惠東縣取締一違規窯雞生產加工窩點，保障食品安全

為深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，落實中紀委集中整治制售假劣肉制品問題工作，提高群眾食品安全水平，2025年8月17日，惠東縣市場監督管理局聯合惠東縣公安局食藥環大隊、鐵涌鎮政府、鐵涌派出所等部門開展聯合執法行動，針對食品生產源頭進行精準打擊，查獲一處位于居民住宅內的窯雞生產窩點，現場查獲窯雞成品、半成品和冰凍生雞及制作工具一批，鏟除一處隱蔽的食品安全風險源頭，助力我縣“六亂”整治取得良好成效。

經查明，當事人在未依法取得《營業執照》和《廣東省食品生產加工小作坊登記證》的情況下，在自家居民住宅內生產制作窯雞后對外銷售，且在生產經營期間未建立生產臺賬記錄，未履行食品安全主體責任。當事人的上述行為違反了《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》的相關規定，經核算，涉案貨值約23萬元。經立案調查、證據固定等法定程序后，2025年11月13日，惠東縣市場監督管理局根據《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》第四十八條等規定，依法對當事人作出罰款17萬元、沒收違法所得3.79萬元、沒收其違法生產的食品、食品原料及生產工具等的行政處罰。

近年來，惠東縣高度重視稔平半島地區六亂整治工作，相關部門、鎮街持續加大執法檢查力度，嚴厲查處無證生產、非法加工等違法行為，堅決從源頭上遏制食品安全風險。與此同時，惠東縣積極推動地區餐飲行業的整體提升，引導符合條件的小作坊規范辦證、合法經營。下一步，惠東縣將持續強化監管，堅決打擊無證生產“窩點”，努力營造安全放心的食品消費環境，保障人民群眾健康權益。

來源：惠東縣市場監管局

編輯：鄒志遠

一審：丘奇文 二審：程 錕 三審：駱潭扶