爆賺144億！從最窮縣城走出的中國雞王，征服了美國人

原來吃雞還有這么多道道。咱們一起來看看中美關于吃雞的事情。

在福建北部連綿的群山中，光澤縣曾長期戴著"福建最窮縣城"的帽子。

這個僅有15萬人口的山區小縣，交通閉塞、資源匱乏，誰也不曾想到，這里會誕生一位撼動全球白羽雞產業的"中國雞王"。

他用38年時間，從300只雞起步，硬生生在被美國巨頭壟斷百年的領域撕開一道口子，不僅讓中國食客實現"吃雞自由"，更讓美國企業俯首稱臣，2021年創下144億營收的傳奇。

他，就是福建圣農集團創始人傅光明，一個把"養雞"做成國之重器的退伍軍人。

1978年，25歲的傅光明帶著兩枚三等功勛章，從福州軍區后勤部退伍，回到光澤縣人民武裝部，端上了人人羨慕的"鐵飯碗"。

每月21元的工資在當時不算微薄，但看著身邊鄉親們依舊過著面朝黃土背朝天的苦日子，再想到自己骨子里的闖勁，傅光明總覺得心里空落落的。"

我這輩子就做了兩件事，當兵和養雞。"多年后回望創業初心，傅光明的話語里滿是堅定，而這一切的起點，源于一張報紙上的偶然發現。

上世紀80年代初，一則關于美國工業化養雞的報道讓傅光明眼前一亮：美國養殖場的白羽雞，僅需50多天就能出欄，而中國本土的三黃雞至少要半年。

"這簡直是顛覆認知的養殖效率！"

敏銳的商業嗅覺讓他意識到，這或許是改變自己和家鄉命運的契機。1983年，傅光明不顧家人反對，毅然申請停薪留職，拉上兩個兄弟，貸款兩萬元，開啟了養雞之路。

傅光明從湖南買回600枚種雞蛋，由于缺乏經驗，種蛋放置時間過長，最終只孵出一只小雞，還是只無法產蛋的公雞。

第一次嘗試就遭遇滑鐵盧，身邊的質疑聲四起："一個退伍兵懂什么養雞？"但軍人的堅韌讓他不服輸，他遠赴上海取經，買回養雞專業書籍徹夜研讀，再購回600枚種雞蛋。

這一次，他和兄弟輪班值守，每天精心照料8小時，終于成功孵出300只白羽雞，邁出了創業的關鍵一步。

賣雞的經歷更是讓傅光明刻骨銘心。

第一批肉雞出欄后，他抱著雞來到菜市場，卻因覺得"賣雞丟人"，躲在遠處假裝看報紙，半天張不開嘴叫賣。正是這份羞澀，讓他暗下決心：一定要把養雞做成體面的事業。

1984年，光澤縣遭遇特大洪災，周邊20多家養雞場悉數被淹，傅光明因將雞場建在半山腰幸免于難。

供不應求的市場讓他當年就賺了15萬元，這筆"第一桶金"讓他更加堅信，養雞行業大有可為。1987年，傅光明正式創辦圣農實業，在貧困的光澤縣扎下了根。

90年代的中國，白羽雞市場逐漸興起，但養殖技術和加工設備與國際差距懸殊。

當時國內養雞場多為作坊式經營，衛生條件差、加工效率低，根本無法滿足國際快餐品牌的要求。

1993年，肯德基入駐福州，在全國尋找雞肉供應商，考察一圈后竟無一家達標。

就在此時，海關的一條信息引起了他們的注意：福建光澤有家企業不惜重金從丹麥引進了凍肉加工生產線。

這條生產線的引進，背后是傅光明的孤注一擲。

當時他貸款30萬美元，再加上全部積蓄70萬元人民幣，從丹麥引進了國內唯一的現代化凍肉加工生產線，實現了從屠宰、分割到包裝的全流程標準化作業。

肯德基團隊帶著疑慮來到光澤，看到整潔的廠房、先進的設備和嚴格的衛生標準，當即決定與圣農簽訂10年供應合同。

這次合作，讓圣農搭上了國際快餐巨頭的"快車"，也讓傅光明意識到：只有接軌國際標準，才能在行業立足。

隨著與肯德基、麥當勞等品牌的合作不斷深化，圣農的規模日益擴大，但傅光明的心頭始終壓著一塊巨石：白羽雞的種源完全被美國安偉捷、科寶兩大巨頭壟斷，中國企業只能高價進口雞苗，還要看美國企業的臉色。"

雞苗價格從最初的6美元漲到37美元，翻了近6倍；數量更是由他們說了算，高興時給150萬套，讓市場飽和，不高興時只給60萬套，導致缺貨漲價。"

傅光明曾無奈吐槽："中國養雞的都快被美國佬搞出神經病了。"

2015年，美國禽流感爆發，中國白羽雞引種被迫中斷半年，國內養雞企業紛紛停產，圣農也面臨巨大危機。

傅光明深刻意識到，沒有自主種源，就如同被人掐住了喉嚨，隨時可能陷入絕境。"有'種'才能任性，必須搞自主育種！"這個想法在他心中醞釀已久，而這次危機讓他下定決心付諸行動。

