明日農歷十月初九別忘俗，吃對二樣做二事，全家平安納吉氣

親愛的寶子們！大家好，我是開心！

明天是 11 月 28 日，對應的農歷十月初九。在咱們傳統民俗里，這一天是東斗星君下降日，有著特殊的祈福納吉寓意。東斗作為 “五斗星君” 之首，在道教文化中承載著 “增算壽” 的美好期許，其下有蒼靈延生、陵延護命、開天集福、大明和陽、尾極總監五位星君，分別執掌延生、護命、集福等職責，共同象征著對健康長壽、家庭和睦的追求。老輩人常說，這一天順應習俗做事、吃對食物，能為家人招來一整年的平安順遂。作為熱愛生活、注重家庭養生的寶媽，今天就來詳細拆解這 “吃二樣，做二事” 的傳統習俗，把老祖宗的智慧融入日常，用簡單的方式守護全家安康。

吃二樣 秋冬福氣美食藏安康

糖炒栗子 圓滾滾藏著招財暖身秘

農歷十月初九吃糖炒栗子，是流傳已久的習俗。栗子圓滾滾、金燦燦的外形，象征 “招財進寶，圓滿富貴”，咬開外殼后香甜軟糯的口感，更是秋冬季節里最治愈的味道。更重要的是，栗子作為秋冬進補佳品，其營養成分能精準貼合季節需求，尤其適合老人和孩子食用。

選購栗子時，要掌握三個選購技巧：一看外殼，新鮮栗子外殼顏色均勻，呈深褐色，表面有自然光澤，無破損、無霉點；二捏硬度，用手輕輕捏栗子，堅實不發軟的說明果肉飽滿，發軟或有空鼓感的可能是生蟲或變質；三掂重量，同樣大小的栗子，手感偏重的水分充足、果肉厚實，偏輕則可能果肉干癟。

在家自制糖炒栗子，無需復雜工具，平底鍋就能操作。準備 500 克新鮮栗子，先放入清水中浸泡 15 分鐘，讓外殼吸水變軟，這樣后續剪口不易碎裂，也能讓栗子受熱更均勻。浸泡后用刷子將外殼縫隙中的泥土刷洗干凈，撈出瀝干水分。用剪刀在每個栗子的側面剪一個 1 厘米左右的小口，深度要達到果肉，這樣炒制時能防止栗子爆裂，也能讓糖分更好地滲透進去。

接下來開始炒制，平底鍋冷鍋放入 200 克海鹽（沒有海鹽可用粗砂代替，粗砂的導熱性更好，能讓栗子受熱均勻），開中火將海鹽炒熱，待海鹽溫度升高后，倒入處理好的栗子，繼續保持中火翻炒。翻炒過程中要不停轉動鍋體，讓每個栗子都能均勻接觸高溫海鹽，大約翻炒 15 分鐘后，栗子外殼會逐漸變得油亮，剪口處開始微微張開。

此時加入 20 克白糖，繼續快速翻炒，讓白糖融化后均勻裹在栗子外殼上。白糖遇到高溫會逐漸焦化，形成一層琥珀色的糖衣，這個過程中要注意火候，避免白糖炒糊發苦。待栗子外殼完全變成金黃琥珀色，且能聞到濃郁的糖香和栗香時，關火蓋上鍋蓋燜 5 分鐘，讓栗子在余溫中充分吸收糖分，口感會更軟糯香甜。最后用篩子將海鹽篩出，糖炒栗子就做好了。

栗子的營養功效十分突出，富含碳水化合物、蛋白質、維生素 B 族、鈣、鐵、鉀等營養成分。其中碳水化合物能快速為身體補充能量，適合秋冬季節抵御寒冷；維生素 B 族能維護神經系統健康，改善疲勞狀態；鉀元素有助于調節體內電解質平衡，維持心臟正常功能。中醫認為栗子能溫補脾胃、益氣補腎，對脾胃虛弱、消化不良、腰膝酸軟等癥狀有一定調理作用，尤其適合秋冬季節脾胃功能較弱的老人和孩子食用。

烤紅薯 紅紅火火暖身又潤腸

十月初九吃烤紅薯，寓意 “紅紅火火，日子興旺”。紅薯成熟于秋冬季節，外皮呈紅褐色，果肉香甜軟糯，烤熟后散發的濃郁香氣，是很多人童年記憶里的味道。作為天然的粗糧，紅薯不僅口感美味，還富含多種營養成分，是秋冬季節不可或缺的養生食材。

選購紅薯時，要注意區分品種和新鮮度。適合烤制的紅薯以煙薯、蜜薯為佳，這類紅薯水分足、糖分高，烤熟后口感更軟糯香甜。挑選時看外皮，新鮮紅薯外皮光滑，無破損、無黑斑、無發芽現象，黑斑和發芽的紅薯可能產生有害物質，不宜食用；用手掂量，同樣大小的紅薯，手感偏重的水分充足，口感更好；按壓紅薯表面，堅實有彈性的說明新鮮，發軟的可能已經變質。

