不止食品第一！江大跨界美妝，憑什么“圈粉”寶潔歐萊雅？

化妝品從不是簡(jiǎn)單藏在瓶瓶罐罐里的美學(xué)，而是藏在微觀世界里的科技密碼。

比如海藍(lán)之謎創(chuàng)始人，曾經(jīng)是太空物理學(xué)家，為了研究深海巨藻活性成分創(chuàng)立了業(yè)界傳奇。這也恰恰是行業(yè)縮影——每款產(chǎn)品背后，都是化學(xué)、生物學(xué)與材料學(xué)的跨界協(xié)同。2025中國(guó)化妝品行業(yè)十大科技進(jìn)展入圍項(xiàng)目中，江南大學(xué)獨(dú)占三席，讓這所“211”高校在美妝圈的深厚積累浮出水面。當(dāng)外界驚嘆于其“異軍突起”時(shí)，實(shí)則這是一場(chǎng)延續(xù)半個(gè)多世紀(jì)的深耕。

學(xué)科根基：從食品霸主到美妝基石的跨界密碼

江南大學(xué)與化妝品的緣分，早已寫(xiě)在其學(xué)科基因里。其食品科學(xué)與工程學(xué)科連續(xù)七年位列軟科世界第一，輕工技術(shù)與工程同樣雄踞全國(guó)榜首，兩大王牌學(xué)科構(gòu)成了獨(dú)特的“美妝底盤(pán)”。這種優(yōu)勢(shì)并非孤立存在：化學(xué)學(xué)科進(jìn)入ESI全球前1‰，材料科學(xué)與工程新增一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)，醫(yī)學(xué)學(xué)科獲批專業(yè)博士點(diǎn)形成“本—碩—博”培養(yǎng)體系，多學(xué)科如同精密齒輪彼此咬合。

食品與化妝品的底層邏輯本就相通。比如原料研發(fā)共享活性成分提取、發(fā)酵優(yōu)化、安全控制三大難題，江南大學(xué)在食品領(lǐng)域的“益生菌馴化”“透明質(zhì)酸發(fā)酵”技術(shù)，可直接遷移至化妝品研發(fā)，這種“跨界技術(shù)復(fù)用”能力，是單一學(xué)科高校難以復(fù)制的。

這種“一通百通”的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，早在上世紀(jì)70年代就已顯露：江大的材料工程學(xué)院早在1972年就開(kāi)設(shè)日用化工專業(yè)，是國(guó)內(nèi)最早開(kāi)展日化本科和碩士生培養(yǎng)的院系，八十年代初即開(kāi)展化妝品專業(yè)教學(xué)，1984年原無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院日用化工專業(yè)在全國(guó)首次開(kāi)設(shè)“化妝品學(xué)”課程并組織企業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)。成為國(guó)內(nèi)最早系統(tǒng)培育美妝人才的高校。如今建立的國(guó)家藥監(jiān)局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工信部產(chǎn)業(yè)化平臺(tái)，更將輕工、醫(yī)學(xué)、設(shè)計(jì)等學(xué)科資源擰成一股繩，形成從原料研發(fā)到產(chǎn)品設(shè)計(jì)的全鏈條支撐。

科技突破：三項(xiàng)核心成果改寫(xiě)行業(yè)格局

2025年入圍中國(guó)化妝品行業(yè)十大科技進(jìn)展的三項(xiàng)成果，堪稱江南大學(xué)技術(shù)實(shí)力的最佳注腳，每一項(xiàng)都精準(zhǔn)解決了行業(yè)痛點(diǎn)。由康振教授領(lǐng)銜的“透明質(zhì)酸可控分子量高效生物制造技術(shù)”，通過(guò)挖掘調(diào)控工具酶、構(gòu)建食品級(jí)動(dòng)態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了不同分子量玻尿酸的精準(zhǔn)生產(chǎn)，既降低了成本，又讓化妝品能根據(jù)需求匹配功效成分——這項(xiàng)技術(shù)已在無(wú)錫企業(yè)落地，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)千萬(wàn)元。

