廣東
尖沙咀網紅火鍋店 “城寨煲皇” 官宣結業，在競爭激烈的香港餐飲市場中，這家開業 4 年的店鋪終究沒能延續熱度。
餐廳主打雞煲與特色火鍋，憑借慢火細熬的優質湯底收獲大批食客青睞。
店內裝潢精準還原舊日九龍城寨風貌，老派騎樓元素、復古霓虹招牌等港式懷舊設計隨處可見，不僅成為市民打卡勝地，更吸引古天樂、林峯、劉俊謙等藝人專程光顧，堪稱 “明星飯堂”。
日前，“城寨煲皇” 通過官方專頁發布結業預告，宣布將于 2026 年 2 月正式關店。文中坦言開業以來歷經諸多艱辛，同時披露了兩大核心結業原因，表示 “希望于最好狀態完結”。
尖沙咀火鍋店 “城寨煲皇” 近日通過官方平臺發文，正式預告將于 2026 年 2 月落下帷幕，結束 4 年經營歷程。
店方在文中坦誠回顧了創業的艱辛：開業初期恰逢疫情肆虐，起步之路布滿坎坷。好在憑借用心經營，最終贏得食客的賞識與支持，印證了“認真做，真係會有人睇到”的堅持。
然而，市場變化的速度超出預期，食客的口味也在不斷轉變。店方感慨 “不在努力，只在天時”，最終做出結業決定：“我哋選擇收爐，唔係放棄，而係想‘喺最好嘅狀態，劃個句號’。”
文末，店方再次向多年來支持的食客致謝，并承諾 “馀下日子，我哋會繼續煲好每一煲湯”。結業消息一經發布，便引發眾多網民不舍留言，“好可惜”“咁好食都執笠！”的感嘆刷屏評論區，也有不少網友留言 “等你”，期盼店方未來能卷土重來。
尖沙咀火鍋店“城寨煲皇”于 2021 年疫情期間逆勢開業，至今已走過 4 年經營歷程。店內裝潢極具巧思，以九龍城寨為核心設計靈感，霓虹燈牌、復古卡位、酒樓專用水缸、手寫菜單、城寨式樓梯墻等元素隨處可見，滿滿港式懷舊氛圍，讓人仿佛穿越時光重返上世紀的香港街頭。
餐廳還常與《九龍城寨之圍城》《武替道》等港產片聯動推出宣傳活動，更吸引古天樂、林峯、任賢齊、劉俊謙、伍允龍等藝人專程光顧，人氣頗高。
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