日子像金柚一樣又甜又美

廣東省梅州市柚農(nóng) 黃裕亮：

從2018年到現(xiàn)在，我種了7年金柚。今年種了10多畝，有400多棵金柚樹。得益于技術(shù)改良和充足的陽光，今年我家的金柚能收獲10萬多斤。而且今年的金柚品質(zhì)特別好，我用測糖儀測了一下，糖度有十四五度。

近期，很多游客來我的果園游玩、采摘、購買。有坐大巴來的，有自駕來的。最多的時候，我每天要賣四五千斤金柚，少的時候也能賣1000斤左右，價格跟去年差不多。除了在果園賣，我還做起了微商，在抖音平臺上宣傳，擴(kuò)大了金柚的銷量。

金柚是我們?nèi)业闹饕杖雭碓矗磕攴N植金柚的收入有10多萬元?？倳泚砹耍痂值闹雀罅?，我們的生活也會越過越好。

梅州金柚喜獲豐收 彭麗君 攝

廣東梅州是“中國金柚之鄉(xiāng)”，金柚種植面積約占全省的90%。眼下正值收獲季節(jié)，走進(jìn)梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)南福金柚種植基地，只見碩果盈枝、滿樹金黃。柚農(nóng)正忙著采摘，游客在挑選、品嘗、拍照，一片豐收景象。

11月7日下午，習(xí)近平總書記來到這里，察看金柚及其加工產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品，并走進(jìn)果林，同果農(nóng)和農(nóng)技人員進(jìn)行了親切交流。

“當(dāng)總書記走進(jìn)柚園與我們親切交流時，我真切地感受到了他對我們農(nóng)民群眾的牽掛與重視?！毖阊箧?zhèn)南福村黨總支書記黃開志介紹，他們村種植金柚已有40多年，有金柚種植戶440多戶，種植面積5000多畝。今年光照、降雨等條件適宜，在農(nóng)技人員的指導(dǎo)下，南福村金柚產(chǎn)量、質(zhì)量相比2024年有所提升，預(yù)計產(chǎn)量超2800萬斤、產(chǎn)值突破6000萬元。

黃開志介紹，這些年，村民依托金柚產(chǎn)業(yè)過上了好日子，柚農(nóng)年人均可支配收入達(dá)3.6萬元，占全部收入的80%以上。村里大力推動農(nóng)文旅融合發(fā)展，建起了6家農(nóng)家樂、1家民宿。在南福金柚智慧科技展廳，金柚果脯、金柚酥、柚花茶、金柚啤酒等柚類加工產(chǎn)品琳瑯滿目，這是南福村發(fā)展金柚產(chǎn)品深加工，不斷延長金柚產(chǎn)業(yè)鏈的成果。習(xí)近平總書記到此考察后，擴(kuò)大了南福金柚的知名度，每天慕名而來的游客超千人。

“總書記的話為我們今后的發(fā)展指明了方向，更加堅(jiān)定了我們種好金柚的信心?！秉S開志說，南福村金柚種植面積大、周邊環(huán)境優(yōu)美，推動金柚產(chǎn)業(yè)農(nóng)文旅融合發(fā)展前景廣闊。接下來將進(jìn)一步推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植，引入先進(jìn)技術(shù)，帶領(lǐng)村民繼續(xù)提高金柚品質(zhì)，廣開市場銷路，打響南福金柚招牌；充分發(fā)揮4A級旅游景區(qū)雁山湖旅游度假村、五指峰旅游度假村、南福金柚公園和七彩農(nóng)場等旅游業(yè)態(tài)的優(yōu)勢，推動農(nóng)文旅高度融合；通過開辦強(qiáng)村公司、盤活村中空地建停車場、開設(shè)民宿、開發(fā)金柚文創(chuàng)產(chǎn)品等舉措，吸引更多游客來柚園觀光游覽，不斷提升村集體和村民收入，加快建設(shè)宜居宜業(yè)宜游的和美鄉(xiāng)村，讓村民的日子過得像金柚一樣又甜又美。

在梅州，金柚已成為鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè)。全市金柚種植面積近65萬畝，總產(chǎn)量超115萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破89億元，帶動柚農(nóng)家庭年均增收3萬元以上。當(dāng)前，梅州正以金柚為紐帶深化農(nóng)文旅體商融合，推出的金柚宴融入了柚肉、柚皮、柚囊等原材料，包括金柚封雞、金柚扣肉、金柚釀等菜品。同時推出精品旅游線路，打造特色“梅州打卡路線”，推出金柚文創(chuàng)、非遺手作等特色產(chǎn)品，歡迎四方賓客品嘗金柚香甜、追尋紅色足跡、感受客家風(fēng)韻。

梅州不僅讓金柚成為群眾的“致富果”，還使之從特色農(nóng)產(chǎn)品升級為鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”、宣傳客家文化的“金名片”。

2025年11月28日《中國文化報》

第6版刊發(fā)特別報道

《日子像金柚一樣又甜又美》