央媒曝光：14種品牌奶粉造假，原料為奶精淀粉已銷全國

民以食為天，作為人口大國，在食品安全方面我們十分的謹慎。

在涉及孩子這方面我們甚至比平時更謹慎，因為孩子抵抗力差，所以在給孩子挑東西的時候，我們都會格外花費精力，生怕挑到一些質量不好的產品。

可是近期央視曝光的14種假奶粉，讓不少家長的心都碎了，這些單罐成本只有2~4塊的奶粉，加工后單罐可以賣到七八十。

這巨大的利潤讓不少人為之冒險，那么這些假奶粉的背后究竟還藏著哪些秘密呢？這些假奶粉又是由什么組成的？它對于孩子又會有哪些危害？

2024年8月，河南中牟縣警方在偵查案件的過程中，意外發現了城郊一處偏僻的倉庫內散發著濃烈的奶香。

有著多年辦案經驗的警方立即就意識到不對勁，在如此偏僻的地方，為何會有這樣的奶香？此后連續幾天民警都來這個地方進行偵查，發現這股奶香并沒有消散，反而還越來越濃烈。

意識到這個倉庫有問題后，民警在倉庫對面的2樓開始蹲守。透過百葉窗，民警發現該倉庫內部大約有10多位工人，每天早上工人便開始生產東西。到了下午下班前，他們生產的東西會被一輛貨車拉走，運往當地的快遞中轉站。

這伙人究竟在偷偷生產什么東西？警方在查獲的快遞中發現他們生產的，是一款國外品牌的奶制品。標著是國外品牌，卻是在國內生產，這些假奶粉到底還有什么貓膩？

在調取該工程的發貨單據時，發現這伙人生產的假奶粉在各大電商平臺均有銷售。很多直播間、視頻號都會推薦這款假奶粉。

在掌握了足夠的證據后， 2024年8月20日，警方選擇當天貨車裝滿的時候展開行動。人證物證都在的情況下，警方對現場的員工實施了抓捕。

進入工廠后，一股刺鼻的奶香味就撲面而來，工廠內部的攪拌機也正在運轉。工廠內部的人員發現警方對他們突襲后立馬就慌了，有些人想要逃跑，但是警方很快就控制了現場的人員情況。

現場的環境十分惡劣，打包好的奶粉和沒打包好的奶粉到處都是，環境特別的臟亂差。貨車上裝著的是已經打包好的奶粉，打開包裝后，和工廠內正在生產的假奶粉沒有什么區別。

工廠內部生產的假奶粉和正常奶粉看起來沒什么區別，不過這些奶粉的味道更大一些，口感也比正常的奶粉更加濃郁潤滑。

警方把現場奶粉的樣品送到檢測機關檢查后，這些假奶粉的主要原料是植脂末（奶精）和麥芽糊精（淀粉類原料）。為了達到和正常奶粉一樣的味道，他們還會添加各種工業香精。

沒有什么經驗的普通人，很難憑借外觀去分辨出奶粉的真假；因為這些假奶粉的口感比真奶粉更好。假奶粉和真奶粉唯一的區別就是，假奶粉沒什么影響，原本奶粉中的脂肪、蛋白質等成分，假奶粉幾乎都沒有。

畢竟這些假奶粉是奶精加淀粉構成的，構成這些奶粉的成分，基本上都是碳水化合物。對于正常的成年人來說，喝這些假奶粉并沒有什么危害，只是沒什么營養罷了。

但是對于嬰兒和老人來說，喝這些假奶粉有潛在的危險。嬰兒成長的過程中需要大量的營養，但是這種假奶粉沒有任何營養，會妨礙嬰兒的成長。長期服用這種假奶粉可能會導致嬰兒出現低蛋白水腫的情況。

一些老人服用奶粉，本來是為了獲取營養來增加身體健康。但是假奶粉主要是由奶精和淀粉構成的，老人服用后反而會加重他們的身體負擔；短期服用的話或許不明顯，長期服用的話會對這些老人的身體造成損傷。那么我們應該如何分辨上生活中的假奶粉？

假奶粉在外形包裝上和真奶粉非常像，所以我們很難分辨奶粉的真假。

在沖泡時，假奶粉和真奶粉會有一些細微的差別。假奶粉在沖泡時倒入水后馬上就會溶解，但是真奶粉在沖泡時卻會結成一些小塊兒，需要攪拌后才會溶解。

想要分辨奶粉的真假，我們也可以去查看奶粉的配料表。如果配料表的第一位是麥芽糊精、植物木或白砂糖等物品，那么這些大概率都是假奶粉或者都是劣質的奶粉。

真奶粉的配料表首位通常是生牛乳、脫脂牛乳、脫鹽乳清粉，這些都是奶基的原料；除了這些配料表中至少應該含有國家規定的13中維生素和12種礦物質。

除了配料表，我們還可以查奶粉的營養成分表摻入奶粉，每100g奶粉的蛋白質含量至少應該在18g。嬰幼兒食用的奶粉蛋白質含量值會更高，如果購買的奶粉很多標注模糊，那么我們就要注意這個奶粉是否有問題了。

想要分辨真假，我們還可以去核實奶粉的渠道和資質。在購買奶粉時，我們可在官網查詢奶粉的真假，如果購買的是進口奶粉，我們還可以查看海關的報關單和檢驗檢疫證明等資質。

食品安全問題無小事，在涉及假奶粉這方面我們更應該注意，畢竟使用奶粉的群體大多都是嬰幼兒或者老人，他們都是急需營養的人群如果不幸使用了假奶粉，那么反而會有害他們的健康。

2024年8月在中牟查獲的假奶粉工廠，其主犯人程某，馬某和劉某的三人，因為銷售假奶粉被判處15年有期徒刑。天網恢恢，疏而不露，任何違法犯罪都要為自己的行為付出代價。