紅韻博鰲香飄全國,雞澤辣椒以指數為翼領航產業新征程

當南海潮聲邂逅冀南紅韻，一場產業與數據的對話在海南博鰲精彩上演。在2025年12月5日舉辦的海南博鰲指數年會上，“中國辣椒之鄉”河北雞澤攜特色產業驚艷亮相，《新華·雞澤辣椒產業高質量發展指數》（以下簡稱“指數”）正式發布，這一兼具科學性與指導性的產業“晴雨表”，不僅系統呈現了雞澤辣椒的發展實績，更以量化數據為中國特色農業高質量發展提供了鮮活樣本。

指數發布：多維度解碼產業高質量基因

作為產業發展量化工具，該指數構建了涵蓋產業規模效益、融合發展、科技創新、品牌建設及可持續發展的多維度指標體系，通過科學數據全面梳理產業發展脈絡。指數結果顯示，雞澤辣椒產業高質量發展綜合指數表現亮眼，核心指標均呈現穩步攀升態勢，其中科技創新與品牌建設兩大維度增速尤為突出，成為驅動產業升級的核心引擎。

圖為活動現場

品牌市場分項指數實現五年翻倍增長，年均增速16.7%。“雞澤辣椒”地理標志品牌價值加速釋放，產業在互聯網端的聲量迅猛增長，相關全網信息年曝光量五年增幅超過300%。創新驅動分項指數則以年均29.7%的復合增長率高速攀升，成為拉動總指數增長的最強動力，指向雞澤辣椒產業科技應用水平的全面提升，產業核心競爭力顯著增強。

成效凸顯：小辣椒“鏈”起千億級產業生態

指數背后，是雞澤辣椒四百余年種植歷史的厚積薄發，更是近年來“一縣一品”戰略深耕細作的豐碩成果。如今的雞澤辣椒，已從傳統農作物成長為涵蓋78家加工企業，300多個產品品種的特色優勢產業，形成了從良種培育到精深加工、從品牌營銷到國際貿易的完整產業生態。

圖為活動現場

科技賦能，破解產業升級瓶頸

科技創新是雞澤辣椒產業高質量發展的核心密碼。雞澤縣創新產學研合作模式，與中國農業大學、河北工程大學等高校院所共建國家級辣椒科技小院、省級辣椒產業技術研究院，更聯合中國工程院院士趙春江團隊打造專家工作站，將實驗室直接建在田間地頭。通過精準攻關，成功培育出“雞澤紅”“蕾椒1號”等6個優質新品種，解決了人工采收成本高、鮮椒保鮮期短等產業痛點，開發出＂降糖辣椒＂"清火因子辣醬＂等26項專利產品，推動產業向功能化、高端化邁進。在農機裝備領域，水肥一體化技術的推廣應用與相關專利的申報落地，讓傳統種植模式加速向數字化、智能化轉型。

品牌引領，鑄就市場核心競爭力

雞澤縣堅持“企業品牌+區域公用品牌”雙軌并行策略，構建起多層次品牌矩陣。在區域品牌層面，“雞澤辣椒”成為地理標志證明商標，成功入選農業農村部農業品牌精品培育計劃，其“皮薄、肉厚、油多、籽香、辣度適中、VC 含量高”的獨特品質深受市場認可。在企業品牌層面，培育出“天下紅”“湘君府”等一批行業標桿，其中2個品牌榮獲中國馳名商標，20多個產品品牌享譽全國。

全鏈發展，激活縣域經濟新動能

從田間到餐桌，從國內到海外，雞澤辣椒的產業鏈不斷延伸拓展。在種植端，通過政策獎補、示范田建設、收益保險等組合拳，構建起穩定的種植保障體系，讓椒農種得放心；在加工端，形成辣椒醬、鹽漬椒、剁辣椒等五大系列產品，附加值較初級產品提升數倍；在流通端，“邯鄲雞澤—越南河內”東盟班列的開行，與北京菜籃子集團的合作，讓產品遠銷海內外。同時，“一品一播”直播帶貨模式的推廣，更讓雞澤辣椒搭上電商快車，云銷各地。

展望未來：以指數為翼續寫產業新篇

此次博鰲指數年會上的精彩亮相與指數發布，為雞澤辣椒產業發展注入新的動力。未來，依托指數的量化指引與智庫支撐，雞澤辣椒將在品種創新、精深加工、三產融合等領域持續突破，進一步擴大“中國辣椒之鄉”的品牌影響力，讓這顆紅色果實成為鄉村振興的更堅實支撐，為中國特色農業高質量發展貢獻更多＂雞澤經驗＂。