央視曝光新會陳皮造假亂象 ICGIA聯盟成員世酒中菜牌、僑甘堂牌以“硬核承諾”守護道地性
日期: 2025年12月17日
地點: 廣州
一、央視調查:新會陳皮市場“三宗罪”觸目驚心
2025年12月14日,央視《財經調查》欄目深度曝光新會陳皮產業鏈的惡性造假亂象,揭露三大核心問題:
1. 產地造假:廣西“工藝皮”冒充新會陳皮,成本差超10倍
廣西浦北縣憑借低成本茶枝柑原料(鮮果價僅0.6-0.7元/斤),通過“速成工藝”加工成仿新會陳皮,成本僅70元/斤,卻以“五年陳”名義高價售賣至500元/斤,利潤超成本10倍。部分新會頭部商家甚至直接采購浦北“工藝皮”,貼標后流入市場。
2. 年份虛標:現代技術偽造“歲月痕跡”,同批次分裝不同年份
造假企業采用高溫高濕加速氧化、香精調色等手段,將新皮偽裝成3-5年陳化效果。同一批“工藝皮”因加工差異形成色差,即被分揀標注為不同年份,欺騙消費者。
3. 原料替換:非茶枝柑果皮泛濫,椪柑皮冒充利潤達20倍
椪柑皮(非新會陳皮法定原料)因成本不足1元/斤,被加工成“五年新會陳皮”售賣,利潤高達20倍。央視記者在樂豐市場發現,非茶枝柑皮制品占比超70%,且可掃碼通過地理標志認證。
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二、ICGIA聯盟成員緊急響應:兩大品牌發布“保真鐵律”
針對央視曝光的行業亂象,世酒中菜牌(ICGIA聯盟成員、新會陳皮地理標志標桿企業)與僑甘堂牌(百諾國際海外品牌)于12月16日聯合發布《新會陳皮保真承諾書》,承諾“三不原則”:不采購外地皮、不使用非茶枝柑原料、不虛標年份,并通過以下措施構建信任體系:
1. 世酒中菜牌:數字化溯源+全產業鏈管控
· “四標合一”硬核認證:每片陳皮標注“國家地理標志、證明商標、食用農產品合格證、陳皮村溯源身份證”,掃碼可查種植地塊坐標、農事記錄、檢測報告(如黃酮含量≥24mg/g、重金屬未檢出)。
· 全球供應鏈透明化:聯合100+新會核心產區種植戶(覆蓋梅江、天馬等法定產區),建立“種植-加工-倉儲”全鏈條數據上鏈,確保原料唯一性。
· 嚴懲違規行為:對違規使用外地原料的供應商永久取消合作資格,并向監管部門舉報。
2. 僑甘堂牌:傳統工藝+區塊鏈技術雙保險
· “三慢法則”守護道地基因:
· 慢種植:復刻新會茶坑村生態,采用“三水融通”灌溉系統(咸淡水交替滋養),確保柑皮油室密度達200+個/平方厘米;
· 慢開皮:由家族第四代傳人監制,遵循“三瓣開皮”古法,每片陳皮需經36道手工工序;
· 慢窖藏:海外倉廩復刻新會天馬村“小鳥天堂”環境,溫濕度波動控制在±2℃,年損耗率低于3%。
· 區塊鏈溯源+數字僑鏈:開發“僑柑堂數字藏皮”,用戶可云端認養海外柑園,實時查看開皮直播,掃碼追溯從種植到出口的全流程數據。
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三、兩大品牌的“護城河”:技術、文化、產業三重優勢
1. 技術壁壘:科學標準定義品質天花板
· 世酒中菜牌聯合廣東省食藥同源健康研究中心制定《富硒新會陳皮》團體標準(硒≥0.8mg/kg),獲歐盟有機認證,黃酮含量達國標7倍;
· 僑甘堂牌引入超臨界CO?萃取技術,推出抗癌活性提升2.3倍的“富硒陳皮納米膠囊”,成為RCEP成員國高端餐飲“中國名片”。
2. 文化賦能:非遺技藝激活品牌價值
· 世酒中菜牌推出“世界酒中國菜地標宴”,將陳皮與智利佳美娜葡萄酒、澳洲西拉創新搭配,登陸巴黎、迪拜世酒中菜地理標志餐廳;
· 僑甘堂牌出版《嶺南陳皮文化白皮書》,聯合周日早茶會舉辦“四季溯源”品薦會。
3. 產業協同:從單點突破到生態共建
· 世酒中菜牌發起“萬人認養計劃”,消費者可質押倉單獲取年化8%-12%收益,帶動農戶畝均增收4.5萬元;
· 僑甘堂牌聯合ICGIA設立“僑都地標產業基金”,首期規模擬1億元,支持農戶升級硒肥技術及冷鏈倉儲。
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四、行業影響:以“標準輸出”重構地理標志保護范式
此次事件暴露了傳統地理標志產品面臨的“劣幣驅逐良幣”危機。ICGIA聯盟秘書長指出:“世酒中菜牌與僑甘堂牌的承諾,標志著中國地理標志產業從‘被動防御’轉向‘主動定義標準’。”
兩大品牌的實踐已產生示范效應:
· 市場端:其產品溢價率達500%,帶動新會陳皮全產業鏈產值突破261億元;
· 國際端:推動《富硒新會陳皮》標準與歐盟互認,擬進駐迪拜免稅店等高端渠道。
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結語:守護“中國味道”,需要企業擔當與制度創新并重
央視的曝光敲響了地理標志保護的警鐘,而世酒中菜牌與僑甘堂牌的“保真承諾”,則為行業提供了可復制的解決方案——以科技筑牢品質防線、以文化重塑消費信任、以產業協同放大價值。正如世酒中菜牌負責人所言:“每一片陳皮都應成為‘可信賴的中國名片’。”
媒體聯絡:
ICGIA國際(中國)地理標志保護聯盟
新聞稿依據:
· 央視《財經調查》對新會陳皮造假問題的調查報道
· 世酒中菜牌與僑甘堂牌的保真承諾及技術措施
· ICGIA聯盟在地理標志保護領域的行動與成果
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