![]()
生活中,洗碗看似一項很普通的家務勞動,但是你知道嗎?有些看似無害的洗碗習慣,卻可能成為隱形的健康殺手。
比如以下這幾個洗碗習慣,很多人一直都有,卻始終未發現,快和我們一起來看看它們的危害究竟有多大吧!

01.碗筷從不消毒
我發現很多人家里都有這樣的習慣,買回來的餐具,自從用上以后,從來沒有經過消毒,甚至有人覺得,這個喜歡也沒啥不好,畢竟家人都沒啥事。
殊不知,這種疏忽可能正為幽門螺桿菌等病原體提供了滋生的溫床。
![]()
為了維護家人的健康,定期對餐具進行消毒顯得尤為重要。如果家里沒有配備消毒柜的話,也有很多消毒方法,比如:
方法①:可以煮一大鍋水,把洗凈的碗筷放入里面煮10—15分鐘;
方法②:可以用蒸籠裝好餐具,等上大氣后,足氣蒸15分鐘。
這兩種高溫消毒的效果都不錯,都能有效殺死大多數的細菌和微生物。
![]()
02.習慣積攢碗筷再洗
很多人都有這樣的習慣,吃完飯后不是立刻清洗碗筷,而是將碗筷浸泡后,等下一餐一起洗。
其實這種方式雖然減少了洗碗次數,但是很容易讓細菌趁機繁殖。
![]()
有研究表明,碗筷泡在水中不洗,每隔20分鐘細菌會增長一倍,泡10小時,細菌可能暴增至7萬倍。
![]()
特別是木質或者竹制的餐具,一旦浸泡超過了4個小時,細菌就會劇烈地大量繁殖,其中包括黃曲霉素和幽門螺旋桿菌。
要知道,黃曲霉素可是被世界衛生組織列為一級致癌物,且非常頑固,需要超過280°C的高溫才能裂解,長期攝入可能增加患癌風險。
所以,吃完飯以后,最好是盡快清洗碗筷,避免長時間浸泡。
![]()
03.洗碗布長期不換
很多人家里,一塊抹布從年初用到年尾,甚至幾年都不更換。殊不知,長期不更換的洗碗布,細菌數量可能遠遠超標。
根據中華預防醫學會曾發布的《中國家庭廚房衛生調查白皮書》里面顯示,抹布中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色鏈球、菌沙門氏菌等19種條件致病菌,一件抹布的細菌總數甚至多達約5000億。
![]()
如果長期不更換抹布,我們洗碗的時候,抹布上的微生物再次污染餐具,并通過餐具進入人體,導致引發各種疾病。
所以,建議大家,洗碗布最好一個月一換,最少也要做到3個月一換。另外最好抹布也能專布專用,避免交叉感染,講究一點,可以買不同顏色進行區分。
![]()
04.濫用洗潔精
有的人總覺得洗潔精洗碗要加的多一點,泡泡才更多,才能洗的更干凈,殊不知,濫用洗潔精反而會導致沖洗不徹底,甚至可能導致過量的化學物質,從而影響健康。
![]()
使用洗潔精時也有講究,不管你是喜歡用什么樣的洗潔精清洗餐具,是先浸泡餐具再洗,還是直接滴幾滴洗潔精進行清洗。
最重要的是,清洗餐具一定要將上面的洗潔精徹底清洗干凈,不要讓餐具上有殘留!
建議最好用流動的水進行多次沖洗,或者用溫水清洗的效果更佳。
清洗完畢后,我們用手把餐具摸一下,沒有明顯的滑膩感,也沒有一點泡沫,就表示清洗干凈了。
![]()
另外,購買洗潔精時,一定要選擇正規的廠家,要選用那種不傷手,無殘留,并標注有食品級的優質洗潔精。至于是不是植物的,或者是礦物質什么的,都只是錦上添花。
![]()
05.沒晾干就收起來
許多家庭在洗完碗筷后,不等完全晾干就直接收納進櫥柜中。
殊不知,餐具在這些潮濕封閉的環境中,更容易滋生細菌,尤其是木質筷子更容易發霉并產生黃曲霉素等致癌物質。長期使用這種筷子吃飯,會對健康造成嚴重影響。
![]()
正確的做法是:將碗筷放在通風良好的地方晾干,或者用瀝水架倒扣放碗、將洗好的盤子豎放,待干后然后再收入櫥柜,以減少細菌的滋生。
![]()
所謂病從口入,我們要把握好第一關,才能減少病原體在家庭中的傳播,才能夠提高家庭成員的飲食安全。你說是不是?
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.