從“鍋盔叔叔”到“煎餅叔叔”，在這條街感受榕城的溫暖

原標題：從“鍋盔叔叔”到“煎餅叔叔”，在這條街感受榕城的溫暖

東南網12月16日報道（福建日報記者 張文奎 通訊員 謝敏 申哲 林榕昇 文/圖）

連日來，福建師大旗山校區西門美食街“煎餅叔叔”張建武的身體狀況牽動著大家的心。15日，記者獲悉，在社會各界的關心下，不幸患癌的“煎餅叔叔”在妻子龔寶玉的陪伴下，已從南平返回福州，在福建省立醫院就醫。

“福州是有福之州，希望能讓我老公的病快點好起來。感謝學生街攤主們和師大孩子們的‘二維碼’，給我們帶來了希望，萬分感謝你們幫助大叔渡過難關。”龔寶玉說。

煙火巷弄涌動暖流

龔寶玉口中的二維碼，就是平日里攤位使用的收款碼，只是收款沒有進入攤主們的賬戶，而是都捐給“煎餅叔叔”做醫療費。

學生們紛紛掃“共碼”獻愛心。

是張建武缺席的攤位。這位在美食街賣了多年武夷特色煎餅的攤主，因確診癌癥暫別攤位，家人在網上發布的求助信息，悄然牽動了整條街的心。

“張叔叔的煎餅好吃又實惠，我吃了三年，怎么也想不到他會遇到這種事。”9日，福建理工大學學生李夢珍把求助鏈接轉發到社交平臺，很快，關切從線上傳到線下。

“大家都是一條街謀生的家人，家人有難，怎能不幫？”餛飩鋪攤主鄭玲娜的一句話，道出了所有攤主的心聲。

沒有動員大會，也沒有復雜章程，更換收款二維碼成了最質樸又直接的支持。原本各自經營，本是“競爭”的攤主們，不約而同貼上了流水轉向張建武家屬的“共碼”。

10日夜晚，西門美食街燈火如星，糖水鋪的陳雨杉麻利地舀起木薯粉，笑著指引學生掃碼：“姑娘，掃這個就行。”賣芋泥餅的林貽壽彎腰撫平攤位上一張醒目的二維碼，邊角貼得嚴絲合縫，大家仿佛在完成一場鄭重的儀式……這條充滿煙火氣的小吃街，大家通過同掃一個二維碼，將涓涓善意匯聚成溫暖榕城的幸福密碼。

賣糖水的陳雨杉、做芋泥餅的林貽壽、開養生茶鋪的邱弈琛，這些平日里為客源忙碌的生意人，此刻都只有一個念頭：“多幫他湊點治療費。”

“范范麻糍”攤主范惠潔姐妹加入義賣時，父親范有良特意趕來幫忙：“我以前生病時受過資助，現在能幫別人，覺得很有意義。”他們一家凌晨起床準備食材，當日，直到保溫桶里的麻糍售罄，臉上滿是疲憊卻笑得滿足。

西門美食街攤位上，“今日所有營業款全部捐給煎餅叔叔”的告示吸引著周邊大學生們前來消費，學生們的身影比往日更多了。戴眼鏡的男生掃碼時悄悄修改了支付金額，女生買完餛飩輕聲說“張叔叔加油”。還有從三明趕來的網友林子航，只為“用一份炸生蠔表達心意”。

11日夜幕降臨時，張建武的愛人龔寶玉手機里傳來一連串收款提示音，累計2萬多元善款，是這條街最真摯的饋贈。

“太感謝這些孩子和攤主了，沒想到大家能這么幫我們。”龔寶玉的聲音，帶著哽咽與謝意。

從“淋過雨”到“撐傘人”

在這股冬日的暖流中，“鍋盔叔叔”胡偉光的1000元捐款格外動人。

從去年因妻子重病獲全城相助，到如今轉身為“煎餅叔叔”張建武捐錢打氣，在福州這座“最具幸福感城市”的煙火街巷里，“鍋盔叔叔”的故事，是善意流轉的生動注腳。

時間倒回2024年10月，在閩侯上街大學城的福建理工大學旁“浙江鍋盔”小攤前，曾同樣排起百米長隊。

彼時，攤主胡偉光的妻子確診重病，高昂的治療費讓這個平凡家庭陷入絕境。消息傳開后，福州的學生、市民自發趕來“買餅助人”，有人一次買好幾張，有人特意繞路來光顧，社交媒體上“盡一餅之力”的呼吁刷屏。

今年12月12日，當張建武患癌的消息傳到胡偉光耳中，他立刻想起了自己去年的困境。“看到他是家里的頂梁柱，我太懂那種壓力了。上有老下有小，自己又倒下，那種無助感真的熬人。”

“鍋盔叔叔”胡偉光向“煎餅叔叔”轉賬。

沒多想，胡偉光主動聯系上張建武的妻子龔寶玉，微信轉賬1000元，還附上一句：“幫不了太多，希望你們能渡過難關。”

