茶葉是血糖的“殺手”？醫生告誡：不想血糖飆升，最好少喝3種茶

最近有個詞挺火，叫“飲食型糖尿病”，聽著像是個新名詞，其實說白了，就是很多人一口一口把自己的血糖給吃（或者喝）上去了。菜沒怎么吃幾口，奶茶喝了兩杯，下頓飯前測個血糖，直接飆紅。這事兒聽著挺離譜，但在門診上，幾乎每天都能見。

尤其是有些茶，看著挺健康，結果喝完，血糖就跟坐了電梯似的直沖云霄。有些人甚至還特別堅持，覺得“茶不就水嘛，怎么可能升血糖”。

但實際上，真不是所有茶都適合血糖控制的人喝。有三種茶，特別是那些已經空腹血糖臨界或者本身就有糖尿病風險的朋友。

第一個說到的，就是調味奶茶或者那些加糖紅茶。這些“茶”，其實更像是披著茶葉外衣的甜品。拿市面上一杯常見的全糖奶茶來說，里面含糖量能高達30克以上。

差不多等于6塊方糖，而且還只是基礎款。有些重口味的“雙倍糖漿+焦糖底+珍珠雙倍”組合，糖量直接上天。

連續喝一周全糖奶茶的人，空腹血糖平均上升了0.5mmol/L。長期下來，胰島功能就這么被拖垮。還有人說可以點少糖版。

但實際上所謂的“三分糖”，糖含量照樣在15克以上，這種量依舊會讓血糖水平一波波震蕩，胰島素像打仗一樣疲于應對，久而久之就出問題了。

再看看那些自己沖的加糖紅茶，很多人覺得自己動手就安全了，但問題是，不少人沖茶的時候喜歡加點蜂蜜、果糖或者紅糖塊，美其名曰“養生茶”。

但實際上，這種加糖紅茶的升糖速度并不比奶茶慢。蜂蜜和果糖的升糖指數雖說比葡萄糖略低，但也還是屬于快速碳水的一類，喝下去兩小時內血糖快速上升，刺激胰島素大量分泌。

血糖高低起伏太大，對胰島的壓力比持續高血糖還要糟糕。尤其是空腹狀態下喝甜茶，更容易造成血糖劇烈波動，引起頭暈、心慌這些低血糖反應反撲。

還有一種被很多人當作“刮油神器”的，就是普洱熟茶。普洱茶確實有助于消食、去油膩，但問題出在“濃烈”這兩個字上。

普洱熟茶屬于發酵茶，茶多酚和咖啡因含量高，濃茶會強烈刺激胃酸分泌，還可能影響血糖調控的節律。有研究發現，空腹喝濃茶，會促使腎上腺素釋放，結果就是血糖不降反升。

特別是早上起來第一杯就是濃普洱的人，往往覺得自己喝了健康飲品，但其實體內正在悄悄地經歷一輪“血糖洗牌”。

濃茶飲用后1小時內，血糖平均升高0.3到0.6mmol/L，這對于糖代謝已經不穩定的人來說，是個不小的刺激。

很多人還喜歡喝點“花草茶”，覺得天熱了泡點玫瑰花、檸檬片、蘋果干、洛神花這些清清爽爽的挺好。果味花草茶里的“果”可不是空氣，它們很多都是經過脫水或者糖漬處理的干果。

一泡熱水下去，那些果糖、蔗糖就都釋放出來，尤其是果干類，糖含量一點都不低。一份25克的干蘋果片含糖量大概在12克左右，如果泡一大壺水喝掉，也相當于喝了半罐可樂。

很多人喝完還自我安慰，“這不都是天然的”，但天然糖也是糖，對血糖的影響并不比加工糖小。而且有些花草茶配方本身就添加了糖漿顆粒，為了提升香味和口感，結果越喝越甜，血糖也跟著被“甜”了起來。

別以為只有高糖、高刺激才會影響血糖，實際上，有些茶在看似無害的背后，也在悄悄“動手”。比如喝了某些特定茶之后，胃排空時間會縮短，餐后血糖吸收加快。

這種情況在很多對胰島素敏感性差的人身上非常明顯。簡單點說就是，原本一碗飯吃下去血糖升高慢點，喝了某種茶之后，吸收速度飆升，血糖像上了沖鋒號。

很多人沒注意這些潛在的影響，一邊控制飯量，一邊喝著“健康茶”，結果血糖卻還是控制不住。

說到底，茶并不是越多越好。尤其是那些身體代謝本身就偏慢、胰島素功能已經開始打折扣的人，更不能拿“茶能降糖”這種說法自欺欺人。

有些綠茶、烏龍茶在特定條件下確實有一定的調節血糖功能，但前提是清淡、不加糖、適量。

糖尿病不是一夜之間得的，它是一個長期積累的過程。從胰島素抵抗到胰島功能下降，再到高血糖狀態確立，中間經歷的是一系列復雜的代謝失衡。

而這個過程，飲食是最關鍵的影響因子之一，茶飲就是其中的重要一環。控制飲食，不只是少吃甜點、主食限量，還要把飲料這塊盯牢。

說茶升不升血糖，其實最簡單的檢驗方式，就是喝完之后測血糖。有些人親測之后才發現，原來自己以為“健康茶”，餐后血糖漲了兩三毫摩爾。

一個月之后，糖化指標也被拉高了。而茶飲是日常頻率極高的東西，如果每天都在喝，升糖影響自然就被無限疊加。

茶不是不能喝，關鍵在于會不會選、懂不懂得分場合、看不看成分表。那些味道太好的、太香的、顏色過于艷麗的、帶泡沫的、加了果粒的，多半就不是什么健康飲品。

真正適合血糖敏感人群的茶，是淡的、清的、不加任何調料的。溫水泡點綠茶或者淡烏龍，每天喝一兩杯，沒問題。空腹別喝濃的，飯后別沖甜的，晚上別飲刺激性強的。

茶不是萬能藥，也不是替代水的工具，更不是升糖的隱形元兇。它只是一種輔助性的飲品，用得對，能幫一把；用得不對，可能就是“背后捅刀”。

茶是好東西，前提是別被茶的“偽裝”騙了。尤其是血糖已經開始動蕩的人，喝茶這事兒也要講究方式方法。市面上那些被“改造”過的茶，不再是簡單的“茶”，而是一種復合型的飲料系統，添加劑、香精、糖漿統統都有。喝著嘴爽，但身體不爽。血糖的穩定靠的是系統的生活方式，不是一杯茶能決定的。愿每個人都能看懂茶杯里的真相，別再被那些看起來“清爽健康”的表象所迷惑。