化學(xué)與材料工程學(xué)院的杜立永團(tuán)隊(duì)則瞄準(zhǔn)了壬二酸這一經(jīng)典成分的升級(jí)。傳統(tǒng)壬二酸水溶性差、刺激性強(qiáng)，難以廣泛應(yīng)用，團(tuán)隊(duì)用超分子改性技術(shù)與AI篩選，讓其實(shí)現(xiàn)“與水任意比例互溶”，刺激性大幅降低，推動(dòng)國(guó)內(nèi)原料技術(shù)跨越代際。更具行業(yè)價(jià)值的是王靖教授團(tuán)隊(duì)的“植物皂素表面活性劑技術(shù)”，通過(guò)脫酚脫色、功效提升等工藝，解決了天然原料色澤差、穩(wěn)定性不足的難題，為化妝品綠色轉(zhuǎn)型提供了可行路徑，目前已應(yīng)用于廣州澳谷等企業(yè)的日化產(chǎn)品中。

這些成果并非偶然。江南大學(xué)已形成“基礎(chǔ)研究—中試放大—產(chǎn)業(yè)落地”的閉環(huán)，江大服務(wù)過(guò)百余家國(guó)內(nèi)外美妝企業(yè)，技術(shù)轉(zhuǎn)化效率在高校中實(shí)屬罕見(jiàn)。正如中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)顏江瑛所言，這類成果 “為行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力注入了強(qiáng)勁動(dòng)能”。

人才效應(yīng)：從歐萊雅到戴可思的江湖印記

科研成果的落地，終究要靠人才傳承。江南大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)作為全國(guó)唯一面向化妝品行業(yè)的“雙一流”專業(yè)，已成為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“黃埔軍校”——全國(guó)70%以上龍頭化妝品企業(yè)的技術(shù)骨干、高管都出自這里。其畢業(yè)生去向更能說(shuō)明行業(yè)認(rèn)可度：每年超55%畢業(yè)生升學(xué)至國(guó)內(nèi)外頂尖高校深造，就職者多供職于寶潔、歐萊雅等國(guó)際巨頭，從事研發(fā)、質(zhì)控等核心工作。

校友創(chuàng)業(yè)更是形成了“江大系”勢(shì)力。張曉軍，帶著江南大學(xué)化工學(xué)院的專業(yè)背景創(chuàng)辦戴可思，如今已成長(zhǎng)為嬰童洗護(hù)頭部品牌，2025年更與母校共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，將高校的基礎(chǔ)研究與市場(chǎng)需求直接對(duì)接。知原藥業(yè)、瑞霆生物等企業(yè)的核心技術(shù)，也都源自江南大學(xué)院士團(tuán)隊(duì)的成果轉(zhuǎn)化。這種“高校育才 — 企業(yè)用才 — 反哺科研”的生態(tài)，讓江南大學(xué)的影響力滲透在產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)。

學(xué)院成立——是新起點(diǎn)，也是里程碑

2025年10月，江南大學(xué)依托化學(xué)與材料工程學(xué)院成立化妝品學(xué)院，聚焦合成生物學(xué)、生物制造等前沿方向。外界將其視為“布局美妝”的信號(hào)，卻忽略了這只是六十余年深耕后的自然結(jié)果——從1972年涉足油脂化工，到如今形成完整學(xué)科體系，從實(shí)驗(yàn)室成果到校友企業(yè)集群，江南大學(xué)早已是化妝品領(lǐng)域的“隱形大佬”。

當(dāng)“美麗經(jīng)濟(jì)”成為大健康產(chǎn)業(yè)的重要支柱，這所高校用學(xué)科積淀、技術(shù)突破與人才培養(yǎng)證明：真正的行業(yè)影響力，從來(lái)不是靠高調(diào)宣傳，而是靠數(shù)十年如一日的專業(yè)深耕。化妝品學(xué)院的成立，或許只是讓這份低調(diào)的實(shí)力，多了一個(gè)被看見(jiàn)的窗口。