烤紅薯的做法有多種，最常見的是烤箱和空氣炸鍋版，沒有這些工具的家庭，用平底鍋或微波爐也能做出美味?？鞠浒娴淖龇ㄊ牵簩⒓t薯洗凈后用廚房紙擦干表面水分，在紅薯外皮上均勻刷一層薄油，這樣能讓外皮烤后更香脆，也能防止水分過度流失。將紅薯放入鋪有油紙的烤盤，烤箱預熱至 200℃，放入紅薯烤 40-50 分鐘，具體時間根據紅薯大小調整，小個紅薯可縮短至 30 分鐘，大個紅薯可延長至 60 分鐘。

空氣炸鍋版更省時，紅薯洗凈擦干后刷薄油，放入空氣炸鍋籃中，180℃烤 30 分鐘，中途翻面一次，確保兩面都能烤透。用筷子插入紅薯最厚處，能輕松扎透且無硬芯，說明已經熟透，取出后晾 3 分鐘再食用，避免燙傷口腔。

沒有烤箱和空氣炸鍋的家庭，可用平底鍋烤制：紅薯洗凈擦干，放入無水的平底鍋中，開小火慢慢煎烤，每隔 5 分鐘翻面一次，持續烤 25-30 分鐘，直到紅薯外皮變得焦脆，果肉軟糯即可。微波爐版則是將紅薯洗凈后用廚房紙包裹，放入微波爐中，高火加熱 5-8 分鐘，中途翻面一次，同樣以筷子能輕松扎透為準。

紅薯的營養功效不容忽視，富含膳食纖維、維生素 C、維生素 E、胡蘿卜素以及鉀、鎂等礦物質。其中膳食纖維含量豐富，能促進腸道蠕動，增加糞便體積，有效緩解秋冬季節因氣候干燥導致的便秘問題，尤其適合老人和孩子。維生素 C 和維生素 E 具有抗氧化作用，能增強免疫力，減少秋冬季節感冒的風險；胡蘿卜素在體內轉化為維生素 A，對保護視力有一定幫助。紅薯中的碳水化合物能快速為身體提供熱量，抵御秋冬寒冷，且升糖指數相對較低，適量食用不會導致血糖大幅波動，適合大多數人作為日常粗糧食用。

做二事 順應時節養出好身心

早睡晚起 跟著太陽調作息

農歷十月初九過后，秋冬季節的特征更加明顯，白天越來越短，夜晚越來越長。老輩人強調這一天要早睡晚起，正是遵循了《黃帝內經》中 “早臥晚起，必待日光” 的養生智慧，也是順應自然規律的健康選擇。

從科學角度來看，秋冬季人體陽氣開始收斂，進入 “養藏” 階段，此時身體需要更多的休息來儲存能量，為來年的生發做準備。晚上早睡能讓身體在夜間得到充分修復，尤其是肝臟，夜間 11 點到凌晨 3 點是肝臟排毒的關鍵時期，此時進入深度睡眠，能幫助肝臟更好地完成代謝工作，減少毒素在體內堆積。而早晨太陽升起后，自然界的陽氣逐漸旺盛，此時起床能讓身體順應陽氣的生發，避免因過早起床接觸寒氣導致陽氣受損。

對于寶媽來說，落實早睡晚起需要合理安排家庭作息?？梢蕴崆耙恍r啟動睡前流程，比如讓孩子洗漱完畢后讀繪本、聽舒緩的音樂，避免睡前玩手機、看電視等讓大腦興奮的活動；自己則可以在孩子入睡后，利用半小時時間整理家務、準備第二天的食材，避免熬夜處理瑣事。早晨可以等太陽升起、氣溫回升后再叫醒孩子，起床后不要立刻開窗通風，待室內溫度穩定后再適當開窗換氣，避免冷空氣突然進入室內導致感冒。

堅持早睡晚起能帶來明顯的健康益處，不僅能改善睡眠質量，讓身體和精神都得到充分休息，還能增強免疫力，減少秋冬季節感冒、頭痛等問題的發生。對于經常熬夜帶娃的寶媽來說，規律的作息能緩解疲勞、改善氣色；對于老人和孩子，充足的睡眠有助于骨骼發育和身體機能的修復，為健康打下堅實基礎。

保暖防寒 守住關鍵部位不生病

“寒從腳起，病從寒來”，農歷十月初九過后，氣溫逐漸降低，寒氣開始加重，做好保暖防寒工作是這一天的重要習俗，也是秋冬養生的關鍵。老輩人常說，這一天做好保暖，相當于給身體穿上 “防護衣”，能抵御一整年的寒氣入侵，尤其在流感高發季，保暖更是最好的 “防病符”。

