暖心營(yíng)養(yǎng)餐 護(hù)航成長(zhǎng)路！龍?zhí)秴^(qū)家校共治筑牢校園食品安全防線

近年來(lái)，吉林市龍?zhí)秴^(qū)將校園餐提質(zhì)工程列為教育民生重點(diǎn)工作，秉持“健康為基、學(xué)生為本”理念，通過(guò)構(gòu)建家校共治格局、完善多元監(jiān)管體系、推進(jìn)食堂升級(jí)改造等務(wù)實(shí)舉措，讓每一份校園餐滿載安全與溫度，為學(xué)子健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

在校園餐管理中，龍?zhí)秴^(qū)創(chuàng)新構(gòu)建“家校共治”模式，推動(dòng)家長(zhǎng)從“牽掛者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆刈o(hù)者”。全區(qū)19所校園食堂的164名工作人員中，本校學(xué)生家長(zhǎng)占比達(dá)43.9%且持續(xù)上升，經(jīng)嚴(yán)格審核和專業(yè)培訓(xùn)后，家長(zhǎng)員工堅(jiān)守食材驗(yàn)收、加工烹飪等關(guān)鍵崗位，以“為自家孩子做飯”的責(zé)任心落實(shí)食安標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，龍?zhí)秴^(qū)推行家長(zhǎng)每日陪餐制，定期舉辦食堂家長(zhǎng)開(kāi)放日，邀請(qǐng)膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)參與食譜制定、食材采購(gòu)等關(guān)鍵決策，讓家長(zhǎng)深度參與供餐全鏈條監(jiān)督。

為強(qiáng)化監(jiān)管效能，龍?zhí)秴^(qū)建立“部門協(xié)同+學(xué)校主體+家長(zhǎng)監(jiān)督”多元監(jiān)管體系。組建教育、紀(jì)委、衛(wèi)健等部門聯(lián)合專班開(kāi)展常態(tài)化督查，落實(shí)局長(zhǎng)每周陪餐、校領(lǐng)導(dǎo)每餐陪餐制度，形成全方位、多層次的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)收集反饋改進(jìn)意見(jiàn)，持續(xù)優(yōu)化校園餐質(zhì)量。

2024年以來(lái)，龍?zhí)秴^(qū)累計(jì)投入430.25萬(wàn)元，完成9所校外供餐學(xué)校食堂新建及改造升級(jí)，推動(dòng)校外配餐向食堂供餐轉(zhuǎn)型。全區(qū)各校食堂同步更新標(biāo)準(zhǔn)化烹飪、消毒、留樣設(shè)備，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”100%全覆蓋，讓餐食制作全程可監(jiān)督，以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)筑牢食品安全硬件防線，讓師生用餐更安心、家長(zhǎng)更放心。

吉林日?qǐng)?bào)全媒體記者 周凇宇

圖片來(lái)源 龍?zhí)秴^(qū)教育局

責(zé)編 周凇宇

二審 丁美佳

終審 李婷