安徽
直接上結論：
如果您腸胃消化功能較好
且具備儲存牛奶的條件
選擇牛奶更合適
若更看重營養強化、消化吸收
以及儲存便利性
奶粉則更合適
奶粉是牛奶經過熱加工得來的，在此過程中，損失的營養成分主要為牛奶中的活性成分與維生素，二者的蛋白質、鈣、脂肪含量相差并不大，并且奶粉還可以針對不同人群，添加不同營養成分。比如中老年奶粉中，會額外添加鈣、維生素E、鋅、鐵、葉黃素等等。
部分五十多歲的人群，腸胃消化吸收功能可能會有所下降，從而出現乳糖不耐受的情況，也就是飲用牛奶后出現腹脹、腹瀉等不適。
相對來說，牛奶中的乳糖含量較高于奶粉，因為奶粉可以在生產過程中對乳糖進行水解處理，所以更易于消化吸收。如果一定要飲用牛奶，也可以選擇低乳糖牛奶或無乳糖牛奶。
牛奶一般可以直接飲用，不用再沖調。相對于牛奶，奶粉保質期較長，儲存起來更方便。
來源| 健康安徽、CCTV生活圈
責編| 徐秋陽編輯| 楊卜
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