感情,內心細膩,腦內還會經常開小劇場。但這不是這款奶茶的全部。
為了從眾多競爭對手里脫穎而出,它也需要放上一些顯眼的文字,高調地打廣告。
配料表干凈,是這款產品的核心賣點之一。所以,這三款材料,不僅寫在配料表里,還像顯眼包一樣,出現在包裝的正面,讓每個眼神掃過它的人,都不錯過“生乳、紅茶、砂糖,以上”這句文案。
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圖片來源:X@fuyufuyu72
如果你還有耐心,聽它說說為什么選擇了這幾種原材料,它也會轉換成話癆模式,長篇大論告訴你,這里的紅茶指的是阿薩姆紅茶,這種紅茶的特點是味道濃郁,和牛奶是絕配,至于砂糖,則可以更突出牛奶的天然甜味。
總之,軟文和硬廣,同時出現在了一款奶茶上,讓人感覺先被它吸引,再被它吵到,質疑自己和它很熟嗎,但又能不經意地記住它想要傳達的賣點。
二、爆改名字賣出430萬盒,飲料也能“中二”
這款含乳75%的奶茶,是“牛奶的束縛”系列的第二款產品。而第一款產品,是含乳75%的奶咖。
可以看出,“牛奶的束縛”系列,不僅產品定位是一致的,設計風格也像是雙胞胎,都是想用名字和包裝,凸顯牛奶在乳飲料中的存在感。
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圖片來源:Prtimes
而這種設計風格的誕生,要從2023年說起。
當時,奶咖的產品定位已經確定:含乳75%,配料表干凈,把含乳量高作為賣點,和那些使用脫脂奶粉的產品區分開來。相比之下,不少日本市面上的奶咖,牛奶的比例在50%左右。[3]產品的方向是清晰的,然而,古谷乳業卡在了起名和設計的環節。
最初的方案,名字過于直白,就叫“ミルクコーヒー”(直譯為“牛奶咖啡”),包裝也長了張“路人臉”,沒能體現產品含乳量高的特點。
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初版方案;圖片來源:X@NikkeiNB
此時,牛奶的含量高,反而成了“debuff”。因為原材料的價格高,這款產品相對較貴,稅前198日元,而競品大多在120到130日元[4],偏偏它看起來又平平無奇。
結果不出意料,這款產品上市于2023年4月,但是無人問津。
古谷乳業反思,產品定位沒問題,是他們沒有把概念包裝好,沒能把產品最有價值的地方傳達給消費者。他們決定再試一次,于是找到了創意公司“面白法人”,一起對產品進行品牌升級,重新設計名字和包裝。
一開始的合作,是個不斷推倒重來的過程。
產品的賣點沒變,仍然圍繞著牛奶,所以設計團隊想到了“純牛奶咖啡”“極·牛奶咖啡”之類的名字,雖然還是直抒胸臆,但至少比“牛奶咖啡”要有信息量。
但這類名字沒有得到批準。為了防止虛假或者夸大宣傳,日本“全國飲用牛乳公正取引協議會”,對乳飲料的標識有明確規定。其中一條細則是,在商品名中使用“天然”“純”“新鮮”等詞,可能會導致消費者誤認其原料、成分、品質等比實際顯著優良。[5]
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淘汰的方案;圖片來源:FNN
然后設計團隊又想到,不如把75%放在名字里,就叫“生乳75%牛奶咖啡”。不過,這個名字又被內部否定。他們的理由是,消費者并不知道75%算多還是算少,產品的特點還是沒能被突出。[4]
最終敲定的方案“牛奶的束縛”,像是陷入項目瓶頸期的創意人,腦海里突然劈過的一道靈光。
古谷乳業反復在頭腦風暴中強調,這款產品加了大量的牛奶,不用脫脂奶粉,味道和其他產品不一樣。面白法人的一位文案,牢牢記住了客戶的需求,朝也思,暮也想。他在購買飲料的時候,也會不自覺地去看配料表里寫的是牛奶還是脫脂奶粉。這種強迫癥式的行為,讓他覺得好像被牛奶“束縛”住了,然后就有了“牛奶的束縛”這個不像產品名的產品名。[6]
既然決定中二了,那就中二到底。純牛奶的包裝,常常會用到奶牛、牧場等聯想到牛奶的插圖。一款強調牛奶的奶咖,其實也可以借鑒這個思路。但設計團隊覺得,這樣的風格過于“基本款”,容易泯然眾人。他們干脆什么圖案都不加,而是采用純色底加密集文字的方案。