保暖的重點在于三個關鍵部位：頭部、背部和足部，同時頸部、腹部也不能忽視。頭部是人體陽氣匯聚的地方，也是熱量散失最快的部位，中醫認為 “頭為諸陽之會”，頭部受涼后容易導致血管收縮，引發頭痛、感冒，甚至影響腦部供血。因此，出門時一定要給家人準備合適的帽子，老人和孩子的帽子要選擇保暖性好的材質，如羊毛、羊絨等，避免戴過薄或透氣過強的帽子。

背部是人體督脈所在之處，督脈被稱為 “陽脈之海”，負責統領全身陽氣。背部受涼會導致陽氣受損，影響身體的御寒能力，還可能引發腰酸背痛、咳嗽等問題。日?？梢越o家人準備貼身的保暖背心，材質以純棉、羊毛為佳，既能保暖又不會過于厚重。天氣晴朗時，可讓家人多曬背，選擇上午 10 點到 11 點或下午 2 點到 3 點的時間段，此時陽光柔和，紫外線強度適中，曬背 15-20 分鐘，能借助陽光的溫熱之力養護督脈，增強陽氣。

足部是人體穴位最多的部位，也是寒氣最容易侵入的地方，“腳暖則全身暖”，做好足部保暖至關重要。日常要給家人準備厚實、透氣的襪子和保暖鞋，避免穿露腳踝的鞋子。每晚睡前，用 40℃左右的熱水泡腳 15 分鐘，泡腳時可根據體質加入適量生姜或艾葉，生姜能溫中散寒，適合體寒、手腳冰涼的人；艾葉能祛濕散寒，適合濕氣重、容易疲勞的人。泡腳時水位要沒過腳踝，泡到身體微微發熱即可，不宜泡太久，飯后半小時內不宜泡腳，以免影響消化。

除了這三個關鍵部位，頸部和腹部也要做好保暖。頸部受涼容易引發頸椎病、咽炎，出門時可佩戴圍巾；腹部受涼會影響脾胃功能，導致腹痛、腹瀉，尤其是經期女性和孩子，要穿帶腰帶的衣物，避免腹部裸露。

文化傳承 老習俗里的養生哲學

農歷十月初九作為東斗星君下降日，傳統習俗中，道教宮觀會舉行隆重的法會，信眾們會前往祭祀祈福，祈求身體健康、延年益壽、家庭和睦、事業順利、招財進寶。這些習俗看似帶有宗教色彩，實則蘊含著古人順應自然、注重養生的智慧。

在古代，沒有先進的醫療條件，人們通過觀察自然規律，總結出一系列順應時節的生活習慣，以此抵御疾病、保障健康。農歷十月初九處于秋冬交替之際，氣溫驟降，寒氣加重，正是疾病高發期，此時強調吃溫熱滋補的食物、做好保暖、規律作息，都是為了讓身體適應季節變化，增強御寒能力。而糖炒栗子和烤紅薯都是秋冬季節的應季食材，溫熱屬性契合時節需求，既能補充營養，又能抵御寒冷，是古人對食材特性的精準把握。

如今，雖然生活條件好了，醫療水平也大幅提高，但這些傳統習俗依然具有重要的現實意義。對于寶媽來說，帶著孩子一起踐行這些習俗，不僅能讓家人收獲健康，還能讓孩子了解傳統文化，感受生活中的儀式感。全家一起炒栗子、烤紅薯，在制作美食的過程中增進感情；一起養成早睡晚起、注重保暖的習慣，讓健康成為家庭生活的常態。

這些簡單的習俗，傳遞的是對家人的關愛，對生活的熱愛。它不需要復雜的流程，不需要昂貴的成本，只需用心對待每一頓飯、每一次作息、每一次保暖，就能在平凡的生活中收獲平安與健康。老祖宗的智慧告訴我們，養生不在于轟轟烈烈的行動，而在于融入日常的點滴堅持，順應自然、關愛自己和家人，就是最好的祈福方式。

結語

農歷十月初九的 “吃二樣，做二事”，是傳統民俗的傳承，更是秋冬養生的實用指南。糖炒栗子和烤紅薯，不僅是承載美好寓意的福氣美食，更是滋養身心的應季食材；早睡晚起和保暖防寒，不僅是順應時節的生活習慣，更是守護健康的關鍵舉措。

作為寶媽，我們最期盼的就是家人平安健康。明天，不妨和家人一起，動手做一鍋香甜的糖炒栗子和烤紅薯，讓溫暖的味道縈繞舌尖；調整作息，早睡晚起，讓身體得到充分休息；添衣保暖，守護好每個關鍵部位，抵御寒氣入侵。這些簡單的行動，看似平凡，卻蘊含著最真摯的祝福。

傳統習俗之所以能流傳至今，正是因為它貼近生活、實用有效。它告訴我們，生活的儀式感不在于奢華，而在于用心；健康的守護不在于昂貴的補品，而在于順應自然的日常。希望我們都能帶著對傳統文化的敬畏，帶著對家人的關愛，踐行這些老習俗，讓平安、健康、吉祥伴隨全家一整年。記住，最簡單的生活儀式，就是對自己和家人最好的祝福。