看完《山水間的家》，一人說一個愛上米脂的理由！

近期

中央廣播電視總臺

大型文旅探訪節目《山水間的家》

將鏡頭對準榆林市米脂縣高西溝村

撒貝寧、潘魯生、陳好

共同見證了這些綠色發展奇跡

嘉賓們在這里賞美景

看小米黃

摘山地紅蘋果

梯田綠、蘋果紅、小米黃

組成了載滿光陰故事的米脂

看完《山水間的家》

一人說一個愛上米脂縣的理由！

01

心動：滿眼黃土高原的綠

米脂，得名于“地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”。

從20世紀50年代起，這里便展開了一場持續的“征山治水”運動，將昔日荒蕪的禿嶺深溝，建設成為“梯田層層盤山頭，松柏連翠映青天”的“陜北小江南”。

米脂的綠，是黃土高原最動人的奇跡。在這里，千層梯田如碧浪般從溝底涌向山巔，將昔日荒蕪的峁梁編織成生機盎然的綠色經緯，像鑲嵌在黃土高原上的翡翠。

這鋪天蓋地的、充滿韌勁的綠，是一部用光陰寫就的史詩，釀成了“綠滿山川富滿家”的新篇。風拂過梯田，每一抹綠色都在訴說著荒蕪到繁盛的蛻變。

02

沉醉：時光窖藏的風光

循著米脂古城的石板路漫步，時光便慢了下來。

盤龍山上的那座李自成行宮，依然凝固著闖王李自成的故事。飛檐翹角，挑著幾百年的風煙；青磚黛瓦，刻著風云激蕩的過往。

姜氏莊園依山而筑，古樸的門樓，精美的石雕，門框上的瑞獸仍凝著百年的威儀，門楣間的紋飾還藏著匠人的巧思，處處都銘刻著家族的智慧與榮光。

在楊家溝的窯洞院落里，遇見一段改寫歷史的崢嶸歲月。這里曾見證過決勝千里的戰略謀劃，一件件文物、一幅幅舊照，都映照著紅色信仰。

03

眷戀：舌尖上的風物詩

繞不開的米脂風情，全浸在舌尖的香里，那是大地最慷慨、最甜蜜的告白。

那指尖觸碰的紅，是枝頭上的累累碩果；那鐮刀收割的黃，是土地的饋贈。米脂的紅蘋果，是脆生生的甜蜜。咬一口，清冽的汁液瞬間盈滿口腔，脆嫩的果肉裹著陽光的暖意，甜得純粹不膩，香得綿長悠遠。

谷穗低垂，遍野金黃。比蘋果更著名的，是那碗滋養脾胃的米脂黃小米。當它被文火熬煮，化作一鍋金黃粘稠的粥，米油如脂，香氣撲鼻，是踏實的溫暖，是游子夢里家的味道。

而美食的畫卷遠不止于此。綿軟香嫩的驢板腸，熱氣騰騰的黃米油糕……每一道，都是黃土高原風物生動的轉譯。愛上米脂，怎能不愛上這方水土孕育出的、直抵人心的溫暖滋味？

其實，何必細數一百個理由？

愛上米脂

也許是高西溝山頂的那陣清風

是咬開蘋果時那聲悅耳的脆響

或是小米粥升騰起的那縷熨帖腸胃的暖香……

是時候去一次米脂了

來一趟新奇又治愈的旅程！