酒店擺攤自救，大批煙酒店只能關門了

這段時間，出來喝酒的少了。不但是煙酒店銷售下滑，很多的酒店生意更是一落千丈。

煙酒店只是鏈條中的一小環，關鍵問題是正事也沒人去飯店了！所有商務宴請的飯店都面臨關門，當然也包括上下游供應鏈，還有整個鏈條中的斷崖式失業！不做！不為！不擔！

前幾年，品牌酒的價位炒作的一直在飆升，酒質平平，已經超出了市場的真正消費的價值。大家不出來喝酒了，煙酒店、餐飲行業下滑非常徹底。餐飲行業只要有人喘氣就會有消費，只能說有高低之分，煙酒店就不一樣了，現在酒企開始轉“團購”降低價位挖掘煙酒行業潛在的客戶，煙酒這一行真的快喘不過氣了。

酒局減少將改變大家的生活方式，短假期不飲酒，休息日不飲酒也將成為常態。中國人無酒不成席的老傳統正在受到嚴峻挑戰，因此餐飲也將受到沖擊。人們很難界定吃喝是否違規，干脆不吃聚會餐不飲酒將成為很多人的選擇。

從大量的高檔飯店開始擺攤賣熟食盒飯來看，吃喝對于這些飯店的營收占比還是比較高的，不然也不會都出來賣盒飯。煙酒業的影響是經濟萎縮的一個現象、表象。其深層次影響的是各行各業的業務開展。其實他們也不一定好那一口，甚至也會覺得累。但談業務，有時候需要酒桌文化，這也是一種交流方式。離開會議桌，在一個更輕松的氛圍下，繼續交流洽談。

網友張濤說：確實應該禁煙、禁酒、禁吃喝。在90年代，四川省瀘州市納溪區樂登鄉，新場村趙安銀家開的飯店，被鄉上吃垮了。應該說開飯店越吃越發財，村鎮人員吃了就記賬，去財政拿又沒錢，店老板賒東西多了都賒不著了，這樣就被吃垮了。

白酒行業營銷下滑，營業店關門和禁酒令關系不大，隨著人們對健康的重視，喝大酒的情況逐漸減少，所以對白酒的需求在減少，這是社會的進步！別說普通打工的，就是很多開公司的老板，誰會隔三差五買瓶上千塊的酒自己消遣，現在掙錢多難。酒的利潤太高，生產成本只占很少的比例，高端名酒更是如此，市場決定銷路和價格，現在還遠遠不到底！

這個時期有很多人不能進飯店，店里的流水額那是直線下降。逼得老板們不得不另想高招，那就是在門口直接擺攤，價格不貴，味道比小飯館好多了。于是乎門口排起了長隊，顧客們都被招攬走了，氣得那些小飯館老板直瞪眼。生意不好做，工作不好找，誰都安逸不起來，人人都像上緊發條的鬧鐘。