當龔寶玉后來得知，這位同樣在街頭奔波的攤主，也曾歷經困境、受過他人幫助時，忍不住紅了眼眶：“要是早知道他的情況，我絕不會收這筆錢。”

“福州是座溫暖的城，我曾被別人撐起過傘，現在也想為別人擋擋雨。”胡偉光說。

其實，這并非胡偉光第一次助人。自2024年獲助后，他始終記掛著回饋社會，只要聽說有家庭因重病陷入絕境，總會盡己所能捐款、分享經驗。一年多來，他捐贈的金額已達兩三萬元，“錢不多，但能幫一點是一點”。他的鍋盔攤前，也總貼著一張紙條：“若你有難處，可免費領一份鍋盔。”用最樸素的方式溫暖著路過的人。

胡偉光返鄉開鍋盔店后，還多了一個身份——家鄉縉云的“文化使者”。今年4月，在浙江麗水?文化旅游（福州）聯合推介會上，他作為特邀嘉賓上臺，向在場觀眾講述自己與福州的溫暖故事。

“福州幫過我，我也想為家鄉做點事，讓更多人知道縉云的好。”“福州是座有溫度的城市，它教會我‘被愛’，也讓我學會‘愛人’。”胡偉光說，未來他想繼續把鍋盔攤開下去，把愛心傳遞下去。如今，胡偉光還在福州大學城附近開了家鍋盔分店，堅持“加量不加價”。

同心織就“幸福碼”

這場民間自發的救助行動，很快引起政府部門的關注。13日，得知張建武希望回福州治療，福州大學附屬省立醫院第一時間回應：歡迎張建武選擇來省立醫院治療，醫院將協調多學科會診，為“煎餅叔叔”提供力所能及的便利。

福州市、閩侯縣民政部門同步回應，已及時啟動“福州-南平”山海協作救助機制，若張建武返回福州醫治，將根據實際情況提供必要生活救助，并全力協調醫療資源；南平市民政局也加快核查張建武的低保申請，讓這份跨市的溫暖保障無縫銜接。

此外，13日，福建日報頭版《今日論壇》欄目對此事第一時間刊發了評論，全媒體轉發了“一條街的義舉”。中央、省、地市三級媒體同頻發聲。評論區里，“人間真情，于此具現”“福州真是一座慈善之城”的留言刷屏，“煎餅叔叔，加油”的祝福從福州傳遍全國。

有網友回憶起此前福州“單車大叔”的暖心故事，感慨道：“從‘單車大叔’到‘鍋盔叔叔’，再到‘煎餅叔叔’，福州的溫暖從不是偶然，是藏在每個人心里的善意，攢成了這座城的溫度。”

在美食街的“共碼”傳遞心意的同時，張建武的治療也在各方關注下推進。15日，省立醫院泌尿外科醫生在查看了“煎餅叔叔”此前就診的材料后，進行了基本的身體檢查和病史采集。后續，將根據采集情況以及“煎餅叔叔”的身體狀況組織會診。在家人的意愿的前提下擬定進一步的治療方案。

來有福之州，做有福之人。那張貼在攤位上的二維碼，早已超越了收款工具的意義，成為溫暖榕城的“幸福碼”。冬夜漸深，美食街的燈火依舊明亮。我們希望“煎餅叔叔”能更早重新回到攤位前，熟練地揉面、攤餅，而那些曾為他貼過“共碼”的攤主、排過隊的學生，仍會在這條街上相遇。

記者手記

有煙火，更有大愛

“今天，我把所有的營業額都捐給他，不僅今天捐，明天也捐。”在采訪中，記者聽到一位攤主用最純樸的詞句如此道來。這句感人的話，讓人不禁想起韋唯獻唱的《愛的奉獻》。

三十余載過去，再聽這首歌，恰與前不久福州獲評“2025年最具幸福感城市”的溫暖底色形成了共振，“只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間”這句歌詞，在西門美食街的煙火氣中，找到了滾燙、具體的注腳。

“煎餅叔叔”未承想，本是“同行冤家”的攤主連夜換上他的收款碼，貼出“今日營業額全捐”的告示，用樸素行動相助。更可貴的是，我們看到被稱為“Z世代”的學生們排起10米長隊，有人甚至多付善款；還有人遠程“云買餅”，曾受助的“鍋盔叔叔”也接力捐款……這場跨越年齡、地域的愛心接力，匯聚成冬日里的暖流。

“來有福之州，做有福之人”，不是一句懸浮的口號。它是煎餅爐余溫里的默契相助，是陌生人排隊時的溫柔體諒，是民政部門迅速啟動的救助機制。正如那首老歌所傳唱的，真正的溫暖，就藏在街頭巷尾的守望相助里。它讓每個經歷風雨的普通人確信：自己不會被遺忘，總有一雙手會默默托舉。或許，這正是“有福之州”最動人的幸福密碼。

（東南網）