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一款典型的奶茶產品,包裝上有奶牛的圖案;圖片來源:Tokyo Ainu
除了畫風清奇,純文字的包裝也能節省營銷成本。作為一家規模較小的乳企,古谷乳業沒有多余的廣告預算,于是設計團隊就“一魚兩吃”,讓包裝本身成為廣告。[4]不知道這款產品的特點是什么?那就拿起它看看吧。
然而,當擺放在貨架上,產品露出的是正面還是背面,是不確定的。設計團隊也想到了這個細節,他們的解決方式是,兩面都加粗強調“牛奶的束縛”等最重要的文字信息,同時使用了兩種不同的純色。三折疊的手機怎么折都有面,而這款產品怎么放都顯眼。事實證明,當“牛奶的束縛”擺在貨架上,確實是獨一份的吸睛。
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圖片來源:note@ロコヒー|デザイナー
2023年10月,這款奶咖“改頭換面”,重新上市,配料表還是和之前一樣,但銷量大增,累計銷售超過430萬盒,在社交媒體上也人氣暴漲,總曝光量超過4500萬次。[7]
一開始,奶咖只在日本千葉縣銷售,但因為很受歡迎,逐步擴張到東京都約2400家全家便利店[6],目前更是在北海道、沖繩縣除外的日本全家便利店都有鋪貨。
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“牛奶的束縛”擴大銷售范圍;圖片來源:Dime
很多人都是為了包裝而來。有網友覺得新奇,“沒見過像這樣印滿文字的飲料紙盒”。也有網友“拉踩”其他產品,“放眼望去,貨架上擺的都是多年暢銷的經典飲品,或是大廠商讓人安心的logo。可偏偏在這之中,‘牛奶的束縛’顯得格外突出、格外不一樣”。[8]
2025年11月,古谷乳業又推出了同系列的奶茶,并沿用了“牛奶的束縛”這一系列名。這款奶茶的包裝,顯然延續了奶咖的風格,同時也有奶茶的特色。
這款奶茶所用的紅茶,是英國人愛喝的阿薩姆紅茶。所以設計師參考英國王室常用的“皇家藍”,將包裝的主色調設計成了深藍,并用金色字體點綴,賦予產品“優雅”的氣質。[1]
未來,古谷乳業計劃繼續豐富“牛奶的束縛”這個系列,推出更多新的口味,并擴大產品的銷售范圍。[4]
三、80年日本老牌乳企,靠包裝成為“爆款制造機”
某種程度上,包裝像是“標題黨”,讓消費者有了解的欲望,但產品本身也不能拖后腿,不能讓人覺得上當受騙。“牛奶的束縛”系列,包裝是面子,牛奶含量高是里子。
這種“內外兼修”的產品路線,也體現在古谷乳業的其他產品。
2024年9月,古谷乳業推出了繪本風格包裝的酸奶——“物語のあるヨーグルト”(直譯為“有故事的酸奶”)系列。
很多人喝酸奶是為了健康,但這個系列不強調功能性,而是從情緒價值入手,告訴消費者,別把喝酸奶當成“義務”,完全可以像讀繪本一樣,愉快地喝酸奶。[9]
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圖片來源:Prtimes
這個系列的正面放上了童趣的插圖,產品名取得也很像繪本的標題。當然,這款酸奶也真的可以“讀”。
打開頂上的透明蓋子,便能看到內封膜上的故事。它用了兒童的口吻,暗戳戳宣傳產品的口感和品質。比如其中一個故事,用小狐貍的語氣感嘆:“這里面好像只放了生乳,難怪會像云一樣軟綿綿的呢。”其實就是在說,這款酸奶產品,用的是真材實料的牛奶。
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圖片來源:X@chicken_mitra
就連可能沒人仔細看的、放上配料表的包裝背面,古谷乳業也沒忘記埋個彩蛋——寫故事的是“古谷乳業”,畫插畫的是“面白法人”,而發酵者是“乳酸菌”。
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包裝背面也設計了笑點;圖片來源:X@chicken_mitra
不少網友都被包裝吸引,甚至有人特意在日本的讀書日購買了這款酸奶。上市10個月,這個系列賣出450萬杯。[10]
