紅樓雅韻融膠東 研學啟智潤童心 煙臺金海岸希爾頓逸林酒店及套房和煙臺金海岸希爾頓酒店開展兒童研學活動

近日，煙臺金海岸希爾頓逸林酒店及套房成功舉辦“紅樓美食·走進社區(qū)”沉浸式兒童研學活動。眾多親子家庭齊聚一堂，在古典文學與傳統(tǒng)美食的交織中，解鎖傳統(tǒng)文化傳承新范式——將《紅樓夢》經(jīng)典名菜“茄鲞”與膠東傳統(tǒng)面點工藝創(chuàng)新融合，親手打造獨具風味的“紅樓茄鲞包”，在文化探尋與動手實踐中，感受中華飲食文化的深厚底蘊與創(chuàng)新魅力。

作為中國古典文學的巔峰之作，《紅樓夢》不僅是文字構筑的藝術殿堂，更蘊含著博大精深的飲食文化智慧。這部文學巨著中不僅描繪了燈謎宴、省親宴、螃蟹宴等諸多特色宴席，更有180多處細致入微的美食描述，每一道菜品、每一款點心都承載著深厚的文化內(nèi)涵與雅致的生活美學。為讓孩子們直觀感受經(jīng)典魅力，活動特別呈現(xiàn)了《紅樓夢》中與“茄鲞”相關的經(jīng)典片段，熒幕上的古典場景與精致飲食，讓孩子們沉浸式領略紅樓美食的獨特韻味，為后續(xù)的文化探索與美食制作奠定基礎。

本次活動特邀“紅樓菜傳承人”親臨現(xiàn)場，為親子家庭開啟一場深度的紅樓美食文化研學之旅。從紅樓美食的歷史淵源、文化內(nèi)涵及工藝精髓展開講解，重點揭秘了“茄鲞”這道經(jīng)典名菜的創(chuàng)作背景與制作講究，讓家長與孩子們在專業(yè)解讀中，深入理解傳統(tǒng)飲食文化的傳承價值。文化講解環(huán)節(jié)后，趣味互動問答系列貼合主題的問題，激發(fā)了孩子們的探索熱情，大家踴躍應答、各抒己見。

“紅樓茄鲞包”制作體驗活動創(chuàng)新性地將《紅樓夢》中流傳已久的“茄鲞”餡料，與膠東地區(qū)特色面點工藝相結合，實現(xiàn)經(jīng)典文化與地域風味的巧妙碰撞。孩子們分工協(xié)作、默契配合，從揉面、填餡到捏褶，每一個步驟都細致操作，一個個造型精巧、飽含心意的“紅樓茄鲞包”逐漸成型。現(xiàn)場協(xié)作的溫馨瞬間與孩子們專注創(chuàng)作的可愛模樣，讓這份研學記憶更加鮮活立體。

活動尾聲，酒店為每位參與研學的小朋友頒發(fā)了“小小美食文化傳播家”榮譽證書，以此表彰孩子們在活動中的積極表現(xiàn)，鼓勵他們持續(xù)傳承與弘揚中華優(yōu)秀美食文化。孩子們手捧證書，臉上洋溢著自豪的笑容，親子家庭共同合影留念，定格下這一兼具榮譽與溫情的珍貴時刻。

美食是文化的載體，亦是情感的紐帶。本次活動以《紅樓夢》飲食文化為切入點，創(chuàng)新融合膠東地域美食特色，既讓孩子們在沉浸式體驗中感受古典文學的魅力，培養(yǎng)動手實踐能力，更在親子互動中傳遞了對傳統(tǒng)文化的熱愛與敬畏。未來，煙臺金海岸希爾頓逸林酒店及套房和煙臺金海岸希爾頓酒店將持續(xù)深耕文化研學領域，推出更多兼具知識性、趣味性與體驗感的活動，為孩子們搭建接觸傳統(tǒng)文化、提升綜合素養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)平臺。

軟糯的膠東包子皮包裹著鮮香醇厚的茄鲞餡料，每一口都承載著經(jīng)典與創(chuàng)新的碰撞。本次“紅樓美食·走進社區(qū)”兒童研學活動在歡聲笑語中圓滿落幕，親子家庭帶著滿滿的文化收獲與味蕾記憶，結束了這場難忘的傳統(tǒng)文化之旅，也期待著與酒店的下次美好相約。