廣東
為助力清遠特色餐飲產業(yè)升級、深耕本土飲食文化傳播，12 月 12 日，2025 年度清遠市百家特色菜評選活動座談會隆重召開，東秀集團旗下麻雞村餐廳作為優(yōu)質商戶代表受邀出席，與行業(yè)同仁共探餐飲高質量發(fā)展路徑。
本次座談會特邀廣東南華工商職業(yè)學院烹飪教師、中級講師、中國（注冊）烹飪大師、中式烹調一級技師、中級經濟師張樹清先生開展專家課程分享。
張樹清大師以 “如何講好清遠飲食文化故事” 為課題，從三大維度進行深度解讀：一是深挖清遠本土飲食文化底蘊；二是精準解讀餐飲行業(yè)經營規(guī)范要求；三是分享提升游客餐飲體驗感的實用技巧。為商戶提供可落地的發(fā)展指引。
在互動交流環(huán)節(jié)中，行業(yè)專家結合自身專業(yè)經驗，針對商戶訴求進行逐一回應，提供兼具專業(yè)性與實操性的解決方案。
經多維度評審與行業(yè)檢驗，東秀集團麻雞村餐廳憑借地道清遠雞特色菜品、深厚飲食文化底蘊及規(guī)范經營理念，成功入選 2025 年度 “清遠百家特色菜餐飲名店”。
此次榮譽，不僅是對麻雞村餐廳深耕清遠雞飲食文化、堅守品質初心的肯定，更是對東秀集團布局本土特色餐飲產業(yè)的有力認可。未來，東秀集團將以這份認可為動力，持續(xù)推動麻雞村餐廳強化產品品質、優(yōu)化服務體驗、深化文化賦能，以清遠雞為媒介打響本土餐飲品牌，為區(qū)域文旅商融合高質量發(fā)展注入更多東秀力量。
文章來源：東秀集團麻雞村。文中圖片及文字材料版權歸原作者所有，僅做公益分享，如有侵權，請聯(lián)系協(xié)會秘書處刪除。
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