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      歐陽千里:仁懷釀造未來,需要茅臺文化,更需要仁懷文化

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      多年以來,提及白酒格局,離不開四大名酒、八大名酒甚至十七大名酒,提及貴州白酒、中國白酒,總會想起貴州茅臺酒。無他,我們習慣于以現在看過去、以結果論英雄。



      伴隨著消費世代迭代,很多紅極一時的品牌因無法融入新世代,而漸漸沉寂為“恐龍品牌”。反觀那些不斷穿越周期的品牌,往往具備一個核心要素便是“在地文化”。另外,近年來爆火的城市現象,也往往是美食與城市的融合,如淄博燒烤、天水麻辣燙、榮昌鹵鵝等。

      由此可見,仁懷市著力構建的仁懷產區、仁懷醬香酒早已具備持續走紅的基因。在十四五期間,多數仁懷酒企往往全面學習茅臺,力求接近茅臺,從而在市場上擁有立足之地;在十五五期間,我認為多數仁懷酒企應該講好仁懷故事,講清楚差異化,從而在市場上脫穎而出。

      未來的酒業競爭是三維競爭,價格、質量、內容。競爭的關鍵是特色,特色的核心是品牌,品牌的保障是文化,文化的源泉是歷史,歷史的根源是地域。

      長期以來,仁懷產區因茅臺而名動天下,仁懷酒協因黔酒中國行而聲名遠播,其不僅帶動了仁懷酒企、經濟的發展,也帶動了酒媒、酒展、酒商甚至包裝、設計、智業機構等上下游發展。值得關注的是,正是仁懷產區賦能仁懷酒企的發展,也帶動了其它烈酒、葡萄酒產區學習仁懷,從而帶動酒類的全面繁榮。

      仁義為懷,釀造未來。酒業從不缺乏聰明人,缺乏的是“創新者”。近年來,仁懷產區的快速發展有目共睹,既有老品牌屹立潮頭,也有新品牌拔地而起,充分說明仁懷產區的經驗有章可循,有規可依。

      醬香致遠,仁懷奮進。市場的不變是變化,從喝醬香到喝有故事的醬香,從喝名牌醬香到喝品牌醬香,從喝大產區醬香到喝小產區醬香,從被動喝醬香到主動喝醬香,從餐酒搭配到生活方式,醬香企業任重而道遠,而扛旗者必定是仁懷產區的企業,而重擔亦在仁懷市人民政府。

      回顧過往,仁懷產區講過國酒、醬香、紅色、鹽運、流域和西苗等諸多文化,而未來還需要以更新穎的方式來講,比如仁懷產區+動漫、+國潮、+創業等,讓仁懷產區始終保持高熱度、高勢能,從而成為中國白酒甚至世界美酒的“文化樣本”。

      歸根結底,酒的競爭,最后是文化之爭。仁懷,以文化為帆,以品質為舟,仁懷這艘醬香航母,必將在“十五五”的新航程中,乘風破浪,行穩致遠。(歐陽千里)

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