魚油雖常見,但補(bǔ)充時(shí)需注意這些事項(xiàng),否則會(huì)適得其反。
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說(shuō)到魚油,相信很多人并不陌生,是我們?nèi)粘3R姷臓I(yíng)養(yǎng)素。
魚油的主要活性成分是ω-3不飽和脂肪酸(DHA和EPA),屬于多不飽和脂肪酸,很不穩(wěn)定,容易被氧化破壞。
一、食物來(lái)源
ω-3不飽和脂肪酸的良好食物來(lái)源主要是深海魚類,比如鮭魚、三文魚、鱒魚等。
其他非魚類來(lái)源是堅(jiān)果、亞麻籽油、紫蘇籽油等。
二、魚油的功效
1、降血脂
魚油具有降血脂的作用,已有充分證據(jù)表明,適當(dāng)補(bǔ)充魚油能顯著降低甘油三酯的水平。
這是魚油目前最明確和公認(rèn)的作用之一。
2、降血壓
有高血壓的人,補(bǔ)充魚油后,可能也會(huì)起到適度的降血壓作用,對(duì)于中度和重度高血壓患者,效果可能會(huì)更明顯。
它的效果一般較為溫和,故不能替代降血壓藥物。
3、抗炎
魚油也具有一定的抗炎作用。
有研究表明,補(bǔ)充魚油可以在一定程度上減輕類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的疼痛、改善晨僵,從而減少患者對(duì)消炎藥的需求。
4、改善記憶力、促進(jìn)大腦發(fā)育
對(duì)于有改善記憶力需求的朋友,也可以適當(dāng)補(bǔ)充些魚油,特別是記憶力已經(jīng)出現(xiàn)減退的人。
另外,魚油還有一個(gè)比較常見的作用,就是促進(jìn)大腦發(fā)育。
魚油中的DHA和EPA,對(duì)兒童的大腦和視力發(fā)育特別友好,所以一般都建議父母要給孩子補(bǔ)充適當(dāng)?shù)聂~油。
三、補(bǔ)充注意事項(xiàng)
魚油雖好,但可不能亂補(bǔ),以下4個(gè)注意事項(xiàng)要知道:
1、循序漸進(jìn)
補(bǔ)充魚油時(shí),要遵循“循序漸進(jìn)”的補(bǔ)充原則。
對(duì)于有血管堵塞、血液循環(huán)障礙的人來(lái)說(shuō),第一次吃時(shí),建議先從一粒開始吃起。
因?yàn)榈谝淮纬裕眢w會(huì)不適應(yīng),如果吃多了,會(huì)出現(xiàn)頭暈、燒心等一些不適情況。
可以先吃一粒兩三天,等身體適應(yīng)了,再加到兩粒,吃個(gè)兩三天,后面再加到三粒……這樣循序漸進(jìn)的來(lái)補(bǔ)充,才不易出現(xiàn)不適癥狀。
2、避免與抗凝抗血栓藥物同食
平時(shí)常見的阿司匹林、氯吡格雷、華法林等藥物,就是用來(lái)抗血小板聚集、抗血栓的。
而魚油本身具有一定的活血化瘀的作用,如果與這些抗凝抗血栓藥物聯(lián)用,會(huì)增加機(jī)體出血的風(fēng)險(xiǎn)。
補(bǔ)充時(shí),建議咨詢專業(yè)人士,調(diào)整用量。
3、避免與降血壓藥物同食
魚油有輕度的降血壓作用,如果與降壓藥聯(lián)用過(guò)量,可能會(huì)導(dǎo)致血壓降得過(guò)低,引起頭暈、乏力、暈厥的情況。
4、不宜吃魚油者
補(bǔ)充魚油時(shí),也要特別注意,并不是所有人都適合,這5種人是不適合吃的。
詳細(xì)請(qǐng)翻看:。
魚油飯前吃好還是飯后吃好?
建議飯前吃。
魚油吃了以后,呼出來(lái)的氣體會(huì)有一股魚腥味,有點(diǎn)難聞,與人對(duì)話時(shí)可能會(huì)造成尷尬。
所以建議魚油飯前吃最好,這樣可以避免魚腥味反上來(lái)的情況。
綜上所述:
魚油主要成分是ω-3不飽和脂肪酸,具有降血脂、降血壓、抗炎、促進(jìn)大腦發(fā)育、改善記憶力的健康作用。
日常建議優(yōu)先從深海魚類、堅(jiān)果、亞麻籽油等食物中攝取。選魚油補(bǔ)充劑補(bǔ)充時(shí),應(yīng)遵循“循序漸進(jìn)”的原則,避免與抗凝抗血栓藥、降壓藥聯(lián)合使用。
這樣才能更好地發(fā)揮魚油作用,維持身體的健康。
預(yù)告:下一期來(lái)給大家分享,可以有效幫助降總膽固醇的「茶黃素」。
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