浙江
來(lái)源：洞頭發(fā)布
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秋末冬初，素有“中國(guó)紫菜之鄉(xiāng)”美譽(yù)的洞頭區(qū)霓嶼街道，迎來(lái)了一年一度的紫菜豐收旺季。作為紫菜中的“珍品”，今年的“頭水”紫菜憑借鮮嫩口感與品質(zhì)已新鮮入市，從漁家小院到加工車(chē)間，從線(xiàn)下門(mén)店到電商直播間，海島各處都涌動(dòng)著產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的火熱景象，正為當(dāng)?shù)厝罕妿?lái)實(shí)實(shí)在在的“幸福感”與“獲得感”。
霓嶼“頭水”紫菜迎來(lái)豐收。拍友@航拍洞頭 攝
在霓嶼街道石子岙村，經(jīng)營(yíng)戶(hù)曾錦花的店鋪是當(dāng)?shù)刈喜肆闶鄣囊粋€(gè)生動(dòng)縮影。家人戴著手套與口罩，將色澤烏亮的干紫菜仔細(xì)稱(chēng)重、封裝；曾錦花則與丈夫分工協(xié)作，快速核對(duì)訂單、打包包裹，等待快遞員上門(mén)取件。
“今年的紫菜口感特別好，客戶(hù)反饋說(shuō)比往年鮮甜。”曾錦花笑著介紹，她家店鋪日均干紫菜的銷(xiāo)量可達(dá)一兩百盒，客戶(hù)不僅遍布全國(guó)各省區(qū)市，更有不少意大利、美國(guó)的華僑特意訂購(gòu)，只為這份家鄉(xiāng)獨(dú)有的海味。手機(jī)屏幕上不斷彈出的預(yù)訂信息，正是這份豐收喜悅最直觀(guān)的注腳。
從零散零售到規(guī)模化加工，霓嶼紫菜的品質(zhì)口碑已在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。在戶(hù)槽岙的一家紫菜烘干廠(chǎng)內(nèi)，負(fù)責(zé)人林孝其正緊盯烘干設(shè)備，確保每一批紫菜都達(dá)到最佳品質(zhì)。憑借產(chǎn)量穩(wěn)定、加工規(guī)范的核心優(yōu)勢(shì)，他的烘干廠(chǎng)成為了本地多家食品加工企業(yè)的“固定供貨商”。“現(xiàn)在干紫菜的日產(chǎn)量大概在3000斤左右，一些本地知名食品企業(yè)，都會(huì)來(lái)我們這里采購(gòu)。”林孝其的話(huà)語(yǔ)中滿(mǎn)是歡喜和自豪。
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