近日,東京相關部門處理了一起涉及餐飲行業(yè)的案例。據(jù)了解,一名在當?shù)亟?jīng)營餐飲的華人因使用非食品原料制作餐品而被調(diào)查。該原料來源于當?shù)厥袌鲆驯粍澏轱暳嫌猛镜乃a(chǎn)副產(chǎn)品,其獲取與使用方式均不符合相關食品安全規(guī)范。
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食品安全無國界,嚴格遵守所在地法律法規(guī)是餐飲從業(yè)者的基本義務。無論經(jīng)營規(guī)模大小,確保食材來源合法、加工過程規(guī)范、最終產(chǎn)品安全可靠,都是不可逾越的底線。此事件也提示海外經(jīng)營者,需深入了解并嚴格遵守當?shù)氐氖称贩诸悺⒉少徟c衛(wèi)生標準,切不可因成本壓力或認知差異而觸碰法律紅線。
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對于餐飲行業(yè)而言,誠信經(jīng)營與食品安全是生存與發(fā)展的基石。任何以犧牲食品安全為代價的成本控制,最終都將損害消費者權益,并導致經(jīng)營者承擔相應的法律后果。此事也再次說明,在海外從事經(jīng)營活動,不僅要尊重當?shù)厥袌鲆?guī)則,更應主動學習并適應其監(jiān)管體系,將合規(guī)意識貫徹于日常經(jīng)營的每一個環(huán)節(jié)。
我們始終關注海外同胞的合法權益,也提醒大家在異國他鄉(xiāng)從事經(jīng)營活動時,務必增強法律意識,恪守職業(yè)道德,以優(yōu)質(zhì)服務和合法經(jīng)營贏得尊重與信任。只有共同維護良好的行業(yè)形象和市場秩序,才能實現(xiàn)長遠、穩(wěn)健的發(fā)展。
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