一粒種子里的“糧食安全”！

拌面筋道、烤馕香酥、涼皮酸爽……到過新疆的人，無不對當地的特色面食贊不絕口。而這份舌尖上的驚艷，皆源于天山腳下孕育的優質小麥。

▲2025年7月21日，在新疆庫車市，傳統面食制作技藝（馕制作技藝）國家級非遺代表性傳承人熱西提展示他制作的馕。

種子是農業的“芯片”。干燥的氣候、充足的光照、適宜農作物生長的積溫條件……得益于優越的自然環境，新疆昌吉回族自治州從新世紀初就開始嘗試布局制種產業，打造了九圣禾、金豐源等多個國內種業知名品牌，培育種子企業達74家。

“新疆制種有獨特的優勢，因為它的光照資源比較充足，氣候比較干燥，生產的種子發芽率、發芽勢都比較好，所以很多內地種子企業也到新疆制種，包括玉米的制種、小麥的制種，這里的制種量逐年在增長。”中國工程院院士張獻龍說。

▲在新疆昌吉回族自治州奇臺縣西北灣鎮，農戶在田間收獲小麥（2024年7月9日攝，無人機照片）。

今年7月，由新疆維吾爾自治區農科院和九圣禾聯合選育的春小麥新品種“糧春1758”，在節水小麥育種方面取得重要突破，畝產達到508.32公斤，較主栽品種增產17.11%，實現“減水不減產”。

九圣禾控股集團有限公司黨委書記舍亞輝告訴記者，“做種子的周期比較長，科研的周期是8到10年時間，種子的生產周期是3到4年，需要持續投入。我們的科研投入占到營業額的10%，科研人員占到全公司的人員的三分之一。”

▲在昌糧集團奇臺糧油有限責任公司中心倉庫，工作人員查看收獲的小麥（2024年7月9日攝）。

優良的品種帶來豐收的喜悅，2025年，新疆夏糧總產684萬噸，單產增量、增速均居全國前列。

新疆維吾爾自治區農科院作物研究所研究員李建疆告訴記者，通過“十四五”時期新一輪科技攻關和新品種的應用，以及“五良”的深度融合，新疆小麥的品種，在三個生態區，從南疆冬小麥到北疆冬小麥、春小麥，基本實現了新一輪的品種更新換代。他說，“通過近三年的數據變化，整個小麥平均單產提升了34公斤，平均單產達到了411.7公斤，超全國平均單產12.5公斤，而且這三年基本實現了年均10公斤左右的增產幅度。”

▲2025年10月28日，在山東省棗莊市市中區稅郭鎮，農民在晾曬玉米（無人機照片）。

不只是小麥，“十四五”以來，政策與科技雙輪驅動，推動我國種業創新步伐加快。目前我國農作物自主選育品種占比超過95%，培育出高抗赤霉病的小麥新品種“揚麥53”，培育出增產7.7%的水稻新品種“瑋兩優2268”，培育出“東科1188”“中單1130”等耐密植宜機收高產玉米新品種。

▲2025年10月12日，云南省曲靖市麒麟區越州鎮農民駕駛農機收割水稻。

“育成了一批生產急需的重大品種，選育出優質高產水稻、節水抗病小麥、機收籽粒玉米、高油高產大豆等急需品種，農作物自主選育品種面積占比超過了95%，做到了‘中國糧’主要用‘中國種’。”在國新辦舉行的“高質量完成‘十四五’規劃”系列主題新聞發布會上，農業農村部副部長張興旺表示。

▲2025年10月31日，在黑龍江省雙鴨山市的中糧天興物流園區倉儲庫，工人進行扦樣作業，了解儲存倉內大豆水分、雜質以及蟲害等情況。

農業現代化，種子是基礎。根據我國種業振興行動“一年開好頭、三年打基礎、五年見成效、十年實現重大突破”總體安排，“十五五”將成為見證我國種業創新實現重大突破的關鍵時期。

▲這是位于五常市的喬府大院現代農業產業園內的水稻田（2023年8月10日攝，無人機照片）。

黨的二十屆四中全會審議通過的“十五五”規劃建議明確提出，深入實施種業振興行動。

李建疆說，面對保障糧食安全的重大需求，我們將圍繞種業科技自立自強、種源自主可控，推進產學研深度融合，培育更多突破性品種，為把牢糧食安全主動權和推動農業現代化貢獻自己的力量。

編輯｜高瑜審核｜趙允

來源｜新華網