自主育種的難度不亞于研發芯片。白羽雞育種需要經過曾祖代、祖代、父母代、商品代四個世代的穩定遺傳，每個世代耗時500天，整個過程至少需要4-5年，且投入巨大、風險極高。

此前中國曾開展20多年白羽雞育種研究，最終因成效甚微于2004年放棄。當傅光明提出育種計劃時，公司內部一片反對，認為這是"0收入、大投入的無底洞"。

面對質疑，傅光明力排眾議，立下軍令狀："圣農的特區在源種，要什么給什么，要多少錢給多少錢。"

他將育種基地選在武夷山深處，這里前后5公里無村莊，確保"一只老鼠都進不來，一只小鳥都落不下腳"，既保障了育種環境，又嚴格保密。

即便在禽流感肆虐、公司年利潤僅1億元的年份，傅光明依舊投入11億元用于研發，這份決心讓科研團隊備受鼓舞。

世界上沒有不透風的墻。2019年，美國企業得知圣農自主育種的消息后，派代表氣勢洶洶地來到光澤，下達最后通牒："30分鐘內停止研發，否則立即斷供雞苗。"

面對威脅，傅光明異常冷靜，他點燃一支煙，撥通育種總負責人的電話，只問了兩個問題："現在不從國外引進，有沒有問題？10年20年后，不從國外引進，有沒有問題？"

在得到"完全沒問題"的答復后，傅光明果斷下令："讓他們10分鐘內離開圣農。"

2019年8月8日，對于中國白羽雞產業而言是歷史性的一天。

圣農成功培育出11個原種品系和國內第一個配套系——SZ901配套系，性能指標完全不低于國外品種，打破了歐美企業長達百年的技術壟斷。

這場沒有硝煙的"種源之戰"，傅光明帶領圣農用10年時間打贏了。

消息傳出，整個行業為之振奮，中國人終于有了自己的白羽雞原種，再也不用看美國企業的臉色。

育種成功的紅利迅速顯現。

2020年，疫情之下，圣農憑借穩定的種源供應和全產業鏈優勢，出欄5億羽雞，實現利潤20億元，位居全球第一；2021年，營收飆升至144億元，企業估值達到600億元，圣農也一躍成為全球第七、亞洲第一的白羽雞企業。

曾經對圣農下通牒的美國企業，如今不得不正視這個來自中國窮縣的競爭對手，甚至主動尋求合作。傅光明用實力證明，中國企業完全有能力在農業核心技術領域超越歐美。

身為身家百億的富豪，傅光明卻始終保持著樸素的作風，沒有請過一個保鏢，生活簡單低調。但在回饋社會方面，他卻格外慷慨。

在光澤縣，圣農貢獻了50%的GDP、80%的工業產值和超過90%的農業產值，全縣每3個勞動力中就有1個是圣農人。

傅光明30多年從未欠過工人一分錢工資，還專門為飼養車間員工安排夫妻崗位，解決他們的后顧之憂；對于退伍軍人，他更是敞開大門，將軍人作風融入企業管理，要求員工早睡早起，培養嚴謹細致的工作態度。

2010年光澤遭遇百年一遇洪災，圣農損失3000萬元，傅光明卻主動與30多家受災企業簽下3000萬合同，助力全縣一周內恢復生產；2022年上海疫情期間，他悄悄捐贈500多噸肉品，還為被困上海的員工準備"抗疫物資加油包"。

多年來，傅光明累計捐贈17億元，用于希望工程、抗災救災和地方基礎設施建設，踐行著"養一只雞回報社會一毛錢"的承諾。

他榮獲"全國勞動模范""全國脫貧攻堅奉獻獎"等稱號，當選黨的二十大代表，用實際行動詮釋了企業家的社會責任。

如今的圣農，已構建起從種源培育、飼料加工、肉雞養殖到食品加工的全產業鏈體系，產品不僅供應國內各大快餐品牌和商超，還遠銷海外。

傅光明的目標遠不止于此，他計劃到"十四五"末，讓圣農父母代種雞產能增至2000萬套，滿足國內40%的市場需求，未來還將借助"一帶一路"東風，打入東盟和中亞市場，讓中國白羽雞在全球舞臺綻放光彩。

結語：

從福建最窮縣城的退伍兵，到征服美國市場的"中國雞王"，傅光明的創業歷程，是一部中國民營企業家堅韌不拔的奮斗史，更是中國農業打破國外技術壟斷、實現自主自強的縮影。

他用38年的堅守證明，無論身處何種行業，只要有敢于拼搏的勇氣、持之以恒的毅力和心懷家國的擔當，就能從平凡中創造奇跡，讓"中國制造"乃至"中國創造"在世界上贏得尊重。

正如傅光明所言："養雞也能養出名堂，核心是要守住初心、扛住壓力、找準方向，把一件事做到極致。"