河北一預(yù)制菜企業(yè)廠房失火，為何保溫層起火會(huì)導(dǎo)致整棟樓燒沒(méi)？

這段時(shí)間火災(zāi)新聞是真的多啊。這個(gè)冬天真的不太平。

但是說(shuō)到今天的這種廠房為什么火災(zāi)燒得特別快、特別徹底，很多時(shí)候問(wèn)題就出在它自己身上——就是那些用來(lái)保溫的材料，和廠房本身的結(jié)構(gòu)，在火災(zāi)時(shí)搞出了一場(chǎng)災(zāi)難。

咱們先從保溫材料說(shuō)起。廠房，尤其是需要保持溫度的食品廠、倉(cāng)庫(kù)，屋頂和墻里面常常會(huì)填充保溫層。這東西很常見(jiàn)，像聚苯乙烯泡沫板（就是類似白色塑料泡沫那種），或者聚氨酯泡沫（噴上去會(huì)發(fā)硬的那種），因?yàn)樗阋耍匦Ч埠谩５芏嗳瞬恢溃蛘哒f(shuō)沒(méi)在意，這玩意兒有個(gè)要命的毛病：它特別愛(ài)著火，而且燒起來(lái)非常厲害。很多這類材料在宣傳的時(shí)候都說(shuō)自己防火，但是誰(shuí)能保證，所有賣出去的這種材料都是防火的呢？香港的大鋪火災(zāi)就已經(jīng)證明了這點(diǎn)，價(jià)格有差距的。

而且這種材料它不是石頭或者磚頭，它是化工產(chǎn)品，本質(zhì)上就是一種塑料。一旦有火苗碰到它，它不會(huì)像木頭那樣慢慢碳化，而是會(huì)迅速融化、滴落，就像蠟燭油一樣。這些滴落的東西本身就在燃燒，落到哪就點(diǎn)到哪。更危險(xiǎn)的是，它在高溫下會(huì)分解出大量可燃的氣體，這些氣體一遇到空氣，轟的一下就爆燃，火勢(shì)瞬間就能竄出去老遠(yuǎn)。

香港的大埔火災(zāi)為什么燒起來(lái)那么快，就因?yàn)檫@種材料做成的發(fā)泡膠板是主要的助燃物。

除了燒得快，它燒的時(shí)候還會(huì)產(chǎn)生滾滾濃煙，那煙里有一氧化碳之類的有毒氣體。火災(zāi)里很多人其實(shí)不是燒死的，而是被這煙嗆暈、毒死的。而且，這保溫層通常是藏在漂亮的金屬墻板或者屋頂板里面的，從外面根本看不見(jiàn)。剛開(kāi)始有點(diǎn)小火苗在夾層里陰燃的時(shí)候，外面可能一點(diǎn)跡象都沒(méi)有。等里面燒得差不多了，熱量把外面的金屬板都烤變形了，或者火苗終于從哪個(gè)縫隙里鉆出來(lái)了，這時(shí)候里面早就燒成一片了，再想救，已經(jīng)來(lái)不及了。

再說(shuō)說(shuō)廠房這個(gè)建筑本身的特點(diǎn)，它簡(jiǎn)直就是為助長(zhǎng)火勢(shì)量身定做的。你想想，工業(yè)廠房為了放機(jī)器、搞生產(chǎn)，一般都是又高又大，中間沒(méi)什么柱子擋著，屋頂也很高。這種結(jié)構(gòu)，在消防上有個(gè)專門的說(shuō)法，叫 煙囪效應(yīng)。

你可以把整個(gè)廠房想象成一個(gè)大煙囪。底下一起火，熱空氣和火焰自然就往上跑，全部聚集在屋頂那一塊。屋頂那里有什么？恰恰就是鋪滿了我們剛才說(shuō)的那種容易助燃的保溫材料。高溫?zé)煔庠谖蓓敳粩嗑奂⒑婵荆芸炀湍馨堰@些保溫層給點(diǎn)著。一旦屋頂?shù)谋貙訜饋?lái)，那就等于火在廠房的最上方、最難撲救的地方，鋪開(kāi)了一片火海。

光有煙囪效應(yīng)還不夠，廠房還有個(gè)特點(diǎn)，就是門窗多，通風(fēng)好。這在平時(shí)是優(yōu)點(diǎn)，但在火災(zāi)時(shí)就成了致命的缺點(diǎn)。空氣流通好，意味著氧氣供應(yīng)特別充足。火災(zāi)時(shí)，底下的門、窗不斷吸入新鮮的冷空氣，上面的屋頂因?yàn)槿紵纬蔁釅海褵釤熀突鹈缤馀拧＿@一進(jìn)一出，形成了強(qiáng)烈的對(duì)流，就像你給爐子拉風(fēng)箱一樣，讓火燒得越來(lái)越旺，溫度越來(lái)越高。這就是所謂的風(fēng)箱效應(yīng)。

