(來源:運城新聞網)
仲冬時節,在夏縣裴介鎮姚村一處農場內,趙興站在一片即將收獲的胡蘿卜地里,指向周邊的200畝土地:“我們的地表清理還沒有徹底結束,光那些影響規劃的雜樹,鉤機就挖了一個多月。但明年“五一”假期你再來看,這里會是一個完全不一樣的農文旅融合家庭農場。”
趙興,山西供港蔬菜基地銷售總監。5年間,從引領風潮的“南菜北種”先鋒,到如今躬身實踐“小而美”的農文旅融合探索者,他的創業軌跡,恰如一面鏡子,映照出“十四五”期間我市農村產業在政策推動與市場考驗中,不斷探索、轉型、升級的生動圖景。
時間回溯到2021年,那是“十四五”的開局之年。當年4月,在位于夏縣的山西供港蔬菜基地里,一場特別的培訓正在舉行。田埂邊,趙興手舉一株青翠欲滴的廣東菜心,被數十名學員緊緊圍住。學員們眼神熱切,他們有的來自農業企業,有的是種植大戶,甚至還有市縣兩級農業農村部門的業務科室負責人和技術骨干。這張照片,出現在本報的版面上,成為當時我市大力打造“南菜北種”全產業鏈的一個生動注腳。
![]()
趙興站在田埂邊給學員講解技術要點。(資料照片)
這個“南菜北種”全產業鏈技能培訓班,由運城市農業農村局主辦,山西供港蔬菜基地具體組織。政府拿出真金白銀,企業分享實戰經驗,目的很明確:為打造運城蔬菜這一區域公用品牌增添新的發力點,為我市傳統優勢產業開辟一條“新賽道”。
彼時,趙興和他的合伙人創業剛剛兩年多。2019年,他們敏銳捕捉到廣東菜心“產地北移”的商機,在夏縣尉郭鄉西董村建起全省首個規模化供港蔬菜基地,將南方市場的訂單,與我市的氣候、土地資源嫁接,開創了“南菜北種”新模式。
“云南、寧夏的供港蔬菜基地有供應空檔期,在我們這里種植剛好能補上。”趙興回憶道。
高投入、高收益、嚴標準,是這個項目的標簽。從菜心長度、葉片數到收割后的“半小時內入冷庫”,從田間到餐桌的全程冷鏈,他們用近乎工業化的流程管理思維來運營,畝產值可達兩三萬元。
作為我市“南菜北種”的龍頭,供港蔬菜基地項目備受重視,還被列為夏縣“十大牽引性標志工程”,政策東風加上市場上行行情,該項目擴張迅猛——
2019年試種300畝,2020年3000畝,2021年躍升至7800畝,2022年巔峰時超過萬畝。高峰時段,基地每天最多有7.5萬公斤新鮮菜心發往廣東,500多名農民就地變成產業工人,企業的月工資支出超過百萬元。
這不僅是趙興他們事業的飛躍,更是當地農業產業結構進一步優化、農民增收渠道進一步多元的鮮活案例。
然而,市場的路從來不是坦途。“十四五”后期,宏觀經濟環境與行業周期性波動疊加,消費市場承壓,廣東菜心供求結構發生變化。“去年以來,行情比較低迷,最高賣過7元一斤的菜心,最差時跌到3塊多,直接擊穿了我們的成本線。”趙興坦言。
這不是個例,而是行業面臨的普遍挑戰。但危中也有機,趙興他們沒有怨天尤人,而是果斷“踩剎車、換擋位”。“市場經濟,沒有永遠單向上揚的行情,調整才是常態。”他說。今年,他們將基地暫時種上糧食作物,在維持基本運營的同時,等待市場回暖。
如果說前幾年是“鋪規模”,那么“十四五”收官之際的趙興,思考更多的是“增內涵”。在姚村這片正在開拓的土地上,他描繪著新的藍圖:一個融合農事體驗、親子研學、田園休閑、業態試驗的家庭農場。
此次轉型源于他們去年以來頻繁外出考察受到的啟發。“在一些大城市周邊,幾十畝精心運營的農場,年產值驚人,有的甚至上千萬元。它賣的不僅是農產品,更是場景、體驗、情緒價值。”他說。
這一轉變,精準契合了“十四五”期間消費升級、鄉村振興戰略深化的大趨勢。隨著“雙減”政策帶來親子時間增加,城市近郊微度假需求爆漲,農文旅融合成為新的風口。趙興敏銳地感知到了這股“勢”:“運城中心城區人口密集,但周邊有品質、能提供深度體驗的農文旅項目還不多,高質量的產品仍然無法滿足市場需求。”
這個約200畝的農場,是他眼中的“試驗田”。它體量更小,運營更靈活,可以快速測試市場反應,優化打磨商業模式。未來,這里可以是供港蔬菜的線下展示窗口,也可以是新業態的孵化器。“‘小而美’不代表退縮,它是一種更加精細化、可持續的發展思路。我們依然熱愛土地,但學會了用更多元的方式去實現它的價值。”趙興說。
熱愛與信心,才是穿越經濟發展周期的標準答案。
從“十四五”開局時站在田埂上傳授技術的產業新星,到如今在新賽道開始農文旅融合發展的探索者,趙興的五年,是個人奮斗的五年,也是運城一個新的細分產業門類在市場考驗中不斷調整、成長的五年。
“創業就是這樣,永遠要和不確定性共舞。保持熱愛,才能敏銳感知變化把握機會;對經濟大勢懷有信心,才能在行情起伏中錨定方向站穩腳跟。”站在“十四五”即將收官的時間點上,趙興的目光依然堅定,“無論是萬畝基地還是百畝農場,核心都是圍繞市場需求,更好地創造價值。國家推動鄉村振興、促進消費升級的方向沒變,我們腳下的土地和人們的田園情結沒變,這就是我們最大的底氣和確定性。”
(本報記者 陳永年)
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.