山西深耕“特”“優”農業，打造5個國家優勢特色產業集群

“我們深度挖掘資源稟賦，按照‘南果中糧北肉東藥材西干果’五大平臺布局，建設一批特色農產品優勢產區。成功打造了晉南蘋果、雁門肉羊等5個國家優勢特色產業集群，建設了云州、臨猗等9個國家現代農業產業園以及27個國家農業產業強鎮，培育了平遙牛肉、清徐老陳醋、上黨中藥材等11個省級涉農專業鎮。”12月4日，山西省農業農村廳黨組成員、副廳長趙文志在中共山西省委宣傳部、山西省人民政府新聞辦公室舉行的新聞發布會上說。

山西農業的出路在于“特”和“優”。近年來，山西省農業農村廳堅定不移推進“特”“優”戰略，特優農業在三晉大地開花結果，山西“土特產”走向全國、走俏市場。山西老陳醋、沁州黃小米、隰縣玉露香梨這些特色農產品賣得越來越火，不少游客還專門到鄉村體驗采摘、吃農家飯。

發展“特”“優”農業，需要大力培育新型農業經營主體。我省積極構建“龍頭企業+合作社+家庭農場+小農戶”主體矩陣，提升社會化服務水平，促進小農戶與現代農業有機銜接。全省縣級以上龍頭企業發展到3210家，其中國家級龍頭企業48家。營業收入10億元以上企業28家，百億元以上企業2家。

在發展產業鏈方面，不斷強化全產業鏈思維，加快補上精深加工、冷鏈物流等短板，加強農產品產后分級、包裝、倉儲、物流、營銷，逐步從“原字號”“初加工”，向著規模化、標準化、精品化方向邁進。據了解，2024年，農產品加工業與農業產值比為2.4:1，農產品冷藏保鮮設施庫容量超過1400萬立方米，農產品物流網絡進一步健全完善。

在品牌塑造方面，打造了“有機旱作·晉品”區域公用品牌，入選全國名特優新目錄179個，登記地理標志農產品176個，大同黃花、隰縣玉露香梨等入選全國農業品牌精品培育計劃。大力推動農產品“走出去”，線上與電商平臺合作，線下在重點消費城市推介，“晉字號”農產品品牌影響力持續提高。

此外，我省還開發農業多種功能，挖掘鄉村多元價值。實施鄉村休閑旅游精品工程，推動一二三產業融合發展。8個縣入選全國休閑農業重點縣，72個村上榜中國美麗休閑鄉村，35條線路入選全國鄉村休閑旅游精品線路。鄉村民宿體驗，農家美食探尋，正在成為引領鄉村消費的新風尚。

來源：黃河新聞網