從商品到服務(wù)全面煥新，永輝巴南萬達店開啟品質(zhì)零售新篇章

歲末之際，永輝超市在重慶主城區(qū)的品質(zhì)零售布局持續(xù)深化。12月，永輝超市“胖東來模式”調(diào)改店于巴南萬達廣場煥新開業(yè)。此次開業(yè)的巴南萬達店，不僅是對區(qū)域核心商圈品質(zhì)消費的有力補充，更是永輝深耕重慶、以高標準服務(wù)深入社區(qū)的又一關(guān)鍵落子。隨著此次調(diào)改完成，永輝在重慶地區(qū)的品質(zhì)煥新版圖進一步夯實，以更精細、更溫暖的服務(wù)，深度融入山城百姓的“一刻鐘便民生活圈”。
巴南萬達店坐落于巴南區(qū)核心商業(yè)綜合體，緊密連接周邊大型居住社區(qū)與旺盛消費人流。該店的開業(yè)，精準回應(yīng)了區(qū)域家庭及年輕客群對更高品質(zhì)、更優(yōu)體驗的零售服務(wù)的期待，旨在打造一個集品質(zhì)商品、便捷服務(wù)與溫暖體驗于一體的社區(qū)生活中心。正如永輝重慶大區(qū)負責人所言：“我們希望通過這次全面的品質(zhì)調(diào)改，讓巴南的消費者在家門口就能享受到真誠、高標準的商品與服務(wù)，讓永輝成為值得信賴的‘社區(qū)好鄰居’。”

商品煥新：從舌尖到生活的品質(zhì)躍升
本次調(diào)改以商品力重塑為核心。巴南萬達店對商品結(jié)構(gòu)進行了系統(tǒng)性優(yōu)化與煥新，引入了大量高品質(zhì)、高性價比的商品，整體結(jié)構(gòu)已達到胖東來體系的80%以上，顯著提升了進口商品、特色食品及高品質(zhì)生鮮的占比，精準對接重慶消費者多元化、品質(zhì)化的消費需求。
在生鮮板塊，門店著力提升商品標準與豐富度。水果區(qū)在引入智利車厘子、丹東草莓等時令尖貨的同時，創(chuàng)新推出多款即食果切組合，滿足都市白領(lǐng)及年輕家庭的便捷需求。蔬菜區(qū)則大幅擴充高品質(zhì)選項，引入有機蔬菜、高原蔬菜等系列，從源頭保障健康與風味。
熟食區(qū)成為匯聚人氣與煙火氣的重要區(qū)域。奧爾良烤雞、板燒黃油雞腿漢堡、九多肉多招牌香辣豬蹄等暢銷單品紛紛亮相。尤為值得一提的是，為增添濃厚的市井氛圍，門店現(xiàn)場制作現(xiàn)烤羊肉串、肉腸、現(xiàn)煮抄手餃子及麻辣燙。其中，現(xiàn)烤羊肉串原料嚴選新疆天山牧場正宗小羔羊，堅持現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤，調(diào)料選用新疆伊犁河谷紫皮孜然與安集海紅辣椒，肉質(zhì)鮮美無需腌制，讓顧客在店內(nèi)就能品嘗到地道風味。

烘焙區(qū)經(jīng)過全面升級，引入眾多特色爆品。主推的半斤榴蓮肉榴蓮千層、核桃滿滿乳酪歐包等產(chǎn)品備受青睞。明星產(chǎn)品“25粒草莓奶油盒子蛋糕”，精選當季草莓手工現(xiàn)切，搭配蓬松戚風蛋糕、輕脂奶油與自制草莓醬，以豐富的層次和口感成為治愈系網(wǎng)紅甜品。
涵蓋永輝定制、品質(zhì)永輝及胖東來自有品牌的商品矩陣也同步亮相。如永輝定制伊利簡配方酸奶，采用100%生牛乳發(fā)酵；品質(zhì)永輝頭道特級生抽、YONGHUI微膠囊香氛酵素洗衣液等，均以扎實的品質(zhì)成為家庭信賴之選。

優(yōu)質(zhì)平價：民生基石與場景化體驗
在實現(xiàn)商品品質(zhì)全面躍升的同時，巴南萬達店始終堅持“優(yōu)質(zhì)平價”的民生承諾。貨架上，低至0.79元/斤的白蘿卜、6.99元/斤的鮮豬帶骨后腿等民生單品，以實實在在的價格，守護著社區(qū)居民的“菜籃子”幸福感。
這份承諾的背后，是永輝持續(xù)深化的供應(yīng)鏈變革。通過推動源頭直采、優(yōu)化合作模式，永輝致力于將供應(yīng)鏈效率提升帶來的價值，持續(xù)回饋給消費者。
結(jié)合歲末寒冬與重慶本地的飲食文化，巴南萬達店特別打造了主題鮮明的 “有料火鍋局” 場景體驗區(qū)。鍋底專區(qū)匯聚了川香麻辣、藤椒等本地風味，以及冬陰功、壽喜燒等國際化口味。食材專區(qū)則整合了潮汕牛肉、精品丸滑、鮮活水產(chǎn)與凈菜，通過場景化陳列，營造出溫暖的冬日圍爐氛圍，為家庭聚餐提供一站式、高質(zhì)比的解決方案。

服務(wù)革新：從空間到細節(jié)的溫度傳遞
走進調(diào)改后的賣場，撲面而來的是空間的通透與舒適感——寬敞的過道、高度適宜的貨架，營造出自由輕松的購物環(huán)境，讓商品本身成為焦點。
服務(wù)的溫度體現(xiàn)在無數(shù)細節(jié)之中：顧客休息區(qū)配備了身高測量儀、血壓計、微波爐、直飲水等便民設(shè)施，并專門設(shè)置了寵物安置區(qū)，盡顯人性化關(guān)懷。
在加工服務(wù)上，肉禽柜臺提供切絲、切片、絞肉等免費加工；海鮮柜臺可為高端海鮮提供清洗、打氧服務(wù)。門店還創(chuàng)新推出了 “牛排代煎服務(wù)” ，消費者選購牛排后，可由店員現(xiàn)場煎制至指定熟度并簡單擺盤，即可在堂食區(qū)享用或打包帶走，極大便利了追求效率與品質(zhì)的顧客。
食品安全是底線。門店嚴格執(zhí)行 “468鮮度管理原則” ：果切超4小時打折、8小時下架；葉菜、肉禽等日清商品堅決執(zhí)行折價清貨，絕不銷售隔夜商品，確保每一份食材的新鮮安全。
優(yōu)質(zhì)的體驗離不開員工的用心服務(wù)。公司持續(xù)完善員工福利體系，保障帶薪年假，并提供舒適的休息室、培訓(xùn)室、免費工作餐，提升員工的歸屬感與幸福感，從而將更溫暖、專業(yè)的服務(wù)傳遞給每一位顧客。
“從商品到服務(wù)，從環(huán)境到體驗，我們希望通過巴南萬達店的煥新，為區(qū)域消費者提供一個全新的品質(zhì)生活樣本。”永輝重慶大區(qū)負責人表示，“永輝將持續(xù)深耕重慶市場，讓‘國民超市 品質(zhì)永輝’的承諾，深入更多社區(qū)，服務(wù)更多家庭。”