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圓滿收官!
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12月14日上午,
全椒縣馬廠鎮新時代文明實踐廣場上
熱氣蒸騰、人頭攢動。
羊肉面的醇香與人群的喧嚷聲交織,
一年一度的"超級皖·瑯琊榜"
全椒縣羊肉面爭霸賽
暨第五屆馬廠羊肉面美食季
在此熱烈舉行。
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尋味:底蘊開場
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活動在充滿活力的《手獅舞》中拉開帷幕。一部專題宣傳片將觀眾帶入馬廠羊肉面的世界,從當地的跑山羊、熬煮數小時的濃白湯底,到老師傅手中筋道的手工掛面,這道地方美味的精髓被娓娓道來。
舞臺上,充滿童趣的相聲講述著家鄉美味的故事,活力四射的歌舞表演將美食與藝術完美融合,一次次點燃現場氣氛;舞臺旁,參賽的師傅們已在比賽區就位。空氣中彌漫著賽前特有的專注與期待,一場關于味道的較量即將展開。

斗味:擂臺爭鋒
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隨著比賽正式開始,廣場中央瞬間化為技藝展示的舞臺。
灶火升騰,香氣四溢,各位師傅紛紛亮出看家本領。專業評委與特邀大眾評委端著小碗挨個品嘗,以嚴謹的標準與專業的視角,細細品味每一碗面和每一道菜的獨特風味。
知味:榮耀加冕
經過激烈角逐,“非遺”羊肉面獎和“四喜”經典配菜獎究竟花落誰家,在午間逐一揭曉。
一批堅守傳統風味的老字號獲得認可,他們承載著多年的手藝與記憶。同時,在菜品創作方面展現創新精神的參賽者也受到表彰。這些榮譽不僅是對技藝傳承的肯定,更意味著地方美食名片將與更豐富的體驗深度融合,煥發新的生機。
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玩味:煙火市集
比賽之外,廣場化身為熱鬧的冬日市集。
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免費品嘗區前排起長隊,一碗碗熱氣騰騰的羊肉面,成為冬日里最直接的溫暖;
農特產品集市,匯集了全椒縣十個鎮的本地風物,讓游客能把地道的“全椒味道”帶回家;
文化游戲區內,非遺剪紙、手工編織與DIY互動吸引著大家駐足體驗,歡聲笑語不斷;
政策講解區,為民眾提供了醫保、養老等政策的咨詢服務,讓此次盛會增添了便民服務的溫度;
直播區,“馬小墩”與眾多自媒體直播間的鏡頭,也將這份現場的滾燙熱氣與熱烈氛圍,實時傳遞給屏幕前更多關注家鄉的朋友。
時至中午,活動在深情的歌聲中圓滿落幕。人群帶著滿足與收獲漸漸散去,唯有那份醇厚的香氣,仍縈繞在廣場上空,也留在了每個人的記憶里。
這場始于早上、終于午間的盛會,
不僅是一場技藝的切磋,
更是一次風物的集中展示,
一幅生動的冬日鄉土畫卷。
在這里,一碗面,
連起了傳承與創新,
也溫暖了這方水土上的人們的生活。
來源:全椒文旅
主辦:滁州市文化和旅游局
編輯:張榮蓉,初審:賁方舟
復審:嚴 慧,終審:高 宇
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