在這兩種效應(yīng)的夾擊下，廠房里的溫度會(huì)以驚人的速度上升。普通的鋼結(jié)構(gòu)，別看著是鋼鐵的，其實(shí)非常怕火。當(dāng)溫度達(dá)到550攝氏度左右（這個(gè)溫度在大火里很容易達(dá)到），鋼材的強(qiáng)度就會(huì)像被抽掉了筋骨一樣，迅速下降，變得軟塌塌的。支撐著巨大屋頂?shù)哪切╀摿海坏┍粺涀冃危麄€(gè)屋頂就會(huì)失去支撐，整體塌下來(lái)。這一塌，不僅把廠房里所有的機(jī)器、原料、產(chǎn)品全砸在底下，更重要的是，它讓燃燒變得更徹底了，廢墟堆在一起，縫隙更多，空氣流通更好，所有的東西在廢墟里徹底燃燒，直到燒成灰。從外面看，可不就是整棟樓都燒沒(méi)了，最后只剩下一堆扭曲變形的黑鋼架。

說(shuō)到這里，就不得不提一種在工業(yè)建筑里非常常見(jiàn)，但火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)極高的材料——夾芯彩鋼板。很多人覺(jué)得，廠房用的那種彩色波紋鋼板墻，挺結(jié)實(shí)的啊。沒(méi)錯(cuò)，單看兩面那層薄薄的金屬皮，是挺結(jié)實(shí)。但要命就要命在它的芯。為了省錢和保溫，很多夾芯板里填充的，就是我們前面提到的那種易燃的泡沫塑料。

這種板子，外面看著是冰冷的鐵皮，里面卻包著一層一點(diǎn)就著的火藥。電焊的火星、老化的電線、一個(gè)沒(méi)熄滅的煙頭……只要有機(jī)會(huì)通過(guò)板縫或者孔洞鉆到夾層里，就能把里面的泡沫點(diǎn)著。一旦燒起來(lái)，火就在兩層鐵皮之間悄悄蔓延，從外面用水槍噴，水根本打不著里面的火源，只能看著它從一頭燒到另一頭，把整面墻、整個(gè)屋頂都引燃。這種隱蔽性和蔓延速度，讓撲救工作極其困難。

而且，我也找了一下，河北當(dāng)?shù)夭簧俚念A(yù)制菜廠房，都有這樣的板作為外墻。

回過(guò)頭看這次著火的預(yù)制菜廠，它內(nèi)部的環(huán)境也給火災(zāi)加了把柴。做食品的，機(jī)器和設(shè)備上容易積攢油脂，這些東西可是上好的燃料。為了保鮮，廠里肯定有大量的冷藏設(shè)備，電路復(fù)雜，負(fù)荷也大，電氣火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)本身就高。再加上肯定少不了包裝箱、塑料筐這些雜物，全都是見(jiàn)火就著的東西。所以，一個(gè)不起眼的火源，在這樣一種萬(wàn)事俱備的環(huán)境里，發(fā)展成毀滅性的大火，也就不足為奇了。

這種悲劇，其實(shí)在國(guó)內(nèi)外都發(fā)生過(guò)不止一次。前些年上海有棟教師公寓外墻改造時(shí)著火，燒得特別快，就是因?yàn)橛昧艘兹嫉谋夭牧稀Ｓ?guó)倫敦那棟格倫費(fèi)爾塔公寓大火，慘痛的教訓(xùn)也是外墻保溫材料著火。這些事故用血淋淋的事實(shí)告訴我們一個(gè)最核心的道理：在建筑上，尤其是人工作和居住的地方，絕對(duì)不能為了省錢，去用那些一點(diǎn)就著的易燃材料做保溫。

現(xiàn)在，我們國(guó)家在這方面已經(jīng)有了非常嚴(yán)格的規(guī)定，強(qiáng)制要求新建的民用建筑和工業(yè)廠房，保溫材料必須使用A級(jí)不燃的材料，比如巖棉、玻璃棉這些。這些東西是石頭熔融后拉絲做成的，本身不燃燒，能從根源上切斷一條最主要的火路。

但是，規(guī)定是規(guī)定，現(xiàn)實(shí)是現(xiàn)實(shí)。在很多老舊的廠房，或者一些監(jiān)管不那么嚴(yán)格的地方，為了節(jié)省成本，依然可能在使用那些便宜的、易燃的泡沫板。這就像一個(gè)看不見(jiàn)的定時(shí)炸彈，平時(shí)沒(méi)事，一旦遇到火星，后果不堪設(shè)想。也就出現(xiàn)今天這樣的新聞了。