健康來了
Q
今日話題:價格相差10倍的雞蛋 營養成分差別有多大?
A:“富硒蛋”“DHA蛋”“可生食蛋”是否比普通雞蛋更有營養?近期,上海市消保委針對30種標有不同名稱的雞蛋進行了比較試驗。比較試驗采集的30款雞蛋樣品價格在每斤3.7元到每斤50.2元之間,單價差異超過13.5倍。比較試驗結果顯示,高中低三個價位區間的樣品,其蛋白質、脂肪和能量這三個雞蛋最核心的營養指標沒有顯著差異。對于多數消費者最看重的蛋白質這項基礎營養指標,低價組反而略高于高價組。此外,不同顏色的雞蛋,在蛋白質、脂肪和能量等三大主要營養成分上的含量差異并不顯著。
來源:央視網微博
編輯:王偉光 審校:張楠
主編:曲翱 監制:陳尤欣
統籌:張燕
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