北京
DoNews12月5日消息，近日有網友發文反映，巴奴毛肚火鍋在今年12月推出名為“水性楊花”的嘗鮮菜，認為該名稱帶有歧義。
12月4日，記者聯系了鄭州市多家巴奴毛肚火鍋門店。其中一家門店工作人員介紹，這道菜是今年12月新推出的，“它就是云南的海菜花，在云南當地大家都叫它‘水性楊花’。”該工作人員表示，海菜花在12月1日至31日期間銷售，“按份售賣，下火鍋食用即可，骨湯或辣湯皆宜，燙十秒即熟。”
此外，工作人員稱菜品推出后收到不少顧客反饋，“現已改名為‘海菜花’，因為有顧客提醒這個詞可能存在歧義，我們隨即進行了調整。”另一家門店的工作人員也表示，“‘水性楊花’這個名字已全面下架，相關菜單均已更新。”
據了解，海菜花是一種生長在潔凈淡水湖泊中的沉水植物，莖葉可供食用，是云南特色食材。因其花與葉隨水漂動，在云南當地常被稱為“水性楊花”。
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