2025年7月,古谷乳業玩起了跨界,推出首款咖啡飲料“Black Coffee BEANS”,一出手就放大招,在配料表里添加了高檔咖啡豆“瑰夏”。
包裝也很有特色,設計得像一本雜志,正面將人物插畫放在視覺中心,像是報刊亭的雜志封面。
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圖片來源:Prtimes
而包裝的其他頁面,也像是雜志欄目,除了商品信息,還放上了不少值得一讀的內容,如“瑰夏的歷史背景”“咖啡豆的知識”“推薦的搭配”等。
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圖片來源:Prtimes
這款產品的銷量暫未公開,但因為包裝特別,在社交媒體有一定關注度。有網友評價,“被設計吸引,想都沒想就買了”。也有專業的咖啡博主在X發長文評測,不僅稱贊了產品的口感與香氣,也肯定了包裝的設計亮眼。
古谷乳業,是一家成立80年的老牌乳企,與明治、森永、雪印等乳企相比,在日本算不上頭部。
類似國內的一些老字號區域乳企,古谷乳業在總部所在的日本千葉縣根基深厚,常年為當地的學校供應牛奶,是當地居民的童年記憶。[11]
作為扎根地方的乳企,古谷乳業也面臨著和同行相似的問題:產品的品質不差,但產能和傳播范圍有限。為了把“牛奶的束縛”賣到日本關西地區等地,它還需要將生產外包給其他乳企。
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古谷乳業牛乳產品;圖片來源:tv-tokyo
同時,日本的乳制品行業整體也不樂觀,受到飲料品類多樣化、少子化等影響,日本牛奶的消費量相比30年前減少了約30%,再加上日元貶值,推高了飼料成本,乳企的日子并不好過。[10]
逆風的行業中,古谷乳業卻能頻出爆款,且保持增長。截至2025年3月的財年,古谷乳業營業額約156億日元(約7億元人民幣),同比增加約17億日元。[12]
事實證明,只要堅持產品力和采用敢于突破的創意,老牌乳企也一樣能在傳統賽道里把握增長的機會。
參考來源:
[1]株式會社カヤック,生乳75%以上の『ミルクの束縛 ミルクティー』ファミリーマート(関東甲信越、靜岡県の一部)で11月4日(火)より販売開始! 累計430萬本突破のミルクコーヒーに続く待望の新作登場 ,2025年11月,Prtimes
[2]ミルクの束縛 ミルクコーヒー,古谷乳業官網
[3]コーヒー牛乳の『ミルクの束縛』はどこのコンビニで買えるの?口コミや味わいも徹底調査!,2024年10月,ゆあなび365
[4]久我裕紀,伝え方を変えて大ヒット!古谷乳業「ミルクの束縛 ミルクコーヒー」誕生の裏側,2024年10月,Dime
[5]飲用乳の表示に関する公正競爭規約及び同施行規則,2025年9月,全國飲用牛乳公正取引協議會
[6]二木薫,業界の異端児『ミルクの束縛』、快進撃を支えるデザインとコピーの力,2023年12月,面白法人
[7]荻島央江,古谷乳業、商品名「ミルクコーヒー」を「ミルクの束縛」に変更で大ヒット,2025年10月,Nikkei
[8]ロコヒー|デザイナー,常識を疑え。「ミルクの束縛」が際立たせる、異彩を放つ売場,2025年9月,Note
[9]株式會社カヤック,パケ買い続々!「可愛い絵本みたい」とSNSで話題の「物語のあるヨーグルト」シリーズ全3商品が、9月23日(月)より全國(北海道 沖縄県除く)のスーパー ドラックストアで販売開始,2024年9月,Prtimes
[10]カンブリア宮殿,ヒット商品連発「古谷乳業」味とパッケージで大手を凌駕する中小メーカー,2025年7月,TV Tokyo
[11]古谷乳業と面白法人カヤックが、ミルクコーヒーの新ブランド 10月3日より発売,2023年10月,Advertimes
[12]會社概要,古谷乳業官網
本文為FBIF食品飲料創新原創,作者:橙子,編輯:Panda,轉載請聯系授權。
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