招遠兩家驢肉火燒店摻假涉嫌犯罪！涉案值超50萬！

“天上龍肉，地下驢肉”，對招遠人來說，剛出爐的驢肉火燒咬開酥脆外皮，裹著鮮嫩驢肉的香氣，是再尋常不過的美味。可最近市市場監管局查處的兩起案子，讓不少常吃驢肉火燒的市民捏了把汗——你碗里、餅里的“驢肉”，真的是驢肉嗎？

11月3日，招遠市市場監管局正式公布兩起驢肉制品摻雜摻假案件，涉事的“養驢人家驢肉火燒店”和“非嘗不可小吃部”不僅被依法查處，更因涉嫌犯罪被移送公安機關立案偵查！這兩家店的操作，可謂把“掛羊頭賣狗肉”玩到了極致。

涉案超50萬！兩家店的摻假套路被揭穿

先看“養驢人家驢肉火燒店”，執法人員10月11日第一次抽檢時，店里標著“鹵香驢肉”的產品里，沒檢出半點驢成分，全是馬肉！10月23日再次檢查，自制熟驢肉里又摻了豬肉。因涉案金額超50萬元，當事人的行為涉嫌犯罪，案件移送公安機關進一步查處。

另一家店“非嘗不可小吃部”同樣問題嚴重。抽檢的“精品驢肉火燒（驢肉+青椒）”里，除了少量驢肉全是豬肉；10月23日再次檢查店里的鹵驢肉、馬皮等產品，連驢和馬的成分都沒了，純純的豬肉冒充！涉案金額也超10萬元，同樣涉嫌犯罪。

這兩家店的行為，不僅騙了咱們消費者的錢，更破壞了招遠驢肉餐飲的口碑。目前，兩起案件都已由公安機關立案偵查，等待他們的將是法律的嚴懲。

為啥馬肉、豬肉敢冒充驢肉？差價和成本藏貓膩

無良商家敢冒這么大風險，核心就是“利”字當頭。咱們在網購平臺一查就知道，熟驢肉一斤要130-160元，可熟馬肉才40-60元，豬肉更便宜，差價足足兩三倍。

從養殖端看，驢的“性價比”遠不如馬：驢最快三年才兩胎，長到兩年半到三年，最多出一百五六十斤肉；而馬一年就能一胎，生長周期短，個體還大，一匹馬能出兩百多斤肉。成本低、產量高，再加上消費者難辨別，就給了不良商家可乘之機。

最冤的是誠信商家！別讓一顆老鼠屎壞了一鍋湯

這兩起案子最讓人心疼的，是招遠那些踏踏實實做驢肉生意的店家。不少老店主守著“真材實料”的規矩，從正規渠道進肉，光成本就比摻假的高不少。可經這么一鬧，不少老顧客難免會犯嘀咕：“我常去的那家會不會也摻假？”

市市場監管局的工作人員也提到，持續開展肉制品專項檢查，就是要揭開“掛驢頭賣馬肉”的偽裝，既保護消費者，也給誠信商家一個公平的市場環境。畢竟，靠摻假賺的黑心錢走不遠，只有真味道才能留住客。

食品安全從來不是小事，咱們吃東西圖的就是個放心。市市場監管局和公安局的行刑銜接，就是要讓無良商家無處遁形。也希望各位商家引以為戒，誠信經營才是長久之道。

快把這篇文章轉給身邊愛吃驢肉火燒的親友，一起擦亮眼睛，讓真材實料的好店火起來，讓摻假的壞店徹底消失！

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