趙興：永遠熱愛，永遠信心滿懷

（來源：運城新聞網）

仲冬時節，在夏縣裴介鎮姚村一處農場內，趙興站在一片即將收獲的胡蘿卜地里，指向周邊的200畝土地：“我們的地表清理還沒有徹底結束，光那些影響規劃的雜樹，鉤機就挖了一個多月。但明年“五一”假期你再來看，這里會是一個完全不一樣的農文旅融合家庭農場。”

趙興，山西供港蔬菜基地銷售總監。5年間，從引領風潮的“南菜北種”先鋒，到如今躬身實踐“小而美”的農文旅融合探索者，他的創業軌跡，恰如一面鏡子，映照出“十四五”期間我市農村產業在政策推動與市場考驗中，不斷探索、轉型、升級的生動圖景。

時間回溯到2021年，那是“十四五”的開局之年。當年4月，在位于夏縣的山西供港蔬菜基地里，一場特別的培訓正在舉行。田埂邊，趙興手舉一株青翠欲滴的廣東菜心，被數十名學員緊緊圍住。學員們眼神熱切，他們有的來自農業企業，有的是種植大戶，甚至還有市縣兩級農業農村部門的業務科室負責人和技術骨干。這張照片，出現在本報的版面上，成為當時我市大力打造“南菜北種”全產業鏈的一個生動注腳。

趙興站在田埂邊給學員講解技術要點。（資料照片）

這個“南菜北種”全產業鏈技能培訓班，由運城市農業農村局主辦，山西供港蔬菜基地具體組織。政府拿出真金白銀，企業分享實戰經驗，目的很明確：為打造運城蔬菜這一區域公用品牌增添新的發力點，為我市傳統優勢產業開辟一條“新賽道”。

彼時，趙興和他的合伙人創業剛剛兩年多。2019年，他們敏銳捕捉到廣東菜心“產地北移”的商機，在夏縣尉郭鄉西董村建起全省首個規模化供港蔬菜基地，將南方市場的訂單，與我市的氣候、土地資源嫁接，開創了“南菜北種”新模式。

“云南、寧夏的供港蔬菜基地有供應空檔期，在我們這里種植剛好能補上。”趙興回憶道。

高投入、高收益、嚴標準，是這個項目的標簽。從菜心長度、葉片數到收割后的“半小時內入冷庫”，從田間到餐桌的全程冷鏈，他們用近乎工業化的流程管理思維來運營，畝產值可達兩三萬元。

作為我市“南菜北種”的龍頭，供港蔬菜基地項目備受重視，還被列為夏縣“十大牽引性標志工程”，政策東風加上市場上行行情，該項目擴張迅猛——

2019年試種300畝，2020年3000畝，2021年躍升至7800畝，2022年巔峰時超過萬畝。高峰時段，基地每天最多有7.5萬公斤新鮮菜心發往廣東，500多名農民就地變成產業工人，企業的月工資支出超過百萬元。

這不僅是趙興他們事業的飛躍，更是當地農業產業結構進一步優化、農民增收渠道進一步多元的鮮活案例。

然而，市場的路從來不是坦途。“十四五”后期，宏觀經濟環境與行業周期性波動疊加，消費市場承壓，廣東菜心供求結構發生變化。“去年以來，行情比較低迷，最高賣過7元一斤的菜心，最差時跌到3塊多，直接擊穿了我們的成本線。”趙興坦言。

這不是個例，而是行業面臨的普遍挑戰。但危中也有機，趙興他們沒有怨天尤人，而是果斷“踩剎車、換擋位”。“市場經濟，沒有永遠單向上揚的行情，調整才是常態。”他說。今年，他們將基地暫時種上糧食作物，在維持基本運營的同時，等待市場回暖。

如果說前幾年是“鋪規模”，那么“十四五”收官之際的趙興，思考更多的是“增內涵”。在姚村這片正在開拓的土地上，他描繪著新的藍圖：一個融合農事體驗、親子研學、田園休閑、業態試驗的家庭農場。

此次轉型源于他們去年以來頻繁外出考察受到的啟發。“在一些大城市周邊，幾十畝精心運營的農場，年產值驚人，有的甚至上千萬元。它賣的不僅是農產品，更是場景、體驗、情緒價值。”他說。

這一轉變，精準契合了“十四五”期間消費升級、鄉村振興戰略深化的大趨勢。隨著“雙減”政策帶來親子時間增加，城市近郊微度假需求爆漲，農文旅融合成為新的風口。趙興敏銳地感知到了這股“勢”：“運城中心城區人口密集，但周邊有品質、能提供深度體驗的農文旅項目還不多，高質量的產品仍然無法滿足市場需求。”

這個約200畝的農場，是他眼中的“試驗田”。它體量更小，運營更靈活，可以快速測試市場反應，優化打磨商業模式。未來，這里可以是供港蔬菜的線下展示窗口，也可以是新業態的孵化器。“‘小而美’不代表退縮，它是一種更加精細化、可持續的發展思路。我們依然熱愛土地，但學會了用更多元的方式去實現它的價值。”趙興說。

熱愛與信心，才是穿越經濟發展周期的標準答案。

從“十四五”開局時站在田埂上傳授技術的產業新星，到如今在新賽道開始農文旅融合發展的探索者，趙興的五年，是個人奮斗的五年，也是運城一個新的細分產業門類在市場考驗中不斷調整、成長的五年。

“創業就是這樣，永遠要和不確定性共舞。保持熱愛，才能敏銳感知變化把握機會；對經濟大勢懷有信心，才能在行情起伏中錨定方向站穩腳跟。”站在“十四五”即將收官的時間點上，趙興的目光依然堅定，“無論是萬畝基地還是百畝農場，核心都是圍繞市場需求，更好地創造價值。國家推動鄉村振興、促進消費升級的方向沒變，我們腳下的土地和人們的田園情結沒變，這就是我們最大的底氣和確定性。”

（本報記者 陳永年）